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2018 春 虎キチ 旅行記 in 沖縄・石垣島(8)まぐろ専門 居酒屋 ひとし 石敢當店

公開日: : 最終更新日:2018/05/08 居酒屋, 郷土料理, 他府県, 沖縄県, 石垣市

今日のディナーも、
ダイビングインストラクター「とっちー」に教えてもろた店
やねんけど、開店前に着いたら、長蛇の列!

それも、開店して分かったんが、その全員が予約客!
一見さんでは絶対に入られへん。

「ひとし 石敢當店」

ここも昨日同様、1時間半までの限定やねん。
みんな!「必死のパッチ」で呑んで食うどー!(笑)

「生ビール」

まずは、ダイビング楽しかった~!
の、かんぱーい!

「石垣牛にぎり @220」

ここの名物やねん。

石垣牛が味わえる握り寿司。
軽く炙った石垣牛に、あっさりしたタレがかかってるねん。

石垣牛、美味!
口の中でとろーりとろけるぅ!肉の甘みがすんごい!

脂身の美味いこと!
何個でも食べたいなぁ。

「生うにソーメンチャンプル @650」

チャンプルって書いてるから、
いつものチャンプルーを想像してたら、全然違うねん。

まるでカルボナーラやーん。
パスタやなく、ソーメンで、ソースがウニが濃厚でクリーミーでうまぁ。

ソーメンの麺としっかりからんで、これはお値打ち!

「ねぎまみれ かつお @680」

ほんまに、ねぎまみれやなっ。

ガーリックチップがアクセントになってて、
ネギとかつおがむっちゃうまーい!

「島らっきょの塩漬け @400」

歯ごたえよくて、ピリッと辛いらっきょの旨味が最高!
お酒のあてに、めっちゃあうねん。

「地元のマグロ刺身 @780」

分厚いマグロが新鮮でうまっ。
沖縄のマグロは、脂はなくてあっさり、むっちゃ美味しいねん。

付け合わせの卵焼きがまた、少し甘くて美味しいなぁ。

「ジーマミ豆腐の揚げ出し豆腐 @400」

ジーマミー豆腐も沖縄の名物。
普通の豆腐よりモチモチした食感で、
揚げだし豆腐にしても、合うやーん。
お出汁がしゅんでて美味しい!

「シャコガイの刺身 @950」

これは珍しい、シャコガイ。
大阪ではお目にかかれない貝やねん。

少し独特の風味があって、とにかくコリッコリの食感がええなぁ。

「車エビの塩焼き @350」

石垣島産の車エビ。
エビが新鮮でプリプリやぁ。

あっさり塩焼きが最高に美味いな。

「いくらまみれ」

いくらがプチプチでうま~~い。
甘みあって海ぶどうとも合うわぁ。

「グルクンから揚げ」

沖縄と言えば「グルクン」
ダイバー同志の会話は「〇本目でグルクンが群れてた」
から始まるくらい、よく見る魚。
白身の身はさっぱりしてて「から揚げ」が美味い!!

ここは、石垣の旨いものが揃ってるから
行き前に予約して行った方がええでぇ~!
絶対におススメ!!

【まぐろ専門 居酒屋 ひとし 石敢當店】

住所 : 沖縄県石垣市大川197-1 地図
電話 : 0980-88-5807
営業時間 : 17:00~22:30
定休日 : 日曜日
駐車場 : 有

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