虎キチ 2021【Dec】旅行記 （７）沖縄・那覇 焼肉 疾風ホルモン 久茂地本店
そして、夜は、焼肉が食いとーてしゃーなかってん。
「疾風ホルモン 久茂地本店」
評価ええ、この店に来てみてん。
予約もせんと来てん。
テーブルは一杯やったけど、
カウンターに入れてもらえたわ。
「生ビール ＠６３８」
まずは、お江戸の日帰り旅からの故郷帰還のおつかれー！
「つきだし」
牛すじを使ったビーフシチュー。
すじ肉の濃厚な旨味がすごっ！
すじの肉の繊維がしっかりあるのに、とろっととろけるねん。
つきだしから美味い～！
「白菜キムチ ＠４４０」
「もやしナムル ＠４４０」
ビールのお供からやねぇ～。
キムチめっちゃええ漬かり具合！
ゴマとごま油がたっぷり、シャキシャキ感があって、うま～い！
「和牛さし ＠１９８０」
部位はうちヒラ。
ワサビとニンニク、うずら卵を入れたお醤油で。
めちゃくちゃ綺麗なお肉！
わーお！
口に入れると、お肉の甘みが口いっぱいに広がって、
しばらくすると、体温で脂が溶けていくねん。
お肉が甘～～～い！
ワサビが味を引き締めてくれて、
ニンニクスライスがええアクセントになるわぁ。
「ハイボール」
ここは一旦シュワッと落ち着こう！
「会長盛り ２人前 ＠５５００」
最高級の和牛を一頭買いして、
A 5ランクの最上級のお肉を盛り合わせにしてあるねん。
タレは、焼肉のタレ、塩だれ、唐辛子のタレの３種類。
牛脂を塗ってスタンバイっ。
めちゃくちゃ大きいもんが運ばれてきてビックリ！
お肉のひな壇やぁ！
それぞれ部位の名前がちゃんと書いてあって、ブロガーには特に嬉しい（笑）
それにしても見事な綺麗なお肉がズラリ。さぁ、食べてみよっ。
まずは上タン。
ええ歯応え、タン独特の旨味がすご～い！
次はもも系いってみよ。
赤身ももは、程よい歯応えがあって、深い肉の旨味が味わえるねん。
鬼筋ももは、めっちゃ柔らか～！
チョコレート赤身、初めてこんな名前聞いたぁ。
ここの部位を切ると、色がすぐにチョコレート色に変わるから、
そんな名前やねんて。
色だけやなく、味も濃厚で美味い！
少し脂のありそうなやつにシフト。
ひらかわは、少し歯応えがあって、程よく脂が口に広がるねん。
カタサンカクはしっかりしたお肉の味わい。
他にも、ネクタイやトウガラシ、マクラ、普段お目にかかれない部位が
味わえるのは、一頭買いしてるお店ならでは。
どれもうますぎる～！
「ワカメスープ ＠４７０」
「ご飯中 ＠２２０」
ワカメスープは国産わかめがたっぷり。
美味しいお肉でオンザライス！
最高にうま～い！
「くじら １合 ＠９９０」
ここは焼酎も充実してんねん。
こっちは泡盛ばっかりやから、たまには焼酎や～。
「ホルモン盛り合わせ ビギナー ＠１４０８」
マルチョウ、センマイ、レバー、ハチの巣。
センマイめちゃくちゃ貫禄ある～！
細かいヒダの歯応えがよくて、あっさりしてるねん。
新鮮なホルモンは美味いっ。
ハチの巣 ミノみたいな味わい、ミノよりも柔らかいイメージ。
見た目はグロテスクやけど、美味いなぁ。
レバーもめっちゃ新鮮で歯応えがええねん。
臭みも全然ないし、上等なレバーやぁ。
マルチョウもめちゃくちゃきれい！
プリプリすぎる！口の中に脂と旨味がはじけたわぁ！
ここは「虎キチ」大のお気に入りなった！
これから、仲間と行く時もここ使おっと！
【疾風ホルモン 久茂地本店】
住所 ： 沖縄県那覇市久茂地 2-6-2 久茂地ガーデンビル２Ｆ 地図
電話 ： 098-864-0881
営業時間 ： 17:00～翌1:00
定休日 ： 月曜日・火曜日
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび
wp-yoko
関連記事
-
-
虎キチ in 北海道 （17）札幌 すすきの 餃子 SAPPORO 餃子製造所 すすきの店
今回、すすきのに泊まって、 この辺りをかなり遊んでるなぁ。 相変わらず、ここの成吉思汗は連日超満員
-
-
2019 10月 虎キチ 旅行記 in 徳島（１）徳島
今日は朝イチで車に乗ってドライブ～。 と行きたいんやけど、 虎キチ業界の会議が四国・徳島
-
-
2016冬 虎キチ 旅行記 in 沖縄（15） 南城 散策 ガンガラーの谷
沖縄南部にやって来てんねん。 業界の先輩で、呑み友の 「はいえなケンちゃん」は、かなりの「沖
-
-
2018 夏 虎キチ 旅行記 in 東海道（10）名古屋 ～ 帰阪
そして、ここでこの旅の全容を！ 「東京 → 新大阪」の乗車券やなく 「名古屋」までの
-
-
鳥取【2】境港 境港魚市場
=====鳥取 【1】蒜山(岡山）～大山 からどうぞ===== 大山を抜けて北へ走らせる
-
-
福岡 虎軍団 みずほPayPayドーム福岡 遠征 阪神タイガース2024（06/16 福岡ソフトバンクホークス戦）
急に飛ぶねんけど、「虎ネタ」なので、 現在「虎キチ」福岡に居てます！（笑） 旅ネタはいつものように
-
-
福岡・柳川 料亭 御花 対月館（12）
川下りで着いた船場は、「御花」っちゅう、歴史ある 館や庭園やねん。 入るのに、「＠５
-
-
虎キチ 2020【MAR-2】(12) 旅行記 in 名古屋 お宿 HOTEL MYSTAYS NAGOYA NISHIKI
今日の宿泊は、名古屋の繁華街「錦」にある、 このホテルやねん。 「HOTEL MYSTAYS NA
-
-
虎キチ 2020【NOV-１】旅行記（11） 北海道・札幌 新千歳空港 えびそば 一幻 （いちげん）新千歳空港店
さぁ、いよいよこの旅も終わりやねー。 新千歳空港にやって来た。 この地もそろそろ「しばれる」季節が
-
-
２０１７皐月 虎キチ 旅行記 in 石垣島（５）マーミヤ かまぼこ
朝飯、何しよかなぁ！ やっぱり、前回も行った、あっこに行きたいなぁ！ 「マーミヤ かまぼこ」
