2018 春 虎キチ 旅行記 in 沖縄・石垣島（９）創作料理 さいごー家 （さいごう家）
あ～、今回のダイビングもあっちゅう間に終わってしもたー。（悲）
あと１０日くらい潜りたい～（笑）
でも、石垣島最後の晩餐は「とっちー」も来てくれた！
呑みまくろーや～！
「さいごー家」
少し市街地から来た所にある店やねん。
色んなイタリアンメニューがあるらしいから、楽しみぃ。
メニューは「とっちー」に任せとこー。
「生ビール」
まずは、「とっちー」おおきにぃ！楽しかった～。
「前菜」
豚肉と魚のカルパッチョ。
豚肉、ほどよい脂身で、ジューシーな肉がうんまぁ。
魚はお刺身で食べられるくらい新鮮で、
さっぱりしたカルパッチョが美味しい～！
冷製ポタージュともずくも、
素材を生かしてあって美味しい?！
魚が新鮮で、前菜だけでも満足度が高っ。
当然のワイン～
この後、数本空けたでぇ～（笑）
「生ハムとサラミの盛り合わせ」
いろんな種類のハムやサラミ、ええねぇ。
生ハムがなんともいえん塩加減で、
口の中でハムの旨味が続くねん。
サラミも上等なサラミで、ええ脂の旨味が最高！
「美咲牛のたたき
コーヒーをアクセントにつかってるねん。
お肉の旨味が濃厚で、コーヒーの味と香りがほんのり。
ワインが欲しくなるわぁ。
「フォアグラのキャラメリゼ」
パクチーのアイスがついてるねん。
このフォアグラ、すんごい濃厚な旨味！
口の中でフォアグラがどんどんなくなってくねん。
パクチーのアイスはそのまま食べるとパクチーの
パンチがあるけど、フォアグラと食べると、
なんともええ仕事するねん。
香りがよくて、フォアグラと合うなぁ。
「グルクン」
グルクン頼んだら、こんなお洒落なお料理がでてきてん。
外はカリッカリで香ばしくて、グルクンの淡白な身が美味しいなぁ。
「ウリのサラダ」
沖縄ではよく食べるウリが巻いてあるねん。
そこへ、野菜が盛りだくさん！
シーザーサラダ風の味付けがなんとも美味いねん。
瓜はきゅうりみたいな食感で、くせがなくて美味いなぁ。
最後はリゾット！！
超～～満足～。
ここは、また寄りたいわぁ！
「とっち～」また連れて来てやぁ～
おおきにぃ。
【創作料理 さいごー家】
住所 ： 沖縄県石垣市新川2376-27 地図
電話 ： 0980-83-1322
営業時間 ： 11:30～14:00 18:00～22:30
定休日 ： 日曜日・第3月曜日
駐車場 ： 有
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
2017 初冬 虎キチ 旅行記 in 沖縄（１３） 那覇 さらば那覇！ ～帰阪
さぁ、いよいよこの旅も終了。 来るたびに、やっぱり沖縄が大好きになるなぁ。 ここ沖縄
-
-
南船場 牛肉料理 肉喰 かとる(ニックウカトル)
会社に居る時は、会社内でランチを済ます事が多いねん。 だから、会社の近くでランチする事があんまりな
-
-
虎キチ 2021【SEP】旅行記 （18）香川・坂出 うどん てっちゃん
坂出のこの店に来てみた。 田んぼ道の奥にあるねんけど、車が一杯停まってる！ 「てっちゃ
-
-
2016冬 虎キチ 旅行記 in 沖縄（９） 那覇 郷土料理 凹凸（おうとつ家）
国際通りを歩いてたら、やっぱり資本系の 大手がやってそうな店が多いねんなぁ。 そんな中、ふと
-
-
2019 ６月 虎キチ 旅行記 in 東京（7）月島 もんじゃ焼き もんじゃ おしお 本店
翌日は「かずさん一家」と都内に出て来てん。 かずさん一家は、よく東京来てるから、よー お江戸を知っ
-
-
天王寺・阿倍野 焼き鳥 炭火焼と鍋料理 たちばな 阿倍野本店
今日は休みで「あべきん」（阿部野近鉄）に買い物来てんねん。 ランチは、決めて来ててんけど、臨
-
-
虎キチ 2023【GW2】旅行記 （3）名古屋 宿泊 プリンセスガーデンホテル栄
今日の宿泊は、名古屋の繁華街「栄」にある、このホテルやねん。 「プリンセスガーデンホテル栄」
-
-
2018 春 虎キチ 旅行記 in 韓国（10） ソウル コンブル 明洞店
夜の明洞を歩いてたら、あの「激辛」名物料理発見！ ちょっと小腹空いたし、行ってみたろー。
-
-
中津 大衆酒場 いこい 食堂
今日は虎キチの仕事仲間の先輩たちと、 暑気払いに集まってん。 安くてえーとこ言われて 思い
-
-
2019 冬 虎キチ 旅行記 in 東京（２）池袋 蕎麦 いわもとQ 池袋店
このバスは、朝６:４０の 予定通りに東京・池袋に着いてん。 まずは、朝から朝食いこー！ 今回も来
