*

難波 居酒屋 郷土料理 創作土佐料理 ぼたん

公開日: : 最終更新日:2021/01/30 大阪市中央区, 日本料理, 居酒屋, 郷土料理, 大阪市

今日は、めっちゃ久々に「裏難波」歩いてん。
ほな、こんな店知らんかったなぁ。

「創作土佐料理 ぼたん」

高知も仕事で行かなあかんのもあんねんけど、最近行けてへんなぁ。
「タタキ」食いたいなぁ。(笑)

よし、その欲は、この店に叶えてもらおっ!

「生ビール @450」

「たっすいがはいかんぜよ」

プッハー、うまーい。

「ウツボたたき @780」

生にんにくスライスがたっぷり、ウツボとあうねん。
ウツボはプリプリプルプルっとした独特の食感で、旨味がすんごいねん。

みょうがが絶妙にマッチして、ウツボの美味さを増してるわぁ。

「釜揚げしらすサラダ @780」

しらすたっぷり、ここにもみょうががたっぷり使われてて、
彩り良くて、めちゃ美味しいサラダ。

ゴマの入ったさっぱりしたドレッシングがええな。

「四万十鶏鶏天 @480」

四万十鶏のムネ肉の天ぷらで、
カリカリサクサクの衣が美味しい~。
ムネ肉やのにパサツキがなくて、ジューシーな肉質が美味しいねん。
お塩をつけると、お肉の旨味が引き立ってうま~い!

「ハイボール @400」

しゅわーっと味変~。

「藁焼き鰹塩たたき @980」

高知を代表する料理、カツオのたたき。
最近行けてないけど、高知のたたきは、塩で食するんが定番。
カツオに臭みがなくて、シンプルに塩とニンニクが最高に美味い食べ方。

柑橘系をキュッと絞るんも香りが良くなって美味しいな。
さすが、藁焼き、香ばしさや香りもあって、最高っ!

「ダバダ @500」

高知ではなかなか手に入らん「栗焼酎 ダバダ火振」
コクがあって美味いねんなぁ。

「天鯛かま塩焼き 中 @780」

めちゃめちゃでっかい鯛のお頭
小顔な女の子と顔の大きさ変わらんかも~。

脂がしっかりあって、身がプリッとして美味しい!
中でも頬のお肉がプルンとして、最高~!

高知に行きたい欲が、さらに増してしもたな!(笑)
って、(仕事で)ほんまに行かなあかんねんけど・・。

「虎ウマ~~♪」ごちそーさ~ん!



【創作土佐料理 ぼたん】

住所 : 大阪市中央区難波千日前13-5 地図
電話 : 050-5487-7776
営業時間 : 12:00~翌1:00
定休日 : 年中無休
駐車場 : 無(近隣にコインP有)

↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ

↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ

↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび

wp-yoko

関連記事

石川・金沢(7) 海鮮料理・丼 ひら井

どうしても、「近江町市場」の中で、気になる店があんねん。 ここ行けへんかったら、一生悔いが残る(←

記事を読む

2019 12月 虎キチ 旅行記 in 福岡(8)博多 郷土料理 元祖いかの活造り 河太郎 博多駅店

今日の「ランチ」は、なかなか豪華やでー! って「K女史」がドヤ顔やん!(笑) 「元祖いかの活造り

記事を読む

西大橋 焼き鳥 地鶏家 玄樹

皆さ〜ん、メリークリスマ〜ス♪♪ クリスマスを楽しんではりまっかぁ! オレ浄土真宗や

記事を読む

京都 祇園四条・河原町 中華料理 東華菜館 本店(トウカサイカン)

お天気もええし、久しぶりに「錦市場」でも覗こうかと、京都にやって来た。 ぶらぶらしてたら、死

記事を読む

此花・安治川口 ラーメン 麺屋 団長

ユニバーサル・スタジオ・ジャパンを出て、そういや何か忘れてる と思たら、「晩飯食べてへんや

記事を読む

十三 たこ焼き 蛸のつぼ 十三店

同業の先輩「はいえなけんちゃん」と行く とことん、呑みまくりツアーは、まだ続いててん!(笑)

記事を読む

宗右衛門町 餃子 イチロー

「うなぎん」が一回行ってみたかってん~~っていう餃子を 食べに来てん~。 宗右衛門町から、畳

記事を読む

中之島 イベント FOOD SONIC 2018 in 中之島

もう一杯だけ呑みたいやんなぁ!(笑) そんな今、そういやこれが近所でやってるやん! 「F

記事を読む

虎キチ 2020【OCT-1】旅行記 (8)沖縄・石垣島 居酒屋 てっぺん

今日の夕ご飯は、ここも評判いい島料理を 頂けるらしい居酒屋さんにやって来た。 「てっぺん」

記事を読む

和歌山 居酒屋 多田屋 (ただや)

あまりにも「さっきの店で」 気分悪いから(笑)食い直しやぁ! JR和歌山駅の駅前にホテル取っ

記事を読む

wp-yoko

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

虎キチブログへようこそ。 「虎キチ OSAKA 虎ウマ~ D

西成・今船 ちゃんぽん 旭

2025年、最後の投稿でおます~~ 最後のネタは、今年一番、再開してく

神戸・元町 洋食 洋食屋 アシエット

今日は、朝から神戸に仕事。 午前中には終わってんけど、腹減った

神戸・新開地 うどん ゆうちゃん

今日は早朝から神戸に仕事で来てんねん。 朝飯は、商店街にあるこ

梅田 広東料理 民生 ヒルトンプラザ ウエスト店

梅田で仕事終わりー。 ここは真っ直ぐお家へー! とは、全くならんねん。

難波 焼肉 楽洛亭 本店 (ラクラクテイ)

今日は、午前中だけのお仕事。こんな日は真っ直ぐお家に・・ は、

→もっと見る

PAGE TOP ↑