虎キチ 2020【NOV-１】旅行記（４） 北海道・登別 蕎麦 そば処 福庵
登別名物のカレーラーメンを食べようと思ったら、
思てたラーメン屋さんが閉まってるっ。
そのすぐ横に、蕎麦屋さんがあって、よう流行ってるねん。
ここ行ってみよっ。
「そば処 福庵」
ここは、温泉街と駅を結ぶバスに乗る手前にあんねん。
「かしわそば ＠９８０」
しっかりした醤油の色の濃いお出汁。
色は濃いけど、お出汁を飲んでみると、決してしょっぱい訳でなく、
かしわの旨味もしっかり出てる美味しいお出汁やねん。
お蕎麦もええコシがあって、風味がええなぁ。
むっちゃ美味いやんっ！
「せいろ ＠７２０」
こっちはシンプルにせいろ。
しっかりしまったお蕎麦は、しっかりしたコシと喉越し、
香り高くて上品なお蕎麦やねん。
ワサビを効かせたお出汁とお蕎麦がよう合う～！
蕎麦湯もしっかりお蕎麦の旨味が感じられて、飲み干す美味さ。
ほんま美味かったぁ。
北の手打ち蕎麦もええねー。
さぁ、街に繰り出そかぁ。
wp-yoko
関連記事
-
-
虎キチ・讃岐ツアー 2015春 (２) 高松 活魚問屋 海寶（かいほう）
高松に到着～！ うどんを食べたい欲望を抑えつつ、 まずは、「瀬戸内」の美味い魚で、呑みたいやん！
-
-
静岡・浜松 ラーメン・餃子 翠蓮 べんがら横丁店
今日は、ツレの集まりで、あの「青春１８きっぷ」で、 出掛ける事になってん。 ５人で一枚の券を
-
-
2016冬 虎キチ 旅行記 in 沖縄（９） 那覇 郷土料理 凹凸（おうとつ家）
国際通りを歩いてたら、やっぱり資本系の 大手がやってそうな店が多いねんなぁ。 そんな中、ふと
-
-
日本橋 そば 自家製粉石臼挽手打蕎麦 守破離 黒門日本橋店 (しゅばり)
歩いてて、突如ここが現れてん！ 今までなかった場所に、いきなりこんな店出来てるやん！ 「
-
-
2018 初春 虎キチ 旅行記 in 沖縄（12）那覇・牧志 ポークたまごおにぎり本店
朝、ホテルを飛び出して、 あの朝食を食べにやって来てん。 久しぶりに来たら、やっぱりよー混ん
-
-
虎キチ 2023【NOV】旅行記 （5）沖縄・那覇～渡嘉敷島 マリンライナー とかしくマリンビレッジ
そして、朝はいよいよ、いつもの「世界が恋する海」 へ出航やん！ 「渡嘉敷島フェリー」 今
-
-
2014春 香川・さぬきツアー (4) いっぱい飲み屋 骨付鳥屋台 よって屋
いつもは、「坂出」や「丸亀」に行く事が多い から、「高松」で夜にのんびりするんは かなり久し振り
-
-
沖縄旅行 ③ 那覇 食堂 三笠
===============虎キチ in 沖縄 2015Winter (1) からどうぞ===
-
-
2015春 東京ツアー(3) 富士そば 水道橋店
＝＝＝＝＝＝＝＝【 2015春 東京ツアー】＝＝＝＝＝＝＝＝ (１)からどーぞ！！ ↓↓↓↓↓
-
-
虎キチ 2021【july-１】旅行記 （10）富山 大衆割烹 あら川
ここも、大阪から予約して来た店やねん。ホテルからすぐ近くにあったな。 「大衆割烹 あら川」
