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難波 NANBAなんなん 焼き鳥 八起亭(やおきてい)

公開日: : 最終更新日:2021/12/29 大阪市中央区, 焼き鳥, 大阪市

難波に居てて、ちょっと早いけど仕事終了!(笑)
この店の前を通ったら、奥が空いてるのに、
仕事なんかしてる場合やないし。(笑)

「八起亭」

とは言え、めちゃくちゃ久しぶりやねん。

10年以上来てないのに言うのもなんやけど、大好きな店やねん。

「生ビール」

まずは、久しぶりでも何でもこいつから!
プッハー!うまーい。

「ささみ造り @600」

わさび好きが知られてたか…
すんごいサービスやなっ。
めちゃくちゃ綺麗なささみ、さすが鶏の専門店。

お肉が新鮮で、むちゃくちゃ甘い~!
噛むほどに肉の旨味が味わえるわぁ。
たっぷりわさびがええでぇ。

「三角 @500」

三角は塩焼き。一味をかけても美味いねん。
三角、めっちゃジューシー!!
ええ脂の旨味がジュワーっと広がる!

「皮 @300」

たれが美味しいなぁ。
ここのは、カリカリ系やなく、プルンとした食感をあえて味わう皮やねん。
これがまた、タレがようしゅんで美味いんよっ。
皮は変なしつこさがなくて、旨味だけがしっかり。むちゃうまやぁ。

「軟骨 @350」

軟骨は塩焼き。
コリコリ、周りの肉がプリプリ、
コリコリとプリプリが両方味わえるねん。
肉がむちゃくちゃ美味い!
旨味がずっと続くねん。

「もも一枚 @950」

そうそう、これこれこれ!
皮がこんがりパリパリ、
中はレアな焼き方やねん。
身からジュワーっと肉汁が~!
ええ塩加減で、皮の香ばしさと肉の旨味、
レア感、何をとっても文句なしの美味さ!

「若鶏 串」

タレ焼き。昭和32年からの秘伝のタレで焼いた若鶏の焼き鳥。
シンプルやこそ、このタレの旨味が存分に味わえて、
上質なお肉の柔らかさと旨味が感じられる一品やなぁ。
むちゃくちゃ美味し!
お店の歴史を感じるわぁ。

「芋焼酎 ロック」

目の前にこんな甕あんのに無視出来んやんっ!(笑)

「ミンチ @500」

ミンチはタレと塩。
まずは塩から。
うっわー!
ふわっふわで柔らかさの中に、ちょっと軟骨のコリコリ感があって、
ええ食感~。なにこの濃厚な旨味!ここでしか食べれない美味さ。
絶対食べて欲しい~~。

タレは、ミンチの味が濃厚、旨味が詰まったタレが美味い!
タレがよう合う~!
香ばしくていいなぁ。
ほんまうまい!うなるでぇ!

「〆のスープ」

塩っけがちょうどええねん。
スッキリした鶏スープで、ほっこりするわぁ。めちゃくちゃ美味い!
ネギがええなぁ。

やっぱり、久しぶりでも味は全く変わってないわ。
また来んでぇ~~。

「虎ウマ~~♪」ごちそーさ~ん!



【八起亭】

住所 : 大阪市中央区難波5丁目7 NANBAなんなん地下一階 地図
電話 : 06-6632-7894
営業時間 : 16:00~22:30 [土・祝]15:00~22:30
定休日 : 日曜日
駐車場 : 無(近隣にコインP有)

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