虎キチ 2021【Dec】旅行記 (7)沖縄・那覇 焼肉 疾風ホルモン 久茂地本店
そして、夜は、焼肉が食いとーてしゃーなかってん。
「疾風ホルモン 久茂地本店」
評価ええ、この店に来てみてん。
予約もせんと来てん。
テーブルは一杯やったけど、
カウンターに入れてもらえたわ。
「生ビール @638」
まずは、お江戸の日帰り旅からの故郷帰還のおつかれー!
「つきだし」
牛すじを使ったビーフシチュー。
すじ肉の濃厚な旨味がすごっ!
すじの肉の繊維がしっかりあるのに、とろっととろけるねん。
つきだしから美味い~!
「白菜キムチ @440」
「もやしナムル @440」
ビールのお供からやねぇ~。
キムチめっちゃええ漬かり具合!
ゴマとごま油がたっぷり、シャキシャキ感があって、うま~い!
「和牛さし @1980」
部位はうちヒラ。
ワサビとニンニク、うずら卵を入れたお醤油で。
めちゃくちゃ綺麗なお肉!
わーお!
口に入れると、お肉の甘みが口いっぱいに広がって、
しばらくすると、体温で脂が溶けていくねん。
お肉が甘~~~い!
ワサビが味を引き締めてくれて、
ニンニクスライスがええアクセントになるわぁ。
「ハイボール」
ここは一旦シュワッと落ち着こう!
「会長盛り 2人前 @5500」
最高級の和牛を一頭買いして、
A 5ランクの最上級のお肉を盛り合わせにしてあるねん。
タレは、焼肉のタレ、塩だれ、唐辛子のタレの3種類。
牛脂を塗ってスタンバイっ。
めちゃくちゃ大きいもんが運ばれてきてビックリ!
お肉のひな壇やぁ!
それぞれ部位の名前がちゃんと書いてあって、ブロガーには特に嬉しい(笑)
それにしても見事な綺麗なお肉がズラリ。さぁ、食べてみよっ。
まずは上タン。
ええ歯応え、タン独特の旨味がすご~い!
次はもも系いってみよ。
赤身ももは、程よい歯応えがあって、深い肉の旨味が味わえるねん。
鬼筋ももは、めっちゃ柔らか~!
チョコレート赤身、初めてこんな名前聞いたぁ。
ここの部位を切ると、色がすぐにチョコレート色に変わるから、
そんな名前やねんて。
色だけやなく、味も濃厚で美味い!
少し脂のありそうなやつにシフト。
ひらかわは、少し歯応えがあって、程よく脂が口に広がるねん。
カタサンカクはしっかりしたお肉の味わい。
他にも、ネクタイやトウガラシ、マクラ、普段お目にかかれない部位が
味わえるのは、一頭買いしてるお店ならでは。
どれもうますぎる~!
「ワカメスープ @470」
「ご飯中 @220」
ワカメスープは国産わかめがたっぷり。
美味しいお肉でオンザライス!
最高にうま~い!
「くじら 1合 @990」
ここは焼酎も充実してんねん。
こっちは泡盛ばっかりやから、たまには焼酎や~。
「ホルモン盛り合わせ ビギナー @1408」
マルチョウ、センマイ、レバー、ハチの巣。
センマイめちゃくちゃ貫禄ある~!
細かいヒダの歯応えがよくて、あっさりしてるねん。
新鮮なホルモンは美味いっ。
ハチの巣 ミノみたいな味わい、ミノよりも柔らかいイメージ。
見た目はグロテスクやけど、美味いなぁ。
レバーもめっちゃ新鮮で歯応えがええねん。
臭みも全然ないし、上等なレバーやぁ。
マルチョウもめちゃくちゃきれい!
プリプリすぎる!口の中に脂と旨味がはじけたわぁ!
ここは「虎キチ」大のお気に入りなった!
これから、仲間と行く時もここ使おっと!
【疾風ホルモン 久茂地本店】
住所 : 沖縄県那覇市久茂地 2-6-2 久茂地ガーデンビル2F 地図
電話 : 098-864-0881
営業時間 : 17:00~翌1:00
定休日 : 月曜日・火曜日
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