堺 蕎麦 ちく満
うどん派やけど、実はそばも大好き。（←結局なんでも好き）
堺に居る限り外せない噂の名店「ちく満」へ。
外観見てもそのまま通り過ぎてしまいそうな、全く蕎麦屋さん
ぽくない（失礼）店をなんとか見つけて異空間に入店。（笑）
こんな所に店があるのか！？って言うのは讃岐うどんツアー
では慣れているが、ここは中で更に驚かされる。
まさしく、「堺」がここにあるのである。
この縁側通路に堺の紹介がされ、ここは市営かと思わせる位の
展示空間。思わず歴史に見入ってしまう。
そして反対側では、機械が「そば打ち」をしているのである。
ようやく店内に入ると、まさしく「昭和」がここにある。
座敷にちゃぶ台。庭には鯉が泳いでる。
店員さんが寄って来ても何も言わない。
気まずい空気が漂う・・。その悪い間の中、ようやく店員さんが
こいつは素人やなという目で（笑）「１斤でいいですか？」
「あっ、はっ、はい」負けた。完敗やった。（笑）
「一斤」というのか？ 知らなかった。パン位しか斤なんて言う
数え方をするとは知らなかった。
そして、きたきた！
蕎麦・出汁・薬味・卵
たまご〜？ そうか、よくウズラは見るなぁ。
でも、普通の卵はびっくりした。
熱々のお出汁につけて口に運ぶ。熱い！今まで知らなかった！
熱いざるそばなんや！
でも、濃いめのお出汁によく合う蕎麦やわ。
蒸しているのか？この熱さは？？
うんうん、これは今まで無い食べ方やけど、これもアリやわ。
そばが終わったら、蕎麦湯を頂ける。
卵はそばを味わいたかったので、ここで投入。
これがまたまろやかな味になって正解！だったような気がする。
蕎麦湯、めっちゃおいしい！継ぎ湯しながら３杯頂きました。（笑）
よし、今度は２斤食うぞ！！（笑）
【ちく満】
住所 ： 大阪府堺市堺区宿院町西1-1-16 地図
電話 ： 072-232-0093
営業時間 ： 10:30〜21:00
定休日 ： 月曜日（祝日の場合営業、翌日休）
wp-yoko
関連記事
-
-
堺・御陵前 チャンポン 一平
今日は堺に来る日やねん。 寒かったから、温かいのがええなぁ！ それも、腹の中から熱々になるよ
-
-
小阪 ひれとんかつの店 とん文
今日は、小阪にある洋食屋さんにランチしに来てん。 来る前から、心に決めたメニュー（←おおげさや！）
-
-
八尾 炭火焼とり えんや 青獅子店
今日は、同業の集まりがあって、その幹事が、我らの 「ポニョ～」が幹事やねん。 まぁ、同業の集
-
-
堺 おでん 母や （オモヤ）
めっちゃ寒いぃぃ～～い！！ そや、こんな日は、鍋モンがええよなぁ！ そういや、「この方」
-
-
堺・宿院 串揚げ 竹笛
堺に来てて、相方とランチすんねんけど、どこ行こかぁ。 ２人共、あんまり知らん地やから、 大通
-
-
和泉・信太山 焼肉＆かすうどん KASUYA 和泉店
（訪問時の情報です。現在の営業及び時間はお確かめください） 南大阪に来ててランチタイム！ 車やけど
-
-
泉北 自然食 Natural Garden(ナチュラルガーデン)
泉北に住んでる数少ない「女子」の友人と今日はランチに行く事に なってん。 「ランチ行こう！」
-
-
あびこ 蕎麦 手打そば 和（かず）
今日は、あびこに居ててランチタイムやねん。 前に、蕎麦好きのツレから、 こだわりの蕎麦屋さんが「
-
-
岸和田・和泉大宮 天ぷら 関東煮 丸栄
さぁ、今日は長いどぉ～～～(笑) 「かしみん」を堪能した後は、あのブログで有名な！(笑) こ
-
-
2019 10月 虎キチ 旅行記 in 徳島（１）徳島
今日は朝イチで車に乗ってドライブ～。 と行きたいんやけど、 虎キチ業界の会議が四国・徳島
wp-yoko
- PREV
- 梅田第３ビル 踊るうどん 梅田店
- NEXT
- 堺 いわし料理 いわし舟
