虎キチ 2020【JULY-2】旅行記（４）宮崎 高千穂 そば処 天庵
そして、こっちでもう一軒気になる店にやって来た。
「そば処 天庵」
雨の中、長蛇の行列！
ここは「高千穂産」の蕎麦やねんて、絶対食べたーいやろ。
「地鶏そば ＠１１００」
地鶏そばは、高千穂の郷土料理で、祝いの席や夜神楽の日に、
地鶏のうどんやお蕎麦を食べる風習があるんやて。
地鶏とゴボウをほんのり甘辛く味付けしてあって、
温かいお蕎麦にのってるねん。
お蕎麦はコシが強めの細いお蕎麦で、優しいお出汁と合うねん。
地鶏は甘めの味付けで、でも噛めば噛むほど鶏の旨味が続くねん。
柚子胡椒が味のアクセントになって美味しいな。
「ざるそば ＠９００」
こっちはシンプルにざるそば。
しっかり水でしめた麺は、コシが強くて、喉越しがええなぁ。
蕎麦のええ香りがふわっと香る美味しいお蕎麦やねん。
ワサビをきかせて爽やかな味わい。
並んだだけのことがあったわぁ。
めっちゃ美味かった！
蕎麦の香りに旨味、堪能したわぁ。
さぁ、１時間半かけて（宮崎）市内まで帰ろうかぁ！
【そば処 天庵】
住所 ： 宮崎県西臼杵郡高千穂町三田井1180-25 地図
電話 ： 0982-72-3023
営業時間 ： 11:00～15:00 予約制17:00～20:00
定休日 ： 不定休
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
2019 ８月 虎キチ 旅行記 in 沖縄（１１）渡嘉敷島 ダイビング 月の翼
やっと逢えたねぇ！（笑） 今回は半ば諦めかけたけど、よーやくたどり着いた！ 今回は２
-
-
讃岐ツアー まんのう うどん 谷川米穀店
これぞ、秘境のうどん屋さん！と言いたい所やけど、今ではビッグ メジャーになった「谷川米穀店」へ。
-
-
虎キチ 2023【AUG2】旅行記 四国（10）香川・高松 うどん 三徳
そして、この県を素通りは「虎キチ」には出来へんねん！ 久しぶり・・ でもないか！ この前来て、大好き
-
-
虎キチ 2015年末 沖縄旅行 (3) 石垣島 炭火焼肉専門店 石垣屋
石垣島来たら、やっぱり名物のアレ 行っとかなあかんな！！ なんや、ええ雰囲気の店が ホテル
-
-
2016 冬 虎キチ 旅行記（3） 宮古島 そば 古謝そば屋 （こじゃそばや）
やっぱり、こっちに来たら、 あの名物は頂きたいな！ 本島と同じ「そば」やねんけど、 ちょっ
-
-
2018 秋 虎キチ 旅行記 in 四国（10）香川・高松 手打十段 うどんバカ一代
「虎キチ」朝だけは早起きです！（笑） なんのこっちゃ！と、思われるやろうけど、 朝はほんまに何時で
-
-
虎キチ 2022【AUG-2】旅行記 東京（11）月島 海鮮もんじゃ 片岡
そして、最後に食べ残してたものが！ 「月島」にやって来た。 「海鮮もんじゃ 片
-
-
2017 夏 虎キチ 旅行記 in 東京～熱海（１０）初島 ホテル エクシブ初島クラブ
今回の目的地はここやねん。 この島は、そんなに広くない（島一周で５キロ弱らしい）ねん。 宿泊
-
-
虎キチ 2023【JUN】旅行記（5）渡嘉敷島 ダイビング 月の翼
今回の目的は、もちろんいつものえートコ！ 「スキューバ・ダイビング 月の翼」 いつもの
-
-
2025【JUL】旅行記 （6） 徳島～淡路島 観光
皆で観光も連れてってもろたわ～。 「阿波おどり会館」 徳島の定番中の定番の観光地。 でも、た
