2018 春 虎キチ 旅行記 in 沖縄・石垣島（10）ゆしどうふ食処 とうふの比嘉
毎日、ホテルの朝ごはんやったから、
最終日は、「かずさん」と、ここに来てみたわ。
「とうふの比嘉」
やっぱりすごい満席！
外待ちまで出来てたわ。
「ゆし豆腐そば（大） ＠５５０」
すんごい量の豆腐！
ふわっふわで、つるんつるん、自然な美味しさやなぁ。
出汁は超シンプルで、味の濃いのがお好みな人には物足りないかもしれんけど、
最初はシンプルに豆腐の旨味とおそばを楽しむねん。
後半は、コーレグースーをいれたり、味噌入れたりして、味の変化を楽しもっ。
素朴でむっちゃ美味いなぁ。
「お年寄ゆし豆腐セット @３５０
お粥、卵焼き、おから、ゆし豆腐のセット。
豆乳つき。
これで「＠３５０」！？コスパすごいっ。
ゆし豆腐、大豆の美味しさがストレートに伝わってくるねん。
とろとろで、食感がたまらんなぁ。
卵焼きがまた、お母ちゃんが作る美味い卵焼きそのもの、
ええ焼き加減、塩加減で、お粥と食べると美味しいねん。
おからはさすが豆腐屋さん。
あっさりした味付けで、素朴でうまっ。
最後はできたて、あったか豆乳でほっこり。
安くて栄養あって、最高の朝ごはんやったぁ。
【前回訪問履歴】
【とうふの比嘉】
住所 ： 沖縄県石垣市字石垣570 地図
電話 ： 0980-82-4806
営業時間 ： 6:30～15:00
定休日 ： 日曜日
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