難波 NANBAなんなん 焼き鳥 八起亭（やおきてい）
難波に居てて、ちょっと早いけど仕事終了！（笑）
この店の前を通ったら、奥が空いてるのに、
仕事なんかしてる場合やないし。（笑）
「八起亭」
とは言え、めちゃくちゃ久しぶりやねん。
１０年以上来てないのに言うのもなんやけど、大好きな店やねん。
「生ビール」
まずは、久しぶりでも何でもこいつから！
プッハー！うまーい。
「ささみ造り ＠６００」
わさび好きが知られてたか…
すんごいサービスやなっ。
めちゃくちゃ綺麗なささみ、さすが鶏の専門店。
お肉が新鮮で、むちゃくちゃ甘い～！
噛むほどに肉の旨味が味わえるわぁ。
たっぷりわさびがええでぇ。
「三角 ＠５００」
三角は塩焼き。一味をかけても美味いねん。
三角、めっちゃジューシー！！
ええ脂の旨味がジュワーっと広がる！
「皮 ＠３００」
たれが美味しいなぁ。
ここのは、カリカリ系やなく、プルンとした食感をあえて味わう皮やねん。
これがまた、タレがようしゅんで美味いんよっ。
皮は変なしつこさがなくて、旨味だけがしっかり。むちゃうまやぁ。
「軟骨 ＠３５０」
軟骨は塩焼き。
コリコリ、周りの肉がプリプリ、
コリコリとプリプリが両方味わえるねん。
肉がむちゃくちゃ美味い！
旨味がずっと続くねん。
「もも一枚 ＠９５０」
そうそう、これこれこれ！
皮がこんがりパリパリ、
中はレアな焼き方やねん。
身からジュワーっと肉汁が～！
ええ塩加減で、皮の香ばしさと肉の旨味、
レア感、何をとっても文句なしの美味さ！
「若鶏 串」
タレ焼き。昭和３２年からの秘伝のタレで焼いた若鶏の焼き鳥。
シンプルやこそ、このタレの旨味が存分に味わえて、
上質なお肉の柔らかさと旨味が感じられる一品やなぁ。
むちゃくちゃ美味し！
お店の歴史を感じるわぁ。
「芋焼酎 ロック」
目の前にこんな甕あんのに無視出来んやんっ！（笑）
「ミンチ ＠５００」
ミンチはタレと塩。
まずは塩から。
うっわー！
ふわっふわで柔らかさの中に、ちょっと軟骨のコリコリ感があって、
ええ食感～。なにこの濃厚な旨味！ここでしか食べれない美味さ。
絶対食べて欲しい～～。
タレは、ミンチの味が濃厚、旨味が詰まったタレが美味い！
タレがよう合う～！
香ばしくていいなぁ。
ほんまうまい！うなるでぇ！
「〆のスープ」
塩っけがちょうどええねん。
スッキリした鶏スープで、ほっこりするわぁ。めちゃくちゃ美味い！
ネギがええなぁ。
やっぱり、久しぶりでも味は全く変わってないわ。
また来んでぇ～～。
「虎ウマ～～♪」ごちそーさ～ん！
【八起亭】
住所 ： 大阪市中央区難波5丁目7 NANBAなんなん地下一階 地図
電話 ： 06-6632-7894
営業時間 ： 16:00～22:30 [土・祝］15:00～22:30
定休日 ： 日曜日
駐車場 ： 無（近隣にコインＰ有）
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NANBAなんなんホームページ
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【=========================（１）からのつづき===============
