虎キチ 2020【JULY-2】旅行記（４）宮崎 高千穂 そば処 天庵
そして、こっちでもう一軒気になる店にやって来た。
「そば処 天庵」
雨の中、長蛇の行列！
ここは「高千穂産」の蕎麦やねんて、絶対食べたーいやろ。
「地鶏そば ＠１１００」
地鶏そばは、高千穂の郷土料理で、祝いの席や夜神楽の日に、
地鶏のうどんやお蕎麦を食べる風習があるんやて。
地鶏とゴボウをほんのり甘辛く味付けしてあって、
温かいお蕎麦にのってるねん。
お蕎麦はコシが強めの細いお蕎麦で、優しいお出汁と合うねん。
地鶏は甘めの味付けで、でも噛めば噛むほど鶏の旨味が続くねん。
柚子胡椒が味のアクセントになって美味しいな。
「ざるそば ＠９００」
こっちはシンプルにざるそば。
しっかり水でしめた麺は、コシが強くて、喉越しがええなぁ。
蕎麦のええ香りがふわっと香る美味しいお蕎麦やねん。
ワサビをきかせて爽やかな味わい。
並んだだけのことがあったわぁ。
めっちゃ美味かった！
蕎麦の香りに旨味、堪能したわぁ。
さぁ、１時間半かけて（宮崎）市内まで帰ろうかぁ！
【そば処 天庵】
住所 ： 宮崎県西臼杵郡高千穂町三田井1180-25 地図
電話 ： 0982-72-3023
営業時間 ： 11:00～15:00 予約制17:00～20:00
定休日 ： 不定休
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
沖縄旅行 ⑤ 恩納村 食堂 なかま食堂
===============虎キチ in 沖縄 2015Winter (1) からどうぞ===
-
-
虎キチ 2021【NOV】旅行記 （３）北海道・函館 宿泊 JRイン函館
今日の宿泊は、駅にあるこのホテルやねん。 函館空港からは、バスしか公共交通はないねん。
-
-
虎キチ 2022【ＪＵＮ】旅行記 東北・山形（10）尾花沢 宿泊 銀山温泉 瀧見館
今日の宿泊は、山形市から行くと北側。 ここも超有名な観光地でもあるなー。 「銀山温泉 瀧見館」
-
-
静岡・浜松 ラーメン・餃子 翠蓮 べんがら横丁店
今日は、ツレの集まりで、あの「青春１８きっぷ」で、 出掛ける事になってん。 ５人で一枚の券を
-
-
虎キチ 2020【JUNE-3】旅行記（２）沖縄・那覇 金武アグーしゃぶしゃぶ琉球
まずは、到着記念（笑）に、一杯呑みたいねー。 ホテルに荷物放り込んだら、さぁ行くでぇ。 「金武アグ
-
-
2019 春５月 虎キチ 旅行記 in 沖縄（3）渡嘉敷島 居酒屋 漁師食堂 かなろあ
そして夜は、当たり前の、 ダイビングインストラクター「かずさん一家」との会食！ この前、午前様まで
-
-
虎キチ 2022【AUG-2】旅行記 東京（10）観光 増上寺～東京スカイツリー
そして、ちょっと腹ごなしに、大門（浜松町）にやって来た。 今回は、ちょっと寄っときたい場所が
-
-
虎キチ 2024【GW】旅行記 （8）沖縄・那覇 中華料理 あけぼのラーメン 小禄店
そして、那覇に戻る朝。これから、ダイビングもシーズンやし、帰ってもすぐに戻りたい病に掛かるのは分か
-
-
2018 初春 虎キチ 旅行記 in 沖縄（14）那覇～帰阪
さぁ、これにて今回の沖縄旅行記も終了。 「おもろまち」 何回も言うけど「おもろい
-
-
2018 初夏 虎キチ 旅行記 in 沖縄 （３）那覇 朝食 どん亭
那覇は、朝から発つ予定。 その前に、朝飯しっかり食っとこー！ 「どん亭」 シー
