堺 鶏料理 みやざき地頭鶏専門店 門出 堺魚市場本店
堺で仕事終わりぃ！
仕事の相方と、メシ？一杯？（笑）
やってから帰ろって話しになってん。
何がええか聞いたら「焼き鳥」がええらしい。
ちょっと「焼き鳥」とは、ちゃうかも知れんけど、
大好きなあの店連れて行ったろ！
「門出」
時間も早くて一番客やった！
でも、やっぱり今日も続々とお客さん入って来てたわ。
「生ビール ＠４８０」
まずは、何よりもこれがないと始まらんな！
ぷっは～～、うまい～。
「刺身盛り合わせ ＠９８０」
白子、きんかん、白肝、赤肝、ずり、
ささみ、こころ。九州の甘い醤油と生姜があうわ。
直送で仕入れてる鶏やから、ほんま新しくて美味いっ！
肝のプルプル感、ずりのコリコリたまらんわぁ。
「もも焼き 並 ＠１２８０」
プリプリ歯ごたえええわー。
地頭鶏、超美味い！
炭で焼いた香ばしさと、地鶏の旨味、
ええ塩加減、柚子胡椒がまた、よう合うねん。
ここの柚子胡椒、辛くて香りがめっちゃええ！、
「ぼんじり ＠３８０」
ええ脂、プリプリの歯ごたえ、ジューシーな旨味！
口に入れると、ジュワーっと脂の旨味が広がるねん。
「白子焼 ＠５８０」
ふわっふわ。軽い食感がええなぁ。お酒がすすむ～！
「ピリ辛キューリ ＠３００」
シャキシャキよう冷えたキューリが、
ピリッと辛くて、とまらんわぁ。
「ハイボール ＠４３０」
しゅわ～～～っと口をリセット～！
「鶏なんばん ＠７８０」
タルタルタップリ 衣カリッと、タレが甘辛やねん。
よ～しゅんで、美味いなぁ。鶏が柔らかいっ。
「まぜ焼 大 ＠１７５０」
せせり、はらみ、皮、その他希少部位が入ってるねん。
もも焼きより、プルプル度合いが増すねん。
ええ塩加減で、皮むちゃむちゃうまー！
ええ脂が香ばしくなって、美味いのなんのっ！
「焼酎 ＠４００」
やっぱり、最後は焼酎で腰据えてまうでぇ～(笑)
「鉄板玉子かけご飯 ＠４００」
もも焼きとまぜ焼きの鉄板に残った鶏の脂で、
焼き飯風に玉子かけご飯してくれるねん。
鶏の脂をたっぷりからませて、鉄板で焼く香ばしさ、
オレンジ色の黄身が濃厚でうまっ。少し醤油で
香ばしさをプラスしたら、さらに美味いなぁ。
「地頭鶏スープ ＠２８０」
めちゃめちゃ濃い、煮こごり状になった
スープを温めて出してくれるねん。
ドローっとしてて、鶏の旨味がギューっと
つまってるねん。これ飲んだら、身体が温まって、
風邪引く気がせえへんなっ。
今日の相方も、絶対またココ来るわ！
言うてたわ。
「虎ウマ～～♪」ごちそーさ～ん。
【前回訪問履歴】
【門出 堺魚市場本店】
住所 ： 大阪府堺市堺区栄橋町2-4-28 堺魚市場 地図
電話 ： 072-232-2105
営業時間 ： 17：00～鶏なくなり次第
定休日 ： 月曜日、月曜祝日の場合火曜と連休
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
泉佐野・鶴原 寿司 活魚寿司 鶴原店（かつぎょすし）
関空に着いたら、心地よー小腹減ったわ～ 相方運転（昼からずっと呑んでるし）（笑） で、久しぶりのここ
-
-
松原・河内天美 お好み焼き・串カツ だるまや ３号店
今日は、遠いとこから来た相方がおんねん。 何を食べたいか聞いたら、 「大阪の串カツ」か「お好
-
-
岸和田 カレー・喫茶 唯我独尊 （ゆいがどくそん）
岸和田に来てんねん。 なんや、めっちゃ美味いカレーあんねん！ って、今日の相方に誘ってもろてん。
-
-
堺・美原 ハンバーグ 挽肉マニア ららぽーと堺店
うどんがメインやねんけど、もう一軒気になりまくりの店があんねん。 本町にある人気店が、堺でも
-
-
中百舌鳥 焼鳥 鶏小屋～Torikoya～
「虎キチさん、今日オレ暇ですねん！一杯行きましょうよ」 「こいつ」の誘いで、一杯で済んだ試しは
-
-
豊中・小路 パン 富田屋
カレー食べた後、駐車場に向かう途中。 なんやら人だかりが・・ 「富田屋」 パン
-
-
堺・七道 カレー ヌンクイ
買い物があって、今日は「堺 鉄砲町」に出来た（もうかなり経つ？）（笑） イオンに来てん。 こ
-
-
虎キチ 2021【SEP】旅行記 （３）香川・丸亀 骨付鳥・スペアリブ りぶや 丸亀本店
そう、今回の前日入りの目的はこれやねん！ 最近は、大阪に居てても頂ける店も増えたけど、やっぱ
-
-
門真 海鮮料理 黒門三平 ららぽーと門真店
今日は休みであの新施設に来てみてん。 混むかと朝8:30に着いたけど、ここまで早く来る 必要はなかっ
-
-
富田林 ピザ GALLERIA(ガレリア)
仲のええお客さんに教えてもらってんけど、なかなか行く 機会が無かって、ようやく行く事が出来た富田林
