京橋 居酒屋 創作和食 酒肴一献 わさびん
今日は、業界の会で、大好きな店を予約して
もろてん。
場所的に「京橋」で何も無しっちゅうのは
無理やから（笑）「前呑み」入れてやって来たわぁ。
「わさびん」
そう、ここは、色んな地域の「山葵」
に、特化した店やねん。
前に来た時に感動してんなぁ。
今日も「ツ～～～ン」と食べまくんでぇ～（笑）
「生ビール ＠６００」
「プレミアムエビス ジョッキ」
「０次会」経由でも、
やっぱり、再スタートはこれからやんなぁ～(^^)
「山葵の試食」
そう、まずは、試食やねん。
女将さんがすったワサビと
自分等ですったワサビとの食べ比べ。
もう、間違いなく、女将さんの大勝利やな！
帰るまでに追い抜くど～～！（笑）
「前菜」
「山葵の枝豆」
「明石タコ野沢菜たこわさ」
「但馬鶏 山葵南蛮漬け」
もちろん、ここは「山葵」の店やから、
「前菜」も、ぜ～んぶ、山葵の入った料理やでぇ～。
前もやけど、この「山葵枝豆」
ビールなんぼでも呑んでまう！（笑）
「お刺身」
「マナガツオ」
「石鯛」
「蝦夷バフンウニ」
もちろん、山葵っちゅうたら、
「お刺身」やけど、ここでは、
ワサビが主役に見えるから不思議。
でも、この刺身も、めちゃくちゃ旨いんやでぇ！
「天ぷら盛り合わせ」
「車海老」
「しかく豆」
「花オクラ」
四角豆？？と思ったら「沖縄」の豆やねんて！
天ぷらには塩もあったけど、
山葵で食べても美味しいわ。
「日本蕎麦」
山形の太切り田舎蕎麦やねん。
コシに風味ある麺がウマ～～～～♪
わさびの風味がふわーとするねん。
「熊本黒毛和牛 和王」
「特選ハネシタの炭火焼き」
すご～～、めっちゃキレーやん！！
この最高の「メイン」には、「大将」が
「山葵」をすってくれた！！
多分、オレ等がすってるのを見かねて
すってくれはったんやと思うわぁ。（笑）
ステーキは、もう とろける～(^^)
めちゃめちゃ美味い！！
大将のすったワサビは、
辛味も抜群！！なんやけど、風味まで
すごいええねん。プロやなぁ。
「焼き鯵ほぐしの３色 麦とろご飯」
「麦ごはん」
「山葵の茎のお漬物」
「焼き鯵ほぐし、なめこ、おくらのとろろ」
「生湯葉のお味噌汁」
このご飯、ワサビの茎が入ってるから
風味は山葵やねんけど、優しい味に仕上がってるわ。
トロトロ～～っと一気に掻き込んでしもたな！
「デザート」
デザートの「アイスクリーム」にも山葵が～～（笑）
ビックリしながら写真撮ったら、速攻で
誰かが持ってった！！（笑）
「虎キチ」甘いのは苦手やねんけど
このアイスは複雑やってんけどなぁ～（笑）
そやけど、満腹やぁ～
胃の中、半分くらいは山葵やと思うけど。（笑）
それに、めっちゃ酔った～～～
えっ？今日はあんまり呑んでないって？
なぁ～！
呑みすぎやろ～？？？（笑）
でも、今日も最高の「和」
を楽しめたわ！大将、女将さん
美味かった～、ごちそーさ～ん。
【前回訪問履歴】
2013/10/09
【酒肴一献 わさびん】
住所 ： 大阪市都島区都島南通2-4-12 1F 地図
電話 ： 06-6923-5110
営業時間 ： 17:30～24:00
定休日 ： 日曜日・祝日
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗Facebook
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
↑↑↑↑↑↑ ↑↑↑↑↑↑
いつも見てもろて、おおきに～。ﾎﾟﾁ･ﾎﾟﾁｯとしてくれたらめっちゃ幸せやわぁ～。
クリックしてやって～。（人気ブログランキングに参加しとります）
wp-yoko
関連記事
-
-
心斎橋・南船場 スリランカ料理 カレーや デッカオ
会社の近所で、この前歩いてたら、 あれ？ どっかで見たことある看板が？！ でも、まさかなぁ
-
-
難波 串かつ 新世界串かつ ぎふや 難波店
今日は休みで、ダラダラ日曜日を過ごす為に難波に居てんねん。（笑） 最近、休みは「キタ」に行く
-
-
谷町六丁目 うどん専門店 ふぅふー亭
テレワーク中、昼飯食べんのにウロウロしてたら、この店の前通ったわぁ。 めっちゃ久しぶりやねん
-
-
岸里 ラーメン 台湾まぜそば はなび 大阪本店
「虎キチ！美味そうな店見つけたで！台湾行こうや！」 ツレの電話は、こいつ頭おかしなったかと思っ
-
-
梅田 昔洋食 みつけ亭 阪急三番街店
梅田の紀伊國屋で、立ち読みしてたら、お腹空いてきてん。 (サボってま！)(笑) 最近よく通る三番
-
-
2024【JUN】旅行記 （11） 福岡・博多 鯛茶漬 割烹 よし田
朝からウロウロしながら、また「九州の幸」をたんまりと「クロネコ」さんにお願いして来た！（笑）
-
-
松原 割鮮料理 一孝
今日は「虎キチ」の業界仲間内の新年会やねん。 幹事輪番制で、今回は「松原の帝王（？）」（笑） 「
-
-
東心斎橋 タイ料理 HATENA（ハテナ）
今日は、我が街ミナミで居てるねん。 いつもいつも「呑みに行く場所」も決まってんねんけど その前に
-
-
玉出 和洋中 創作料理 Genji（源氏）
今日は、ある人と遊ぶねん！このブログでもよく出て来る人やねんけど、なんと浪花の街で遊ぶん初めてやねー
-
-
長堀橋 中国料理 本格四川料理 芙蓉苑 （フヨウエン）
この前「この人」と呑んでる時に Ｍ「そや！虎キチさんトコの近くに 美味い四
