堺 いわし料理 いわし舟
今日は、何年振りかに堺の名店に連れて来てもーてん。
昔、ここの近くに「虎キチ」の仕事で仲ええ人が居てたから、よー来てたなー。
「いわし舟」
そう！
「イワシ」の専門店。
あんまり専門店って無いけど、大好物やねんなぁ。
「瓶ビール ＠６５０」
まずは、大好物の食べ物の前に大好物のドリンクを！（笑）
プッハー、お疲れ～！
今回３人で行って、全員「いわし舟コース」を３つ頼もうとしたら、
お店のお姉さんが「みなさん同じものを頼まれるより、
別々のコースとかにして、別で食べたい物を一品で
頼まれるのはいかがですか？」って、
アドバイスしてくれはってん。確かにその方が色々食べれてええなっ。
2種類のコースと単品をシェアして食べよっ。
「明日香コース ＠２０００」
南蛮漬け、いわし造り、いわし煮付、
いわし天ぷら、つみれ汁、１ドリンク付き。
「いわし舟コース ３９００」
ぶつ、いわし造り、みぞれ煮、かばやき、柳川なべ、
造り盛り合わせ、香り揚げ、つみれ汁、１ドリンク付き。
コースにはワンドリンクがついてるから、嬉しいな。
「ぶつ」
いわし舟コースのぶつ。
生のいわしをポン酢ともみじおろしであっさりと。
脂のっててうま～い！あっさりポン酢が合うわぁ。
「造り」
造りはどっちのコースにもついてるねん。
生姜醤油で食べる造りは身がプリッとして
脂の旨味が口に広がるねん。
なかなかこんだけ新鮮な生のいわし食べる機会ないから、
至福のひとときやわっ。
「南蛮漬け」
明日香コースの南蛮漬け。
頭から丸ごといけるねん。
南蛮酢がちょうどええ感じ、頭も尻尾も柔らかくて、うま～い！
「いわしの煮付け」
明日香コースの煮付け。
いわしの煮付け大好物やねん。
ここの新鮮ないわしの煮付けは別格！
柔らかくて頭も全部めちゃくちゃ美味！
「みぞれ煮」
いわし舟コースの一品。
ぶつ切りの身の中にネギが入ってて、つゆも大根おろしが合うわぁ。
「かばやき」
いわし舟コースのかばやき。
いわしのかばやき、珍しい～！
身がふっくらしてて、タレと山椒でパクパク食べてまうっ！
これご飯に乗せて食べたいなっ。
「柳川鍋」
いわし舟コースの柳川なべ。
美味しいお出汁にとろとろ卵。
いわしが柔らかくて、たまごと相性抜群やぁ。
「造り盛り合わせ」
いわし舟コースの造り。鯛霜降り、マグロ、サーモン、
カンパチ、ぶつ切りで新鮮でうまっ！
生のいわしも絶品やけど、造り盛り合わせもめちゃくちゃうま～い！
「いわし天ぷら」
明日香コースのいわしの天ぷら。
シンプルないわしの天ぷら、生でも食べれる
いわしやから、天ぷらも絶品！
「いわし香り揚げ」
いわし舟コースの香り揚げ。
こっちは梅肉と大葉の香り揚げやねん。
シンプルな天ぷらとまた違って、梅肉の酸味と
いわしの旨味、たまらんわぁ。
こっからは単品の追加。
「カワハギ ＠２０００」
横の水槽で泳いでたカワハギを、活け造りにしてくれるねん。
ずっとピクピク動いてて、ごめんやでぇ堪忍してやぁ。
透き通った綺麗な身は、あっさりした身の旨みが味わえて、
弾力あってうまぁ！
カワハギはもみじおろしとポン酢が合うわっ。
肝もめちゃ綺麗で、濃厚な旨味がたまらんねん。
刺身を食べ終えたら、お吸い物か酒蒸しにしてくれるから、酒蒸しで。
この酒蒸しがまた、超絶美味い！
カワハギの旨味が出まくった出汁は飲み干せるし、
酒蒸しした身がふわふわで美味しいねん。
「ハモの天ぷら ＠６８０」
大根おろしと天つゆがええな、旬なハモは身がふわふわ！うま～い！
「ハイボール ＠４００」
「三岳 @４５０」
酒はもちろん、ススみます！（笑）
「いわし押し寿司 ＠３８０」
鯖のバッテラみたいな押し寿司、これみんなはまったわっ。
酢のしめ具合がええ感じ、いわしの美味しさと酢飯、
しば漬けがええアクセントになってるねん。
「太刀魚塩焼き ＠７８０」
この太刀魚分厚～い！
当たり前やけど、家で焼いた太刀魚と全然ちゃうな、
身がジューシーでええ塩加減、焼酎がすすみまくるわっ。
「つみれ汁」
どっちのコースにもつみれ汁がついてるねん。〆に最高！
いわしの団子が柔らかくてふわふわ、優しいお出汁が最高！
３人で2種類のコースと単品頼んで、たらふく食べたけど、
ここの値段はめっちゃ安いねん。
必ず予約して行ってなぁ！
やっぱり、ここのイワシは何年振りでも美味かったなー！
また来るでぇ。
「虎ウマ～～♪♪」ごちそーさ～ん！
【前回訪問履歴】
【いわし舟】
住所 ： 大阪府堺市堺区市ノ町東3-2-13 地図
電話 ： 072-223-0881
営業時間 ： 17:00?23:00
定休日 ： 月曜日
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
いわし舟HP
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