難波 居酒屋 郷土料理 創作土佐料理 ぼたん
今日は、めっちゃ久々に「裏難波」歩いてん。
ほな、こんな店知らんかったなぁ。
「創作土佐料理 ぼたん」
高知も仕事で行かなあかんのもあんねんけど、最近行けてへんなぁ。
「タタキ」食いたいなぁ。(笑)
よし、その欲は、この店に叶えてもらおっ!
「生ビール @450」
「たっすいがはいかんぜよ」
プッハー、うまーい。
「ウツボたたき @780」
生にんにくスライスがたっぷり、ウツボとあうねん。
ウツボはプリプリプルプルっとした独特の食感で、旨味がすんごいねん。
みょうがが絶妙にマッチして、ウツボの美味さを増してるわぁ。
「釜揚げしらすサラダ @780」
しらすたっぷり、ここにもみょうががたっぷり使われてて、
彩り良くて、めちゃ美味しいサラダ。
ゴマの入ったさっぱりしたドレッシングがええな。
「四万十鶏鶏天 @480」
四万十鶏のムネ肉の天ぷらで、
カリカリサクサクの衣が美味しい~。
ムネ肉やのにパサツキがなくて、ジューシーな肉質が美味しいねん。
お塩をつけると、お肉の旨味が引き立ってうま~い!
「ハイボール @400」
しゅわーっと味変~。
「藁焼き鰹塩たたき @980」
高知を代表する料理、カツオのたたき。
最近行けてないけど、高知のたたきは、塩で食するんが定番。
カツオに臭みがなくて、シンプルに塩とニンニクが最高に美味い食べ方。
柑橘系をキュッと絞るんも香りが良くなって美味しいな。
さすが、藁焼き、香ばしさや香りもあって、最高っ!
「ダバダ @500」
高知ではなかなか手に入らん「栗焼酎 ダバダ火振」
コクがあって美味いねんなぁ。
「天鯛かま塩焼き 中 @780」
めちゃめちゃでっかい鯛のお頭
小顔な女の子と顔の大きさ変わらんかも~。
脂がしっかりあって、身がプリッとして美味しい!
中でも頬のお肉がプルンとして、最高~!
高知に行きたい欲が、さらに増してしもたな!(笑)
って、(仕事で)ほんまに行かなあかんねんけど・・。
「虎ウマ~~♪」ごちそーさ~ん!
【創作土佐料理 ぼたん】
住所 : 大阪市中央区難波千日前13-5 地図
電話 : 050-5487-7776
営業時間 : 12:00~翌1:00
定休日 : 年中無休
駐車場 : 無(近隣にコインP有)
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび
wp-yoko
関連記事
-
-
心斎橋・四ツ橋 タイ料理 チェディルアン 北堀江本店 (CHEDI LUANG)
あー、業界の為になる会議は、よー●たわぁ!(笑) 普段の寝不足も解消したら(^O^) 腹減った
-
-
本町 焼肉 黒毛和牛 牛の膳
週末やねんけど、ちょっと忙しくて会社に戻るのに歩いててん。ほな、こんな所に「肉」の店が! そ
-
-
鶴橋 うどん めん処 七福亭 (しちふくてい)
前に、鶴橋をウロウロしてる時、 路地にあった店がどうも気になっててん。 今日は、ちょっと近く
-
-
2016春 虎キチ 旅行記 in 沖縄(12) 沖縄 浜比嘉島 サザンホープ浜比嘉
ここに来る最中、何回、ここの案内見たんや! って、ツッコミまくってた、この店に、 ま
-
-
2019 12月 虎キチ 旅行記 in 福岡(4)博多 ラーメン 屋台 博多ラーメン のんきや
そして、博多っちゅうたら誰もが真っ先に選ぶ 「博多名物」言うたら、これやねー! 全国各地から集まっ
-
-
梅田 イタリアン yaesu 海老 talian バル ルクア大阪梅田店
今日は、休みで梅田をうろちょろ。 何も決めてないままにLUCUAの下でランチしよー。 「yaesu
-
-
2018 冬 虎キチ 旅行記 in 名古屋(8)手羽先 風来坊 エスカ店
ここ、「エスカ」(名古屋駅地下街)は、 飲食店もかなり入ってて、見てるだけでも楽しいわぁ。
-
-
梅田 ダイニングバー 洋食と洋酒 エイト ホワイティうめだ泉の広場店
今日は、ちょっと初メンツの呑み会やねん。 その前に、ちょっと早めに「勝手に0次会」開催やー! 「泉
-
-
住之江 うどん 丸亀
今日は、住之江に来ててん。 昼にはちょっと早いねんけど、 ネットで色々見てたら、ココ旨そうや
-
-
難波 イタリアン ビストロ olympic
(訪問時の情報です。現在の営業及び時間はお確かめください) 難波歩いてたら、ちょうどここが電気が点
wp-yoko
- PREV
- 東梅田 ジンギスカン ビールと羊
- NEXT
- 今池 焼肉 板前焼肉 一斗 天下茶屋本店