*

2018 春 虎キチ 旅行記 in 沖縄・石垣島(9)創作料理 さいごー家 (さいごう家)

公開日: : 最終更新日:2018/05/10 居酒屋, 郷土料理, 他府県, 沖縄県, 石垣市

あ~、今回のダイビングもあっちゅう間に終わってしもたー。(悲)

あと10日くらい潜りたい~(笑)

でも、石垣島最後の晩餐は「とっちー」も来てくれた!
呑みまくろーや~!

「さいごー家」

少し市街地から来た所にある店やねん。

色んなイタリアンメニューがあるらしいから、楽しみぃ。
メニューは「とっちー」に任せとこー。

「生ビール」

まずは、「とっちー」おおきにぃ!楽しかった~。

「前菜」

豚肉と魚のカルパッチョ。
豚肉、ほどよい脂身で、ジューシーな肉がうんまぁ。

魚はお刺身で食べられるくらい新鮮で、
さっぱりしたカルパッチョが美味しい~!

冷製ポタージュともずくも、
素材を生かしてあって美味しい?!

魚が新鮮で、前菜だけでも満足度が高っ。

当然のワイン~
この後、数本空けたでぇ~(笑)

「生ハムとサラミの盛り合わせ」

いろんな種類のハムやサラミ、ええねぇ。

生ハムがなんともいえん塩加減で、
口の中でハムの旨味が続くねん。

サラミも上等なサラミで、ええ脂の旨味が最高!

「美咲牛のたたき

コーヒーをアクセントにつかってるねん。
お肉の旨味が濃厚で、コーヒーの味と香りがほんのり。

ワインが欲しくなるわぁ。

「フォアグラのキャラメリゼ」

パクチーのアイスがついてるねん。
このフォアグラ、すんごい濃厚な旨味!

口の中でフォアグラがどんどんなくなってくねん。
パクチーのアイスはそのまま食べるとパクチーの
パンチがあるけど、フォアグラと食べると、
なんともええ仕事するねん。

香りがよくて、フォアグラと合うなぁ。

「グルクン」

グルクン頼んだら、こんなお洒落なお料理がでてきてん。
外はカリッカリで香ばしくて、グルクンの淡白な身が美味しいなぁ。

「ウリのサラダ」

沖縄ではよく食べるウリが巻いてあるねん。

そこへ、野菜が盛りだくさん!
シーザーサラダ風の味付けがなんとも美味いねん。
瓜はきゅうりみたいな食感で、くせがなくて美味いなぁ。

最後はリゾット!!

超~~満足~。
ここは、また寄りたいわぁ!
「とっち~」また連れて来てやぁ~
おおきにぃ。

【創作料理 さいごー家】

住所 : 沖縄県石垣市新川2376-27 地図
電話 : 0980-83-1322
営業時間 : 11:30~14:00 18:00~22:30
定休日 : 日曜日・第3月曜日
駐車場 : 有

↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ

wp-yoko

関連記事

2019 9月 虎キチ 旅行記 in 東日本(7)宮城 松島 かきとあなご 田里津庵

宮島から仙台へ「マッチのマーチ」(日産マーチ)(古い?)(笑) レンタカーで(笑)ぶっ飛

記事を読む

横浜・東京(9) 東京築地 寿司 築地虎杖 魚河岸千両 (うおがしせんりょう)

朝から築地の場外市場にやってきてん! やっぱし、築地は活気あるわぁ! 一般人もいっぱい居るか

記事を読む

2017皐月 虎キチ 旅行記 in 四国(7)高知 餃子 安兵衛

高知に来たら、寄りたなる店(屋台?) があんねん。 でも、結構ウロウロしててんけど、やっぱり

記事を読む

2019 8月 虎キチ 旅行記 in 沖縄(7)那覇イタリアン Ristorante e Festival CROSS 47

そして夕方は、紹介してもろた店やねん。 国際通り沿いにあるねんけど、 まだオープンして間のない店で

記事を読む

阿倍野 鉄板居酒屋 牡蠣 やまと

今日は、天王寺に来てんねん。 今年はそーでもないけど、寒い時期には食べときたくて、 今年こそは来たか

記事を読む

虎キチ 2015夏 沖縄旅行 (10) 沖縄 散歩

沖縄の夏ってカラッとしてて、日差しはあるけど、 そんな大阪みたいに蒸し暑いイメージはないけど、

記事を読む

福島 焼野菜 菜の音(ナノネ)

最近、「虎キチ」の周りではゴルフやる人が急増してるねん。 で、虎キチはどやねん? と言うと、昔はか

記事を読む

2017皐月 虎キチ 旅行記 in 四国(2)高松 うどん たも屋 本店

2軒目は、前も来た店やねんけど、 ここも朝から賑わってるわぁ! 「たも屋」 や

記事を読む

堺 居酒屋 あなごと野菜の店 美さを

最近「虎キチ」の周りの 「グルメブロガー」達が、めっちゃ忙しそうやねん。 そんな中「この人」

記事を読む

福岡・博多 水たき 長野

会議終了後、急いで友人の待つ「天神地下街」へ。 しかし、知らん土地で待ち合わせは大変や。 携

記事を読む

wp-yoko

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

虎キチブログへようこそ。 「虎キチ OSAKA 虎ウマ~ Diary

虎キチ 2020【JUNE-3】旅行記(13)JGC 南ぬ島 石垣空港

そして、朝は早くもバスに揺られて空港へ。 「南ぬ島 石垣空

虎キチ 2020【JUNE-3】旅行記(12)沖縄・石垣島 石垣島バル SUKSMA

そして、またまたぶらぶらしてたら、 石垣島の繁華街の真ん中にある、ここ

虎キチ 2020【JUNE-3】旅行記(11)沖縄・石垣島 焼肉 金牛

石垣島もまだまだ閉めてる店が多いねー。 ぶらぶら歩いてたら、前に来たこ

虎キチ 2020【JUNE-3】旅行記(10)沖縄・石垣島 ホテル エメラルドアイル石垣島

そして 「南ぬ島(ぱいぬしま)石垣空港」   石垣島

虎キチ 2020【JUNE-3】旅行記(9)JGC 那覇空港

そして、またまた「那覇空港 JALさくらラウンジ」へ。   さ

→もっと見る

    • 5いま、来てくれてはる人:
PAGE TOP ↑