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2019 春 虎キチ in 北海道(5)札幌 スープカリー yellow

公開日: : 最終更新日:2019/05/07 郷土料理, カレー, 他府県, 北海道, 札幌市

そして、どうしても食べとかな後悔しそうな
名物があるから、この夜の街にやって来た。

「すすきの」

夜の街。
煌めく繁華街やねぇ。

と、まだ明るい時間にやって来たわ。(笑)

「yellow」

そう、札幌と言えば、最近は「スープカレー」やねん。
まぁ「大阪のここ」に魅せられて、札幌来たら、絶対食べたかってん。

「チキンカリー @1000」

骨付き鳥モモ肉+基本野菜。

基本野菜は
ナス、ニンジン、ピーマン、イモ、レンコン、うずらの卵。

平日4時までは、ドリンクか野菜増しがサービス、
野菜増しにしてん。辛さは5。

鶏ガラ、豚骨と、野菜でとったスープが、むちゃくちゃ美味い!
見た目はクリーミーに見えるねんけど、
見た目と食べた時のギャップがすごいな。
とにかくスープが美味くて、スパイス感がすごい!
美味いスープの後に、ジュワーっとスパイス感が続くねん。

雑穀米がスープと相性抜群。
野菜が美味いし、チキンがポロッと崩れるくらい柔らかいねん。
辛さ5は汗かく感じ(笑)結構辛~い!
チキンも美味いわぁ。

「野菜カリー @1000」

なんきん、ブロッコリー、オクラ+基本野菜。辛さは3。
見た目クリーミーに見えるけど、かなりスパイシー!

鶏ガラ、豚骨、野菜のスープに、たっぷり野菜。
野菜の甘みがすごいし、さすが北海道、もともとの野菜が美味いなぁ。
なんきん、むちゃくちゃ甘いし、野菜のカットが大きいから、
野菜そのものの旨味が味わえるねん。

人参の大きいこと、ジャガイモはまるまる一個!
素材の良さと、スパイスの使い方が抜群、ほんま美味かったぁ!

やっぱり、北の本場で食べる「スープカレー」は、美味かったわぁ。



【スープカリー yellow】

住所 : 北海道札幌市中央区南三条西1-12-19 エルムビル1F 地図
電話 : 011-242-7333
営業時間 : 11:30~22:00
定休日 : 年中無休

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