虎キチ 2020【NOV-１】旅行記（４） 北海道・登別 蕎麦 そば処 福庵
登別名物のカレーラーメンを食べようと思ったら、
思てたラーメン屋さんが閉まってるっ。
そのすぐ横に、蕎麦屋さんがあって、よう流行ってるねん。
ここ行ってみよっ。
「そば処 福庵」
ここは、温泉街と駅を結ぶバスに乗る手前にあんねん。
「かしわそば ＠９８０」
しっかりした醤油の色の濃いお出汁。
色は濃いけど、お出汁を飲んでみると、決してしょっぱい訳でなく、
かしわの旨味もしっかり出てる美味しいお出汁やねん。
お蕎麦もええコシがあって、風味がええなぁ。
むっちゃ美味いやんっ！
「せいろ ＠７２０」
こっちはシンプルにせいろ。
しっかりしまったお蕎麦は、しっかりしたコシと喉越し、
香り高くて上品なお蕎麦やねん。
ワサビを効かせたお出汁とお蕎麦がよう合う～！
蕎麦湯もしっかりお蕎麦の旨味が感じられて、飲み干す美味さ。
ほんま美味かったぁ。
北の手打ち蕎麦もええねー。
さぁ、街に繰り出そかぁ。
wp-yoko
関連記事
-
-
虎キチ 2021【Aug】旅行記 （８）山口・下関 旬彩炙りダイニング からと屋
花火に感動してたら、また喉乾いて来たな！（笑） 「旬彩炙りダイニング からと屋」
-
-
2018 春 虎キチ 旅行記 in 沖縄・石垣島（11）天ぷら まつばら屋
「かずさん一家」に空港まで送ってもらっててん。 ふと、横を見たら、 なんやー！えらいええ雰囲
-
-
2024【July】旅行記 （10） 沖縄・渡嘉敷島～那覇 ステーキハウス88 那覇空港店
そして朝。 島を離れる日になってしもた。 でも、今回は次回も既に決めてるから、
-
-
虎キチ 2020【JULY-1】旅行記（７）沖縄・那覇 AlettA ホテルロコアナハ店
そして、いつもの涙の島とのお別れ。また次の予定も荷物（ダイビング器材一式）（笑）も、預けてるものの
-
-
2015初秋 虎キチ 四国縦断 ⑦ 高知・柏島 スキューバダイビング Hello Marine
遠かった～～～^^; 高知市内から１時間くらいかと思ってたら ここ柏島って、４時間位、かかる
-
-
2016夏 虎キチ旅行記 沖縄 (2) 那覇 沖縄料理と泡盛 海のちんぼらぁ
今回は、ＡＮＡの夜２２時過ぎに着く便やってん。 タクシーで、ホテルに荷物だけを放りこんで、 さぁ
-
-
2018初夏 虎キチ 旅行記 in 四国（３）高知 郷土料理 黒尊 （くろそん）
高知に来たら、ここ！ たまたま予約が取れたぁ！ 「黒尊」 何ヶ月か前に電話して
-
-
虎キチ 2022【MAY】旅行記 名古屋（14）名古屋駅→HINOTORI 帰阪
最後にウロウロした「大須」は 「名駅」（名古屋駅）からは、ちょっと距離もあんねん。 昨日ま
-
-
2016冬 虎キチ 旅行記 in 沖縄（15） 南城 散策 ガンガラーの谷
沖縄南部にやって来てんねん。 業界の先輩で、呑み友の 「はいえなケンちゃん」は、かなりの「沖
