ラーメン 横綱
公開日：
:
最終更新日：2015/06/30
ラーメン
最近、目立って多いのが「ラーメン横綱」京都の屋台から始まって
今や関東にまで進出してるんやなぁ。すごいなぁ。
ここで悩むんは「ラーメン＠５９０」にするか「チャーシューメン
＠７９０」のどちらかだけ。（笑）
どちらにしても、チャーシューの量だけで、味は豚骨醤油味のみの
こだわり。
昼時やったからこんだけ広くてもまだ５組くらい待ってはったわ。
ここ何が好きかって、ネギ入れ放題やねん。
もう、口の中どんだけネギ臭になってもええわ、って思うねん。（笑）
そして、「うま味唐がらし」これはスプーン一杯でやめとこう。
味が変わったらいややし・・。
確かに、スープは結構濃いなぁ。でも後から醤油の風味もいい感じ。
ほんま昔子供の時に食べた「夜鳴きラーメン」って雰囲気やねん。
このスープと麺がよく絡んでええわぁ。ネギたっぷりが余計に甘み
と旨みを引き出してくれるねん。
そうそう、ネギは徐々に追加して！
いっぺんに入れたらあかん、しゃきしゃき さしたまま食ってな！
（この日は５回に分けて入れました）（笑）
スープも全部飲み干させて頂きました、ごちそうさまぁ〜。
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ラーメン横綱
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