中崎町・本庄西 鶏料理 すき焼き 徳川 別邸
「この兄さん」からのお誘いやねん！
ロ「虎キチ！お前、まだ和歌山居るんか？」
近畿内で、そない長期間居れんやろ～～～（笑）
で、その兄さんに誘われて、えらいオシャレ～～～
な、この店に連れて来てもろてん。
「徳川 別邸」
すごい店やんっ！！
めっちゃ隠れ家みたいな雰囲気～～～～♪
でも、待てよ・・・・。
前に来た事あるような・・・。
と、思ったら、「４年前」に来てたわぁ。
でも、店名もオーナーも変わってるねん。
「生ビール ＠５８０」
個室で腰据えて呑むど～～～～(笑)
今日は、６人の会やねん。
「朝引き近江軍鶏すき焼コース ＠５８００」
ここは、全部が個室になってて、
接待にもよさげやねぇ。密会にもええな。(笑)
「前菜」
うわっ！！
いきなり煙々でビックリ～～～
ドライアイスの演出もええなぁ。
「ミニ茶碗蒸し焼とうもろこしのせ」
「桜海老と焼空豆の最中」
「ヤングコーンとスナップえんどう辛子酢味噌和え」
「つくね焼」「手羽先のホタテ詰め」
「みょうが甘酢漬け」
「伏見とうがらしの生ハム巻」
「枝豆の生姜煮」「木の葉かぼちゃ」
「刺身 もも肉たたき・肝・砂ずり」
前菜も凝ってて美味しいわぁ。
刺身は「朝引き近江軍鶏」やねん。
弾力と甘みある、ええ鶏使ってはるわぁ。
そた、「ぽん酒」もすすみますわぁ～～(笑)
「手羽先」
「手羽元」
これは、コースには入ってへんねん。
でも、今回、「ぐるなび」見て来たから
それを伝えた人だけに、これを付けてもらえるねんて！！
絶対、言わな損やでぇ。(笑)
こんな肉厚の「手羽先」に「手羽元」
それも「近江軍鶏」
めちゃくちゃ美味いに決まってる～～！！
「白鴻」うまっ！！(笑)
「季節」
「夏野菜のゼリー寄せ」
もう夏やねぇ～
彩りええなぁ。
ワインも合うなぁ～(笑)
「焼」
「近江軍鶏の岩塩焼」
この何ともいえない弾力が、
噛めば噛むほど旨味を広げてくれるねん。
レアな軍鶏は最高やなぁ。
「すき焼」
めちゃくちゃキレー！！
この「近江軍鶏」は生でも食べられるねんて！
それも、ここのすき焼き・・・
「近江軍鶏のみそ焼」
「近江軍鶏のすき焼」
どちらかを選べるねん。
どっちも捨てがたいか皆で悩んでたら
「半分ずつにしましょうか？」
やったぁ～～～(笑)
４人以上なら、こうやって両方半分ずつで
やってくれはるねん。
「蘭王」の卵を使った「すき焼き」は贅沢やなぁ。
めちゃくちゃ、味わい深い卵やねぇ。
すき焼きは普通の「割り下」のを想像してたら
全然ちゃう！
出汁のような「すき焼き」で、あっさりと、美味い～。
「みそ焼」も、しっかりとした白味噌で
甘みある出汁になってたわぁ。
今日はお酒がススみまくっていかんわぁ。(笑)
さぁ、この「すき焼き」って〆はどうなるんやろ？？
と、思ったら、最後までサプライズ！！
「食事」
「うどん」
「みそ焼」には「うどん」の〆が付いてるねん。
麺上げは習性なんで・・(^^;)
「親子丼」
「すき焼き」には、なんと「親子丼」やねん！！
キレーなお姉さんが目の前で付くってよそってくれるねん！
惚れてまうやろ～～～～！！(笑)
めちゃくちゃ、美味い組み合わせで出汁も効いた
「親子丼」は専門店の味を軽く超えてるんちゃうやろか。
最後は「すき焼き」の卵も投入で
「Ｗエッグ」（どっかで聞いたような）(笑)
で、楽しんだでぇ～～
「デザート」
「お抹茶」
最後は、希望したら「お抹茶」出して
くれはるねん。
結構なお点前でしたm(_ _)m (笑)
めっちゃ満喫したわぁ。
このコースで「＠５８００」は
めちゃくちゃオトクやったなぁ。
こんな隠れ家一軒知ってると、
一目置かれる大人になれそうな「虎キチ」やったわぁ。
オーナー、美味しかった～
ごちそーさ～ん。
【徳川 別邸】
住所 ： 大阪市北区本庄西1-13-6 地図
電話 ： 06-6373-6060
営業時間 ： 17:30～23:00
定休日 ： 不定休
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび
↑↑↑↑↑↑ ↑↑↑↑↑↑
いつも見てもろて、おおきに～。ﾎﾟﾁ･ﾎﾟﾁｯとしてくれたらめっちゃ幸せやわぁ～。
クリックしてやって～。（人気ブログランキングに参加しとります）
wp-yoko
関連記事
-
-
千林 うどん 釜揚げうどん 山田製麺所
今日は昼時に「千林」に居ててん。 車やし、どこでランチしようかなぁ。 そや、最近行ってないあ
-
-
梅田 阪神百貨店 いか焼き
阪神百貨店のいか焼きコーナーへ。 大阪人、いや、関西人なら誰でも知ってる名店やと思うねんけど 素
-
-
谷町二丁目 とことん豚料理 ごんまる本家 谷町2丁目店
さぁ、非難されまくるかも知れんけど・・・書くでぇ！(笑) このこのお方のブログ記事を見て、どう
-
-
堂島・北新地 炭火焼 居酒屋 仔牛 （こうし）
今日は午後に「虎キチ」の業界の会議があんねん。 そんな日は、いつもの業界仲間 「寅先輩」「か
-
-
東心斎橋 中華 創作中華 えにし（縁）
ず～～～～っと行きたかった店があんねんけど、 近くにあるから、いつでも行けると、結局今まで 来れ
-
-
京橋 居酒屋 京屋本店
もう、限界の顔してたん分かったんやろな！ ひむじぃ「虎キチ！そろそろ座らしたろか！」 当たり
-
-
梅田 ハイボール専門店 HIGHBALL BAR 梅田 1923
今日は、夜も「虎キチ」の業界の会があるねん。 でも、人気店やから、なんと夜の９時の予約やねん。
-
-
梅田・お初天神 立ち飲み じんべえ
お初天神は、魅惑の店が多いなぁ！！(笑) 女子から声かけてくれるもんなぁ。 もちろん「キャッ
-
-
梅田 ステーキ 但馬屋 E－ma
今日は、午後から 「虎キチ」の業界の会があんねん。 そんな日は、いつものように会社で黒板に、
-
-
関目高殿 串かつ 元気屋
「虎きっちゃっん、おもろいモン手に入ってん！ ちょっと付き合うてーや！」 「この人
wp-yoko
- PREV
- 十三 焼き肉 焼肉大阪 十三店
- NEXT
- 豊崎 情熱うどん 讃州 豊崎本店
