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虎キチ 2020【FEB-1】(8)旅行記 in 札幌 スープカレー ネイビーズ(NAVY’S)

公開日: : 最終更新日:2020/02/26 札幌市, カレー, 郷土料理, 北海道, 他府県

こんな氷点下で「虎キチ」大好物な名物、食べへん訳ないな!

「スープカレー ネイビーズ」


ちょうど、雪まつり会場の端っこで歩き疲れた所にこの店発見したわ。


大阪とちゃうんは、こっちは女子客いっぱい~(笑)


「コロナビール」


北の地で「コロナ」
こっちのウィルスならなんぼでも呑みたい~。(笑)

「超贅沢鳥賛味スープカレー @1380」


減圧低温加熱調理器を使用したスープやねん。


スープは4種類から選べるねんけど、ロイヤルスープをチョイス。
辛さも選べて、「かなり辛い」で。
ご飯は中盛 200g。


ピーマン、かす、かぼちゃ、サツマイモ、にんじん、キャベツうずら、鶏、鶏のつくね入り。


3日間寝かせたロイヤルスープは、めちゃめちゃ旨味が濃厚やねん。
「かなり辛い」を選んだから、めちゃめちゃ辛いねんけど、
ちゃんとスープの旨味が味わえて、野菜の旨味も感じられるわ。


野菜自体に甘味があって、さすが北海道。

鶏肉はレッグチキンが入ってて、スプーンで崩せる柔らかさ。
ジューシーなお肉が美味いなぁ。

「ホロホロ角煮と大根のスープカレー @1380」


辛さは「かなり辛い」、スープは「エビスープ。


十勝産ポークを使ってるねん。


角煮が柔らかいっ!


脂身の比率がええ感じのバラ肉で、脂身の旨味がスープと合うわぁ。


エビのスープ、すんごい海老の旨味が強調されてて、スパイスとのバランスも絶妙。

この時期は温まって、
夏はスパイシーに!!
北海道の「スープカレー」最高やぁ。

【スープカレー ネイビーズ】

住所 : 北海道札幌市中央区南1条西13-317-2 三誠ビル1F 地図
電話 : 011-241-2222
営業時間 : 11:30~15:00 17:00~22:00
定休日 : 年中無休

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