*

2019 春 虎キチ in 北海道(3)札幌 ラーメン 麺屋 彩未 (さいみ)

公開日: : 最終更新日:2019/05/04 ラーメン, 他府県, 北海道, 札幌市

そして、次もやっぱり「札幌」の
名物を頂きに地下鉄乗ってやって来た。

ネット検索で来たけど、行列必死っぽい。

覚悟決めて店の目の前来たら並んでない!!
ちゃんと「営業中」やし。

「彩未」

よっぽど「オレの日頃の行い」がええんやな!
と思って中に入ったら、
その言葉 即刻撤回するわぁ。(笑)

中でめちゃめちゃ待ってはった!!
そうか、ここは北海道。
冬の外待ちはデンジャラスやしなぁ。

約20分ほど待って座れたわ。

せっかく札幌にきたから、
味噌ラーメンも食べておきたいやんっ!

この店はあの有名な「すみれ」で
修行した店主さんの経営やねん。
暖簾にも、「すみれ」って名前が入ってたわっ。
さぁ、順番がきたでぇ。楽しみっ。

「味噌ラーメン @780」

やっぱり味噌ラーメン!
黄色いちぢれ麺がええね。
まずはスープを。さらっとしたスープで、
強いこってり感はなく、優しい味噌の味わい。

ちぢれ麺にスープがからんでむちゃむちゃ美味いねん。
チャーシューは脂身が少なめやからギトギトしすぎなくて好みやわっ。
角切りのチャーシューも入ってるねん。柔らかくて味付けもええねん。

野菜を炒めてあって、もやしがシャキシャキ!
野菜の旨味も美味しさの秘訣やねぇ。
食べていくうちに、味がまとまって、
味噌の旨味がさらに味わえるねん。
生姜を溶くとスープがさっぱりして、また違った味わいに。
さすが、美味いねぇ。

「辛味噌ラーメン @830」

こっちは辛味噌。
味噌ラーメン同様、程よい脂の旨味と味噌のバランスがええスープやなぁ。

ピリピリっと辛味があって、美味いっ!
このもやし、おかずで食べたいくらいシャキシャキで美味いわっ。

辛味噌にも生姜が合う~!
こんなに味が変わるんかってくらい、生姜を混ぜるとさっぱりするねん。

行列が出来るんが納得、ほんま美味かったぁ!

味噌ラーメンって、味噌汁の中に麺?
ってイメージだけで思ってたけど、
味噌のええ風味の中に、コクのある美味いラーメンになってるねんなぁ。
ほんま、地のモンは来て頂かないとあかんなぁ。

「虎ウマ~~♪ ごちそーさ~ん。



【麺屋 彩未】

住所 : 北海道札幌市豊平区美園10条5-3-12 地図
電話 : 011-820-6511
営業時間 : 11:00~15:15 17:00~19:30
定休日 : 月曜日・他月2回不定休あり

↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ

↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび

wp-yoko

関連記事

横浜・東京(14) 東京駅 本格江戸前寿司 魚がし日本一 〜帰路

丸の内めぇ~~~ なんで、オレが来てる時に限って、工事中やね~~ん!(笑) ちょっとムカつい

記事を読む

讃岐ツアー2010 No10 善通寺 うどん 白川うどん(セルフ)

今日、5軒目。 丸亀方面に車を走らせてる途中で、 あっ「尽誠学園」のグランドで、野球の試合やって

記事を読む

2016夏 虎キチ旅行記 沖縄 (2) 那覇 沖縄料理と泡盛 海のちんぼらぁ

今回は、ANAの夜22時過ぎに着く便やってん。 タクシーで、ホテルに荷物だけを放りこんで、 さぁ

記事を読む

2018 夏 虎キチ 旅行記 in 東海道(7)静岡・清水港 清水港ベイクルーズ

「清水港 河岸の市」で海鮮丼を堪能した後、 目の前に水上バス乗り場を発見! 聞いたら、観光船の乗

記事を読む

2019 春 虎キチ in 沖縄(4)居酒屋 笑獅子堂 琉球本舗

ホテルまで、トボトボ歩いててんけど、 あと10歩の所で力尽きてん。(笑) 「居酒屋 笑獅子堂

記事を読む

2015春 東京ツアー(3) 富士そば 水道橋店

========【 2015春 東京ツアー】======== (1)からどーぞ!! ↓↓↓↓↓

記事を読む

虎キチ in 北海道 (14)定山渓温泉 蕎麦 炭火食事処 桑乃木 (クワノキ)

そして、市場からは郊外へ飛び出そう! 「大通」から、バスで渋滞あって約1時間! 「定山渓 第一寶亭

記事を読む

心斎橋 台湾ラーメン 味仙

急に辛い麺が食べたい時って無い?(笑) 昔はよく飲みに行った帰りの〆にここ三津寺の「味仙」に来

記事を読む

茨木 ラーメン 天然とんこつラーメン専門店 一蘭 大阪茨木店

今日は、お客さんに捕まって(笑) 仕事とちゃう話しで盛り上がってたら、 完全にランチタイムを逃し

記事を読む

長堀橋・南船場 中華そばの店 丸福

会社に居ててランチタイム! 午前中、ずっと会社に居るんが苦痛やなぁ。(笑) ランチを何にしよ

記事を読む

wp-yoko

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

虎キチブログへようこそ。 「虎キチ OSAKA 虎ウマ~ Dia

堺 讃岐うどん 美曽乃 (みその)

今日は堺に来てて、ランチタイム。 実は行ってみたい店があって、 車を

松原・河内天美 お好み焼き・串カツ だるまや 3号店

久しぶりに、ちょっと遠征して、あっこ行こやぁ! そう、ここに来るんは

豊中 そば 麺処 まつ本 (まつもと)

今日は北摂に来てんねん。 阪急の豊中近くにいてんねんけど、久しぶりにこ

堺 食堂 街のみなと まぐろパーク 堺店

中環(中央環状)を車で走っててんけど、腹減ったなぁ。 ふと、横見たら、

和泉 和泉中央 九州ラーメン むがく庵

今日は、泉北の和泉中央までやって来てん。 車で来てんけど「泉北一号線」

→もっと見る

    • 6いま、来てくれてはる人:
PAGE TOP ↑