梅田 ホテル ホテルグランヴィア大阪
さぁ、いよいよ、今年の
「虎キチ 業界の会」の最後の忘年会やねん。
「ウコン」に「ペパリーゼ」
に頼った日々も、あと少し！（笑）
今日は、大阪駅上、
「ホテル グランヴィア大阪」にやって来てん。
先ずは、業界の年配方々の長～い
為になる法話のあと、やっと「かんぱ～い」！（笑）
あっ、そういや、呑み放題やのに、
呑みモン写真なにも撮ってへんやん。（笑）
「アミューズブーシュ」
難しいメニュー名やけど
「ひとくちのお楽しみ 生ハム」やねぇ。
オリーブオイルたっぷり付けて美味い～。
「カニとカリフラワーのフォンダン
甲殻類のジュレとキャビア タルト仕立て」
口に入れた瞬間に、カニの風味が広がるわぁ。
キャビアも名脇役やんっ！
タルトもサックリ！ウマ～い！
「栗とカボチャのスープ」
栗も南瓜も、そのままやと、ちょっと苦手やねんけど、
スープになると、めちゃめちゃ大好物に変身やん！（笑）
トローりと、ほっこり～。
「活けオマール海老のロティー
アメリケーヌソース」
オマール海老、お久しぶり～（笑）
弾力のあるオマール海老は、甘味と旨味で最高やぁ！
「国産牛フィレ肉のグリエ ポムドフィーヌ添え
黒トリュフソース」
フィレは、めちゃめちゃ柔らかい！
口の中で溶けていく～！
待ってくれ～。（笑）
ソースも、濃厚やのに全然後を引かんねん。
もっと食べたいお肉やったわぁ。
「自家製デザート」
デザートも豪華やなぁ。
でも「虎キチ」は食べられへん（←甘いの苦手）
皆んなに任せて！
「ブレンドコーヒー」
最後は、ホットで、ほっこり?。
やっぱり、ホテルのディナーは、
上品で「虎キチ」にピッタリやな！（笑）
「虎ウマ～～♪」ごちそーさ～ん。
【ホテルグランヴィア大阪】
住所 ： 大阪市北区梅田3丁目1番1号 地図
電話 ： 06-6344-1235(代）
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