2019 3月（14）タイ・プーケット タイ料理 Baan Rim Pa Kalim
屋台やローカル食堂で食べるのが多かったけど、
最後のディナーはちょっとええ店へ。
日本から予約して行ってん。
「Baan Rim Pa Kalim」
ホテルからトゥクトゥクで７～８分。
サンセットを見るために１７時過ぎに予約しててん。
着いたら、テラス席のええ席に案内してくれたわぁ。
ビーチが見えて、めちゃめちゃ眺めええわぁ！
夕日が沈むまでのんびりしよかっ。
「ビール ＠１６５」
「生春巻 ＠２９５」
生春巻きはベトナムみたいなモチモチした皮じゃなく、
香ばしいクレープ生地みたいな皮やねん。
海老や野菜の具材がはいってて、
添えてあるソースがスパイシーでうまぁ！
このソース、なんでも合いそうっ。
皮が香ばしくて、めちゃ美味い～。
「エビのすり身揚げ ＠３５５」
クリスピーな衣がめちゃめちゃ香ばしくてうんまぁ！
海老のすり身が濃厚で、チリソースとハニーソースで食べるねん。
チリソースはピリッと辛くてアクセントになるし、
ハニーソースの甘さが香ばしい衣と合うなぁ。
「イカのニンニク炒め ＠３５５」
このイカめちゃめちゃ柔らかい?！
ちょいスパイシーな味付けで、
ニンニクがガツンと効いてて、とまらない美味さ！
パクチーがええアクセントになるねぇ。
「カニのカレーパウダー炒め ＠３６５」
夕日が沈んできた頃、今日のメインを。
カニの甲羅が豪勢やねぇ。
身がふわっふわ～！
卵白とカニ、野菜をいっしょに炒めてあって、
とにかくふわふわ感がすごいっ。
後から後からジュワーっと辛さが追っかけてくるねん。
めっちゃスパイシーで超美味かったぁ！
ここは人気店やから、テラス席は予約がベストやでぇ。
予約はここから。日本語ページがあるので安心。
http://www.baanrimpa.com/jp/thai-restaurant/
帰りはタクシーを呼んでもらおうと思ったら、
お店の人が、
「お店の前にトゥクトゥクが止まってますよ」って教えてくれてん。
ホテル名を伝えて、値段交渉。
あんまりまけてくれへんかった。（笑）
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