2018 春 虎キチ 旅行記 in 沖縄・石垣島（９）創作料理 さいごー家 （さいごう家）
あ～、今回のダイビングもあっちゅう間に終わってしもたー。（悲）
あと１０日くらい潜りたい～（笑）
でも、石垣島最後の晩餐は「とっちー」も来てくれた！
呑みまくろーや～！
「さいごー家」
少し市街地から来た所にある店やねん。
色んなイタリアンメニューがあるらしいから、楽しみぃ。
メニューは「とっちー」に任せとこー。
「生ビール」
まずは、「とっちー」おおきにぃ！楽しかった～。
「前菜」
豚肉と魚のカルパッチョ。
豚肉、ほどよい脂身で、ジューシーな肉がうんまぁ。
魚はお刺身で食べられるくらい新鮮で、
さっぱりしたカルパッチョが美味しい～！
冷製ポタージュともずくも、
素材を生かしてあって美味しい?！
魚が新鮮で、前菜だけでも満足度が高っ。
当然のワイン～
この後、数本空けたでぇ～（笑）
「生ハムとサラミの盛り合わせ」
いろんな種類のハムやサラミ、ええねぇ。
生ハムがなんともいえん塩加減で、
口の中でハムの旨味が続くねん。
サラミも上等なサラミで、ええ脂の旨味が最高！
「美咲牛のたたき
コーヒーをアクセントにつかってるねん。
お肉の旨味が濃厚で、コーヒーの味と香りがほんのり。
ワインが欲しくなるわぁ。
「フォアグラのキャラメリゼ」
パクチーのアイスがついてるねん。
このフォアグラ、すんごい濃厚な旨味！
口の中でフォアグラがどんどんなくなってくねん。
パクチーのアイスはそのまま食べるとパクチーの
パンチがあるけど、フォアグラと食べると、
なんともええ仕事するねん。
香りがよくて、フォアグラと合うなぁ。
「グルクン」
グルクン頼んだら、こんなお洒落なお料理がでてきてん。
外はカリッカリで香ばしくて、グルクンの淡白な身が美味しいなぁ。
「ウリのサラダ」
沖縄ではよく食べるウリが巻いてあるねん。
そこへ、野菜が盛りだくさん！
シーザーサラダ風の味付けがなんとも美味いねん。
瓜はきゅうりみたいな食感で、くせがなくて美味いなぁ。
最後はリゾット！！
超～～満足～。
ここは、また寄りたいわぁ！
「とっち～」また連れて来てやぁ～
おおきにぃ。
【創作料理 さいごー家】
住所 ： 沖縄県石垣市新川2376-27 地図
電話 ： 0980-83-1322
営業時間 ： 11:30～14:00 18:00～22:30
定休日 ： 日曜日・第3月曜日
駐車場 ： 有
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
讃岐ツアー2010 No13 丸亀 うどん 夢う （ムウ） （セルフ）
今日７軒目。 丸亀で、もうすぐ「閉店時間」の店に駆け込んだわ！(笑) 危ない、危ない。セーフ
-
-
2018 夏 虎キチ 旅行記 in バリ島 （６）DOG DRAGON GRILL
やっぱり、ダイビングの後は身体が「肉」を欲してるわ。 でも、こっちは、あんまり肉料理！って少な
-
-
2017 初秋 日本海・北陸（６）福井・敦賀 ホテル 敦賀マンテンホテル駅前・日本海道の駅
まさかの予定変更やったから(笑) 急遽、取った（取れた）ホテルはここやねん。 「敦賀マンテン
-
-
虎キチ 2020【Dec-１】旅行記 福岡（12）博多 焼き鳥 博多とりかわ大臣 KITTE博多串房
そして「Ｋ嬢」と一緒なら、もちろん博多駅の地下街にある、これまた前回、めちゃくちゃお気に入りになっ
-
-
2017 秋 虎キチ 旅行記 in 台湾（13）台湾料理・魯肉飯 金峰魯肉飯
まだまだ「魯肉飯」の旅は続くねん。（笑） どんだけ惚れ込んでんねん！(^ ^) まぁ、旅に来
-
-
堺 居酒屋 和旬洋彩 B.B.橋
前に近くに来た時に気になって、 今日は、また近くに来たから寄ってみよっ。 最近、めっちゃ堺駅
-
-
2015春 東京ツアー(5) 秋葉原 とんかつ 丸五
＝＝＝＝＝＝＝＝【 2015春 東京ツアー】＝＝＝＝＝＝＝＝ (１)からどーぞ！！ ↓↓↓↓↓
-
-
虎キチ 2021【APR-１】旅行記 （４）沖縄・那覇～渡嘉敷島 マリンライナー・とかしくマリンビレッジ
そして、朝はホテルからすぐの、いつもの「とまりん」（泊港）に。 「渡嘉敷 マリンライナー」
-
-
2016 秋 虎キチ 旅行記 in 沖縄（3）那覇 沖縄そば 三丁目そば
沖縄の〆っちゅうたら、 やっぱり「沖縄そば」やねん。 前にここの前に来た時、外待ちまで出来て
-
-
2017 夏 虎キチ 旅行記 in 沖縄（１０）ホテル～観光 嘉手納・ひめゆりの塔
そして、もう早くも最終日。 嫌やなぁ。(T . T) それは、親戚の子供達もそうみたいやわ。
