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堺 いわし料理 いわし舟

公開日: : 最終更新日:2023/11/01 堺市堺区, 日本料理, 居酒屋, 大阪府下

今日は、何年振りかに堺の名店に連れて来てもーてん。

昔、ここの近くに「虎キチ」の仕事で仲ええ人が居てたから、よー来てたなー。

「いわし舟」

そう!
「イワシ」の専門店。

あんまり専門店って無いけど、大好物やねんなぁ。

「瓶ビール @650」

まずは、大好物の食べ物の前に大好物のドリンクを!(笑)
プッハー、お疲れ~!

今回3人で行って、全員「いわし舟コース」を3つ頼もうとしたら、
お店のお姉さんが「みなさん同じものを頼まれるより、
別々のコースとかにして、別で食べたい物を一品で
頼まれるのはいかがですか?」って、
アドバイスしてくれはってん。確かにその方が色々食べれてええなっ。

2種類のコースと単品をシェアして食べよっ。

「明日香コース @2000」

南蛮漬け、いわし造り、いわし煮付、
いわし天ぷら、つみれ汁、1ドリンク付き。

「いわし舟コース 3900」

ぶつ、いわし造り、みぞれ煮、かばやき、柳川なべ、
造り盛り合わせ、香り揚げ、つみれ汁、1ドリンク付き。

コースにはワンドリンクがついてるから、嬉しいな。

「ぶつ」

いわし舟コースのぶつ。

生のいわしをポン酢ともみじおろしであっさりと。
脂のっててうま~い!あっさりポン酢が合うわぁ。

「造り」

造りはどっちのコースにもついてるねん。

生姜醤油で食べる造りは身がプリッとして
脂の旨味が口に広がるねん。

なかなかこんだけ新鮮な生のいわし食べる機会ないから、
至福のひとときやわっ。

「南蛮漬け」

明日香コースの南蛮漬け。

頭から丸ごといけるねん。
南蛮酢がちょうどええ感じ、頭も尻尾も柔らかくて、うま~い!

「いわしの煮付け」

明日香コースの煮付け。

いわしの煮付け大好物やねん。

ここの新鮮ないわしの煮付けは別格!
柔らかくて頭も全部めちゃくちゃ美味!

「みぞれ煮」

いわし舟コースの一品。
ぶつ切りの身の中にネギが入ってて、つゆも大根おろしが合うわぁ。

「かばやき」

いわし舟コースのかばやき。
いわしのかばやき、珍しい~!

身がふっくらしてて、タレと山椒でパクパク食べてまうっ!
これご飯に乗せて食べたいなっ。

「柳川鍋」

いわし舟コースの柳川なべ。
美味しいお出汁にとろとろ卵。

いわしが柔らかくて、たまごと相性抜群やぁ。

「造り盛り合わせ」

いわし舟コースの造り。鯛霜降り、マグロ、サーモン、
カンパチ、ぶつ切りで新鮮でうまっ!

生のいわしも絶品やけど、造り盛り合わせもめちゃくちゃうま~い!

「いわし天ぷら」

明日香コースのいわしの天ぷら。

シンプルないわしの天ぷら、生でも食べれる
いわしやから、天ぷらも絶品!

「いわし香り揚げ」

いわし舟コースの香り揚げ。

こっちは梅肉と大葉の香り揚げやねん。

シンプルな天ぷらとまた違って、梅肉の酸味と
いわしの旨味、たまらんわぁ。

こっからは単品の追加。

「カワハギ @2000」

横の水槽で泳いでたカワハギを、活け造りにしてくれるねん。

ずっとピクピク動いてて、ごめんやでぇ堪忍してやぁ。
透き通った綺麗な身は、あっさりした身の旨みが味わえて、
弾力あってうまぁ!

カワハギはもみじおろしとポン酢が合うわっ。
肝もめちゃ綺麗で、濃厚な旨味がたまらんねん。

刺身を食べ終えたら、お吸い物か酒蒸しにしてくれるから、酒蒸しで。

この酒蒸しがまた、超絶美味い!

カワハギの旨味が出まくった出汁は飲み干せるし、
酒蒸しした身がふわふわで美味しいねん。

「ハモの天ぷら @680」

大根おろしと天つゆがええな、旬なハモは身がふわふわ!うま~い!

「ハイボール @400」

「三岳 @450」

酒はもちろん、ススみます!(笑)

「いわし押し寿司 @380」

鯖のバッテラみたいな押し寿司、これみんなはまったわっ。

酢のしめ具合がええ感じ、いわしの美味しさと酢飯、
しば漬けがええアクセントになってるねん。

「太刀魚塩焼き @780」

この太刀魚分厚~い!

当たり前やけど、家で焼いた太刀魚と全然ちゃうな、
身がジューシーでええ塩加減、焼酎がすすみまくるわっ。

「つみれ汁」

どっちのコースにもつみれ汁がついてるねん。〆に最高!
いわしの団子が柔らかくてふわふわ、優しいお出汁が最高!

3人で2種類のコースと単品頼んで、たらふく食べたけど、
ここの値段はめっちゃ安いねん。

必ず予約して行ってなぁ!
やっぱり、ここのイワシは何年振りでも美味かったなー!

また来るでぇ。
「虎ウマ~~♪♪」ごちそーさ~ん!

【前回訪問履歴】

2009/03/13

2008/06/18

【いわし舟】

住所 : 大阪府堺市堺区市ノ町東3-2-13  地図
電話 : 072-223-0881
営業時間 : 17:00?23:00
定休日 : 月曜日

↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
いわし舟HP

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