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日本橋 ジンギスカン・ジビエ 山小屋ジンギスカン KEMONO (ケモノ)

公開日: : 最終更新日:2021/06/04 焼き肉, 居酒屋, 郷土料理, お鍋, 大阪市, 大阪市中央区

今日は「虎キチ」業界の会やねん。
めちゃくちゃ久しぶりの「かつーちゃん」に「寅先輩」
なんか、同窓会くらい会ってへん感じやねー。(笑)

まぁ、でも今は「マンボウ」中!(4月初旬)
早く集まって「マスク会食」しよかぁ。

「山小屋ジンギスカン KEMONO」

「寅先輩」がこの「ジビエ」のお店を予約してくれててん。

終わりの時間が決まってるから、店も早くから開けてはるねー。

名前通りの「山小屋」風。
自販機で鉄砲も売ってるみたいやから、帰り買うて帰ろっ。(笑)

「ビール」

今日は「呑み放題(ビール含む)@2310」も付けてくれてるから、
安心して呑みまくろー!静かに。(笑)

「国産【熊鍋コース】 @8000」

「エゾシカ炙りユッケ風」

「生ラムしゃぶ ~やみつきネギダレ~」

いきなり、鹿にラム!!
弾力あるのに味わい深いねぇ。

「おすすめジンギスカン(3種盛り)」

「カルビ」「ウデ肉」「ロース」

猪・エゾ鹿・生ラム!!
こんな共演、食卓やから嬉しいけど、山では会いたないねぇ。(笑)

野菜もたっぷり付いてるねぇ。

ジンギスカン鍋で焼いていくでぇ。

クセは無いとは言わんけど、
全然嫌なクセではないね。

新鮮な証やねぇ。

「寅先輩」いきなり「これ追加~」
って叫びだした!!

「あなぐま」

あなぐま!!
テレビで出てくるクマには見えへん小さいのやんな?

こんなん、美味いわけが・・・
美味いがな!!(笑)

やっぱりジンギスカン!!
このジンギスカン鍋から出る脂で野菜がめちゃくちゃ美味い!!
この際、野菜が脂でヘルシーなのかとはさておき、美味い!(笑)

「赤ワイン」

ジビエで赤ワインは必須やねぇ。

「国産「熊鍋」(味噌)」

そして、これが!!これが!!
あの恐怖の~~~

「熊」

クマ~~~

と、おののいてはみたものの、
これが、美味い!!

さっきも言ったけど、クセがないわけではなけど
臭味とは全然違う。逆に旨味になってるわ。

これはバクバク食べれたわぁ。

焼酎も合うねぇ~
と、美味しいお酒に気持ちもよくなってたら・・

そしたら、またまた「寅先輩」がニヤリ!
この人のこの顔は何かをロックオンした顔や!

なにこれ~~

「スズメバチ」に「すっぽん」

ぎゃ~~~
これはあかんヤツや~~
一口だけもろたけど。(笑)
恐怖で味の感想はありまへん~。

「雑炊」

熊の雑炊がなぜかホッとした味やったんしか残ってへん!(笑)

「気まぐれシャーベット」

最後はデザートで終了。

来た時に「ランチメニューがまだ置いてあってん。
そのメニューに「寅先輩」の目が輝いた!!

「スパイスカレー @1300」

聞いたら今なら出来るらしく出してもらった。
鹿と猪のジビエキーマと、生ラムのあいがけ!!

こんなん美味いに決まってる!!
めっちゃスパイスもうまいねぇ。

なかなかの非日常なディナーやったな。
ここはオーナーが狩猟もやってるみたいやから
それで新鮮なジビエが頂けるねんなぁ。

今度は、もうちょっと緊張せんと食べに来れるかな?(笑)

「虎ウマ~♪」ごちそーさ~ん!



【山小屋ジンギスカン KEMONO】

住所 : 大阪市中央区千日前1-6-6 明日香ビル 1F 地図
電話 : 06-6213-2323
営業時間 : 17:00~24:00
定休日 : 不定休
駐車場 : 無(近隣にコインP有)

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