難波 NANBAなんなん 焼き鳥 八起亭(やおきてい)
難波に居てて、ちょっと早いけど仕事終了!(笑)
この店の前を通ったら、奥が空いてるのに、
仕事なんかしてる場合やないし。(笑)
「八起亭」
とは言え、めちゃくちゃ久しぶりやねん。
10年以上来てないのに言うのもなんやけど、大好きな店やねん。
「生ビール」
まずは、久しぶりでも何でもこいつから!
プッハー!うまーい。
「ささみ造り @600」
わさび好きが知られてたか…
すんごいサービスやなっ。
めちゃくちゃ綺麗なささみ、さすが鶏の専門店。
お肉が新鮮で、むちゃくちゃ甘い~!
噛むほどに肉の旨味が味わえるわぁ。
たっぷりわさびがええでぇ。
「三角 @500」
三角は塩焼き。一味をかけても美味いねん。
三角、めっちゃジューシー!!
ええ脂の旨味がジュワーっと広がる!
「皮 @300」
たれが美味しいなぁ。
ここのは、カリカリ系やなく、プルンとした食感をあえて味わう皮やねん。
これがまた、タレがようしゅんで美味いんよっ。
皮は変なしつこさがなくて、旨味だけがしっかり。むちゃうまやぁ。
「軟骨 @350」
軟骨は塩焼き。
コリコリ、周りの肉がプリプリ、
コリコリとプリプリが両方味わえるねん。
肉がむちゃくちゃ美味い!
旨味がずっと続くねん。
「もも一枚 @950」
そうそう、これこれこれ!
皮がこんがりパリパリ、
中はレアな焼き方やねん。
身からジュワーっと肉汁が~!
ええ塩加減で、皮の香ばしさと肉の旨味、
レア感、何をとっても文句なしの美味さ!
「若鶏 串」
タレ焼き。昭和32年からの秘伝のタレで焼いた若鶏の焼き鳥。
シンプルやこそ、このタレの旨味が存分に味わえて、
上質なお肉の柔らかさと旨味が感じられる一品やなぁ。
むちゃくちゃ美味し!
お店の歴史を感じるわぁ。
「芋焼酎 ロック」
目の前にこんな甕あんのに無視出来んやんっ!(笑)
「ミンチ @500」
ミンチはタレと塩。
まずは塩から。
うっわー!
ふわっふわで柔らかさの中に、ちょっと軟骨のコリコリ感があって、
ええ食感~。なにこの濃厚な旨味!ここでしか食べれない美味さ。
絶対食べて欲しい~~。
タレは、ミンチの味が濃厚、旨味が詰まったタレが美味い!
タレがよう合う~!
香ばしくていいなぁ。
ほんまうまい!うなるでぇ!
「〆のスープ」
塩っけがちょうどええねん。
スッキリした鶏スープで、ほっこりするわぁ。めちゃくちゃ美味い!
ネギがええなぁ。
やっぱり、久しぶりでも味は全く変わってないわ。
また来んでぇ~~。
「虎ウマ~~♪」ごちそーさ~ん!
【八起亭】
住所 : 大阪市中央区難波5丁目7 NANBAなんなん地下一階 地図
電話 : 06-6632-7894
営業時間 : 16:00~22:30 [土・祝]15:00~22:30
定休日 : 日曜日
駐車場 : 無(近隣にコインP有)
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