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宗右衛門町 博多ラーメン 一蘭

公開日: : 最終更新日:2015/06/30 ラーメン, 大阪市, 大阪市中央区

ランチに宗右衛門町に去年出来た博多ラーメンの名店「一蘭」へ。
やっぱり、こってりなんやけど豚骨には惹かれるわぁ。

ちょっと仕事サボりたいんもあって11時半に入店。
さすがに平日この時間はすぐに入れた、ラッキー
オープン時は2〜3時間待ちなんかざらにあったし。

食券を入ったらすぐに買う(ラーメン @750)
右下で(お飲み物 生ビール @400)が「私とあなたとは
切っても切れないでしょ!」と言ってくる・・・。「あかん、今日
は今から行かなあかんねん!夕方会おう、ごめん!!」て機械と
会話しながら店内へ。(笑)

この“隣を向くなシステム”(味集中カウンターと言うらしい)
どうも慣れんわぁ。一人の時はまだええけど、誰かと行ったら
やっぱり、あーでもないこーでもない、言いたいねんけどなぁ。

座るとオーダーを書いて待つ。

今日は、昼から予定があるので泣く泣くニンニク無し。
麺はやっぱ「かため」やなぁ。「超かた」はちょっと頼むのに
勇気がいる。(笑)
誰かが言うてたけど、「超かた」の上もさらに有るらしい。
粉を落とすだけの「粉落とし(?)」ほんまなんかは定かでない。

書き終わったら、前に上半身顔無し(見えない)の店員さんが
やってきて、確認してる。
これって夜の男性専門お色気店に入店した気になるのは俺だけ??

そんなこんなでやっと来た〜。

お〜濃厚スープ! でも濃いだけじゃない、飲むと逆にまろやかさ
も感じる。
麺は極細麺。やっぱ博多はこの麺でしょ!
ほんまスープに合うよなぁ。

今日は、替え玉は無し。
でもここは替え玉を頼むと「チャルメラ」が店内に流れるねんけど
ひっきりなしに鳴ってたわ。わかるなぁうまいもん。

次回は、「超かた」に挑戦しようっと。

【一蘭】

住所 : 大阪市中央区宗右衛門町7-18-1F  地図
電話 : 06-6212-1805
営業時間 : 11:00-翌6:00
定休日 : 年中無休

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