虎キチ in 北海道 （16）札幌居酒屋 WARAYAKI 酒場 あくと すすきの店
札幌に帰ってん。
帰ってもまだ身体はホコホコ！
ほんま北海道の温泉、すごい効能なんちゃう？
「酒場 あくと すすきの店」
今日は、ウマそうな居酒屋で、
せっかくの身体ホコホコをクールダウン！（笑）
「瓶ビール ＠６００」
プッハ～！
うみゃーい！
「つきだし」
んっ？
これ「もつ鍋」？？
これつきだし？？（笑）
「七輪 三点盛り ＠１３８０」
鮭とば、ししゃも、ほっけ。
自分で七輪で炙って食べるねん。
鮭とば、歯ごたえあるけど、噛むほどに濃厚な鮭の旨味が続くねん。
ホッケも脂あって身が美味いっ！
中でもししゃもが飛び抜けて美味かった！
普段スーパーで買うししゃもとはちゃう～！
脂のっててむちゃくちゃ美味ぁ～。
「ほたての藁焼き ＠７８０」
柚子胡椒と山わさびで。
さすが北海道、ホタテがごついなっ。
さっと炙ってあるねんけど、
表面は香ばしくて、身がむちゃくちゃ甘いねん。
山わさびが驚くほど相性よくて、
ほたての甘みをアップしてくれてるわぁ。
「ハイボール ＠４３０」
シュワ～～っと美味い～。
「礼文島ホッケチャンチャン焼き ＠７８０」
チャンチャン焼きも食べておきたい～。
名物は一通り食べておかんとっ。
甘めの味噌の味付けが絶妙。
ホッケそのものが美味いねんけど、
味噌の味付けがお酒に合うわぁ。
白ご飯と食べても美味いやろなぁ。
「あくとのザンギ ＠６８０」
衣がカリッカリで香ばしいねん。
醤油ベースのタレに漬けてあって、
肉はジューシーで柔らか、ちょうど
ええ味に仕上がってて、箸がすすむわぁ。
一個あたりがボリューミーで、
食べ応えがあるなぁ。うまっ！
「すじこの昆布〆 ＠７００」
昆布の上に見事なすじこ、映える～。
ものすごい食感がよくて、プチッと弾けると
口の中がジューシーで旨味がいっぱい広がるねん。
臭みもなく、旨味しかないわ～！
いよいよ、この北海道も最後の夜！
もう一軒、通りがかりに気になってた店行こう！
【WARAYAKI 酒場 あくと すすきの店】
住所 ： 北海道札幌市中央区南4条西5 アイビルⅡ 3F 地図
電話 ： 050-5592-6380
営業時間 ： 17:00～翌1:00
定休日 ： 不定休
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