2018 秋 虎キチ 旅行記 in 四国(11)香川・高松 うどん さか枝
そして、めちゃくちゃ久しぶりの(香川)県庁前のこの店へ。
ここも、朝うどんで有名やから、よー流行ってんねんなぁ。
それも、街中うどん店やのに、駐車場もあって便利やねぇ。
「さか枝」
中は、やっぱりよーお客さん入ってるわぁ。
ここは、ザ・セルフ!な店やねん。
あったかいうどんは、自分で麺を温めて、
湯ぎりして、お出汁を入れるシステム。
自分で麺を温めるのん、おもろいわー!
「かけうどん @180」
自分で作ったかけうどんはどうかなー(笑)
澄んだ出汁はいりこはガツン、でもあっさりでむちゃくちゃ美味い!
コシがあって、ツルツルモチモチの麺がええなぁ。
「ひやかけ @180」
ひやかけのお出汁もいりこがきいてるわー!
すっきりしたひやかけ出汁と、コシのある麺が相性抜群。
シンプルなうどんが最高にうまいねん!
自分で完成させる饂飩は、本場感あってええねぇ。
【前回訪問履歴】
【さか枝 (さかえだ)】
住所 : 香川県高松市番町5-2-23 地図
電話 : 087-834-6291
営業時間 : 5:00〜15:00
定休日 : 日曜・祝日
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食べログ
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