堺 鶏料理 みやざき地頭鶏専門店 門出 堺魚市場本店
堺で仕事終わりぃ！
仕事の相方と、メシ？一杯？（笑）
やってから帰ろって話しになってん。
何がええか聞いたら「焼き鳥」がええらしい。
ちょっと「焼き鳥」とは、ちゃうかも知れんけど、
大好きなあの店連れて行ったろ！
「門出」
時間も早くて一番客やった！
でも、やっぱり今日も続々とお客さん入って来てたわ。
「生ビール ＠４８０」
まずは、何よりもこれがないと始まらんな！
ぷっは～～、うまい～。
「刺身盛り合わせ ＠９８０」
白子、きんかん、白肝、赤肝、ずり、
ささみ、こころ。九州の甘い醤油と生姜があうわ。
直送で仕入れてる鶏やから、ほんま新しくて美味いっ！
肝のプルプル感、ずりのコリコリたまらんわぁ。
「もも焼き 並 ＠１２８０」
プリプリ歯ごたえええわー。
地頭鶏、超美味い！
炭で焼いた香ばしさと、地鶏の旨味、
ええ塩加減、柚子胡椒がまた、よう合うねん。
ここの柚子胡椒、辛くて香りがめっちゃええ！、
「ぼんじり ＠３８０」
ええ脂、プリプリの歯ごたえ、ジューシーな旨味！
口に入れると、ジュワーっと脂の旨味が広がるねん。
「白子焼 ＠５８０」
ふわっふわ。軽い食感がええなぁ。お酒がすすむ～！
「ピリ辛キューリ ＠３００」
シャキシャキよう冷えたキューリが、
ピリッと辛くて、とまらんわぁ。
「ハイボール ＠４３０」
しゅわ～～～っと口をリセット～！
「鶏なんばん ＠７８０」
タルタルタップリ 衣カリッと、タレが甘辛やねん。
よ～しゅんで、美味いなぁ。鶏が柔らかいっ。
「まぜ焼 大 ＠１７５０」
せせり、はらみ、皮、その他希少部位が入ってるねん。
もも焼きより、プルプル度合いが増すねん。
ええ塩加減で、皮むちゃむちゃうまー！
ええ脂が香ばしくなって、美味いのなんのっ！
「焼酎 ＠４００」
やっぱり、最後は焼酎で腰据えてまうでぇ～(笑)
「鉄板玉子かけご飯 ＠４００」
もも焼きとまぜ焼きの鉄板に残った鶏の脂で、
焼き飯風に玉子かけご飯してくれるねん。
鶏の脂をたっぷりからませて、鉄板で焼く香ばしさ、
オレンジ色の黄身が濃厚でうまっ。少し醤油で
香ばしさをプラスしたら、さらに美味いなぁ。
「地頭鶏スープ ＠２８０」
めちゃめちゃ濃い、煮こごり状になった
スープを温めて出してくれるねん。
ドローっとしてて、鶏の旨味がギューっと
つまってるねん。これ飲んだら、身体が温まって、
風邪引く気がせえへんなっ。
今日の相方も、絶対またココ来るわ！
言うてたわ。
「虎ウマ～～♪」ごちそーさ～ん。
【前回訪問履歴】
【門出 堺魚市場本店】
住所 ： 大阪府堺市堺区栄橋町2-4-28 堺魚市場 地図
電話 ： 072-232-2105
営業時間 ： 17：00～鶏なくなり次第
定休日 ： 月曜日、月曜祝日の場合火曜と連休
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
八尾 カフェ＆オムライス ライラック
今日は仕事で八尾に来ててん。 ランチタイムになって来たし、ランチしてから 目的地に行こかぁ～～
-
-
堺東 カレーとんかつカレー Taberoux（タベルー）
今日は、朝から仕事で堺市役所に来ててん。 ちょうど終わり時間にランチタイムになるよう狙って来
-
-
堺・大仙公園 食堂 御食事処 松福庵
堺の大仙公園に来ててん。 そういや、この辺に「仁徳天皇陵」あるねんなぁ！ 言うたら、ツレの子
-
-
2025【FEB】旅行記 （1）関西国際空港
今日は、朝から車で「りんくう」へ。 もちろん、りんくうが目的地ちゃうねん。 い
-
-
中百舌鳥 焼鳥 鶏小屋～Torikoya～
「虎キチさん、今日オレ暇ですねん！一杯行きましょうよ」 「こいつ」の誘いで、一杯で済んだ試しは
-
-
和泉・和泉中央 焼肉ダイニング 弘 （ヒロ）
今日は、普段あんまり来る事のない 「和泉中央」に来ててん。 仕事で来ててんけど、 なかなか
-
-
富田林 鶏料理 川田屋
大阪市内に住んでて、あんまり行く事ないのが「南河内」やねん。 でも、どうしても行きたかった店をHPで
-
-
心斎橋 焼鳥 浪速の鶏処 心斎橋 今井屋本店
今日は心斎橋に居てんねん。休みのランチは一杯飲むどー！ この店の前を通ったら、ランチやってる
-
-
高槻 洋食 GinGenBre （ジャンジャンブル）【前編】
今日は、長いでぇ〜。うまそうやでぇ〜。付き合うてや〜。（笑） あの、「GinGenBre」での
-
-
2025【JAN】旅行記 （1）伊丹・大阪国際空港
今日は朝イチからバスに乗っていつもの、 大阪の玄関口のココにやって来た！ 「大阪国際空港（伊丹）」
