2018 春 虎キチ 旅行記 in 韓国（13） ソウル 伝統居酒屋 Doodaemun Jib
その「仁寺洞」で見つけた
雰囲気ある店にランチで入ってん。
「Doodaemun Jib」
中庭があって、上手い店づくりされてるなぁ。
オープンすぐやったから、その中庭側のテーブルに座れた！
自然光が入って写真が「映え」そう！（笑）
「ビール ＠４０００」
ビールも「映える」わぁ～
「石焼ビビンパ ＠８０００」
日本の石焼ビビンパの器とちょっとちゃうな。
でも器は熱々、混ぜるほどにおこげができてる～。
人参、きゅうり、お肉、キノコ、
野菜の食感がよくて、お肉の旨味もええ感じ。
野菜がたっぷりで、美味しいなぁ。
「冷麺 ＠８０００」
普段あんまり冷麺食べへんねんけど、
せっかく韓国に来たから冷麺食べようっ。
まっくろの麺は細麺で、すんごい量あるなっ。
この感じ、かなり長いとみたっ。ハサミの出番やっ。
ハサミで食べやすい長さにカットして、よーく混ぜよっ。
氷状のスープものってるから、めっちゃ冷え冷え、
麺もよく冷えてて、コシがあってうんまぁ。
スープがマイルドで優しい味、
ツルツルっと喉越しええなぁ。
日本の冷麺の麺より、ここのはかなり細い気が
するねんけど、食べやすくて好きやわっ。
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