*

中崎町・本庄西 鶏料理 すき焼き 徳川 別邸

公開日: : 最終更新日:2015/04/21 大阪市北区, 日本料理, 大阪市

この兄さん」からのお誘いやねん!

ロ「虎キチ!お前、まだ和歌山居るんか?」

近畿内で、そない長期間居れんやろ~~~(笑)

で、その兄さんに誘われて、えらいオシャレ~~~
な、この店に連れて来てもろてん。

「徳川 別邸」

すごい店やんっ!!
めっちゃ隠れ家みたいな雰囲気~~~~♪

でも、待てよ・・・・。
前に来た事あるような・・・。

と、思ったら、「4年前」に来てたわぁ。
でも、店名もオーナーも変わってるねん。

「生ビール @580」

個室で腰据えて呑むど~~~~(笑)

今日は、6人の会やねん。

「朝引き近江軍鶏すき焼コース @5800」

ここは、全部が個室になってて、
接待にもよさげやねぇ。密会にもええな。(笑)

「前菜」

うわっ!!
いきなり煙々でビックリ~~~
ドライアイスの演出もええなぁ。

「ミニ茶碗蒸し焼とうもろこしのせ」

「桜海老と焼空豆の最中」

「ヤングコーンとスナップえんどう辛子酢味噌和え」

「つくね焼」「手羽先のホタテ詰め」
「みょうが甘酢漬け」
「伏見とうがらしの生ハム巻」

「枝豆の生姜煮」「木の葉かぼちゃ」

「刺身 もも肉たたき・肝・砂ずり」

前菜も凝ってて美味しいわぁ。

刺身は「朝引き近江軍鶏」やねん。
弾力と甘みある、ええ鶏使ってはるわぁ。

そた、「ぽん酒」もすすみますわぁ~~(笑)

「手羽先」

「手羽元」

これは、コースには入ってへんねん。

でも、今回、「ぐるなび」見て来たから
それを伝えた人だけに、これを付けてもらえるねんて!!

絶対、言わな損やでぇ。(笑)

こんな肉厚の「手羽先」に「手羽元」
それも「近江軍鶏」
めちゃくちゃ美味いに決まってる~~!!

「白鴻」うまっ!!(笑)

「季節」

「夏野菜のゼリー寄せ」

もう夏やねぇ~
彩りええなぁ。

 

ワインも合うなぁ~(笑)

「焼」

「近江軍鶏の岩塩焼」

この何ともいえない弾力が、
噛めば噛むほど旨味を広げてくれるねん。
レアな軍鶏は最高やなぁ。

「すき焼」

めちゃくちゃキレー!!
この「近江軍鶏」は生でも食べられるねんて!

それも、ここのすき焼き・・・

「近江軍鶏のみそ焼」

「近江軍鶏のすき焼」

どちらかを選べるねん。
どっちも捨てがたいか皆で悩んでたら
「半分ずつにしましょうか?」
やったぁ~~~(笑)

4人以上なら、こうやって両方半分ずつで
やってくれはるねん。

「蘭王」の卵を使った「すき焼き」は贅沢やなぁ。
めちゃくちゃ、味わい深い卵やねぇ。

すき焼きは普通の「割り下」のを想像してたら
全然ちゃう!
出汁のような「すき焼き」で、あっさりと、美味い~。

「みそ焼」も、しっかりとした白味噌で
甘みある出汁になってたわぁ。

今日はお酒がススみまくっていかんわぁ。(笑)

さぁ、この「すき焼き」って〆はどうなるんやろ??
と、思ったら、最後までサプライズ!!

「食事」

「うどん」

「みそ焼」には「うどん」の〆が付いてるねん。
麺上げは習性なんで・・(^^;)

「親子丼」

「すき焼き」には、なんと「親子丼」やねん!!
キレーなお姉さんが目の前で付くってよそってくれるねん!

惚れてまうやろ~~~~!!(笑)

めちゃくちゃ、美味い組み合わせで出汁も効いた
「親子丼」は専門店の味を軽く超えてるんちゃうやろか。

最後は「すき焼き」の卵も投入で
「Wエッグ」(どっかで聞いたような)(笑)
で、楽しんだでぇ~~

「デザート」

「お抹茶」

最後は、希望したら「お抹茶」出して
くれはるねん。

結構なお点前でしたm(_ _)m (笑)

めっちゃ満喫したわぁ。
このコースで「@5800」は
めちゃくちゃオトクやったなぁ。

こんな隠れ家一軒知ってると、
一目置かれる大人になれそうな「虎キチ」やったわぁ。

オーナー、美味しかった~
ごちそーさ~ん。

【徳川 別邸】

住所 : 大阪市北区本庄西1-13-6 地図
電話 : 06-6373-6060
営業時間 : 17:30~23:00
定休日 : 不定休

↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ

↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび

  食べログ グルメブログランキング
↑↑↑↑↑↑   ↑↑↑↑↑↑
いつも見てもろて、おおきに~。ポチ・ポチッとしてくれたらめっちゃ幸せやわぁ~。
クリックしてやって~。(人気ブログランキングに参加しとります)

wp-yoko

関連記事

難波 中国料理 維新號 點心茶室 (イシンゴウ テンシンチャシツ)

今日は、休みで、ツレのスマホの機種変に、 難波の「docomo」に来ててん。 「虎キチ」は、ずっと

記事を読む

中国料理 桃谷樓 ヒルトンプラザ ウエスト店

今日は「虎キチ」の業界の会議が梅田の ヒルトンホテルであってん。 会議は よー寝たわ~!^^

記事を読む

北新地 鉄板焼 誉 (ほまれ)(1)

今日は、グルメブロガーの会に呼んでもろてん。 と言うても、メンバーの一人がインフルエンザ発症(?)

記事を読む

梅田 インド料理 MAHARAJA (マハラジャ)

今日は朝から梅田に居てて、そのままランチタイム! 久しぶりに「駅ビル」歩いて、どこ行くか考えよー!

記事を読む

虎キチ 2022【Mar】旅行記 九州(5)福岡・柳川 うなぎ 元祖本吉屋 本店(がんそもとよしや)

佐賀(嬉野温泉)を朝に出て、真っ直ぐ・・とは、行かんなー(笑) ウロウロしながら、柳川(福岡

記事を読む

玉造 おでん 関東煮 きくや

あっ、メール来たわっ! 女子から来たんかとワクワクしてたら、 「チッ、お前かいっ!」(笑)

記事を読む

日本橋 イタリアン 焼きスパ ローマ軒 なんばウォーク店

夕方、まだちょっと早い時間でも、どうしても! 一杯呑みたなるんは、そろそろ「ア●中」なんかもなぁ。

記事を読む

虎キチ 2023 旅行記【FEB】栃木・日光(12)宇都宮~鬼怒川温泉ホテル

そして、今回のお宿は、「鬼怒川温泉」にやって来てん。 「鬼怒川温泉ホテル」 こ

記事を読む

谷町九丁目 韓国漢方家庭料理 菜々美(NANAMI)

昼何しよかなぁ? 思ってたら、あっ!メールやっ! 「谷九で、辛いランチせえへん?」

記事を読む

2019 冬 虎キチ 旅行記 in 東京(4)川越 うなぎ 小川菊(おがぎく)

行く前に色々調べててんけど、 やっぱり美味いランチはおさえときたいやん! 「うなぎ 小川菊」

記事を読む

wp-yoko

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

虎キチブログへようこそ。 「虎キチ OSAKA 虎ウマ~ D

心斎橋 水炊き風もつ鍋 もつ彦 心斎橋ヨーロッパ通り店

今日は午前中だけちょっと仕事したら、ランチ呑みしに行こー! ブ

泉佐野 海鮮料理 お魚食堂 こたや

関空に着いて、夜ご飯(一杯呑み)して帰ろう。 りんくうでここが思いつい

2025【MAY】旅行記 (11) 沖縄・那覇 JALさくらラウンジ~帰阪

そして、思い残す事なく帰路につこかぁ。 「那覇空港」

2025【MAY】旅行記 (10) 沖縄・那覇 沖縄そば けんぱーのすばやー

「ゆいレール」には乗ったものの、まだちょっと早いから、いつもの「免税

2025【MAY】旅行記 (9) 沖縄・渡嘉敷島~浦添 沖縄丸鶏製造所 ブエノチキン 浦添店

そして朝、昨日の夜なんもしなかった(寝落ちした)(笑) 事を後悔しなが

→もっと見る

  • 2025年7月
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031  
PAGE TOP ↑