虎キチ 2020【JULY-2】旅行記（４）宮崎 高千穂 そば処 天庵
そして、こっちでもう一軒気になる店にやって来た。
「そば処 天庵」
雨の中、長蛇の行列！
ここは「高千穂産」の蕎麦やねんて、絶対食べたーいやろ。
「地鶏そば ＠１１００」
地鶏そばは、高千穂の郷土料理で、祝いの席や夜神楽の日に、
地鶏のうどんやお蕎麦を食べる風習があるんやて。
地鶏とゴボウをほんのり甘辛く味付けしてあって、
温かいお蕎麦にのってるねん。
お蕎麦はコシが強めの細いお蕎麦で、優しいお出汁と合うねん。
地鶏は甘めの味付けで、でも噛めば噛むほど鶏の旨味が続くねん。
柚子胡椒が味のアクセントになって美味しいな。
「ざるそば ＠９００」
こっちはシンプルにざるそば。
しっかり水でしめた麺は、コシが強くて、喉越しがええなぁ。
蕎麦のええ香りがふわっと香る美味しいお蕎麦やねん。
ワサビをきかせて爽やかな味わい。
並んだだけのことがあったわぁ。
めっちゃ美味かった！
蕎麦の香りに旨味、堪能したわぁ。
さぁ、１時間半かけて（宮崎）市内まで帰ろうかぁ！
【そば処 天庵】
住所 ： 宮崎県西臼杵郡高千穂町三田井1180-25 地図
電話 ： 0982-72-3023
営業時間 ： 11:00～15:00 予約制17:00～20:00
定休日 ： 不定休
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
2019 春 虎キチ in 沖縄・那覇（途中立寄）（20）沖縄そば けんぱーのすばやー
そして、シンガポールで買い物しまくったけど、 ここでも「おもろまち」の免税店へ。 何回も
-
-
虎キチ 2024【JAN-2】旅行記 (17) 広島駅～新幹線 帰阪
そして、寄り道旅もこれにて終わりやねー。 今となっては「敵」やけど、
-
-
虎キチ 2015秋 沖縄旅行 (9) 那覇 沖縄料理 ふくぎ
国際通りから、ちょっと入ったら 静かな街並みになるねんけど、そこに この店があってん。 「
-
-
虎キチ 2022【AUG】旅行記 沖縄（5）沖縄・渡嘉敷島 スキューバ・ダイビング 月の翼
そして、いつものショップで、いつもの船へ。 多分、ここの島の「ダイビングショップ」は他所に
-
-
2016春 虎キチ 旅行記 in 沖縄（１５） 沖縄 うちなーにふぇーでーびる 帰阪
今回は、ちょっとハプニングがあって（笑） ずっと、足をびっこ引く旅行やったなぁ。 改めて、レンタ
-
-
虎キチ 2020【AUG-１】旅行記（３）那覇 沖縄郷土料理 まーちぬ家
実は、今日行く店は、何年も前から行きたくて、何回も大阪から電話予約をチャレンジしてんねんけど、こと
-
-
虎キチ 2023【APR】旅行記 （11）四国・香川 うどん うつ海
朝だけ、饂飩食べて帰るなんか勿体無い！もうちょっと、讃岐に染まりたいねん！ 「うつ海」
-
-
2016冬 虎キチ 旅行記 in 北陸・石川(5) 金沢 おでん よし坊
そう、金沢っちゅうたら、「金沢おでん」！ 近くの店で美味い店を聞いたら、 ここを教えてくれ
-
-
虎キチ in 四国 2014summer (12) 高知 ひろめ市場 土佐のうまいもん処 珍味堂
虎キチ in 四国 2014summer ( 1) さぬきの国へ からどうぞ 土佐の朝
-
-
2017皐月 虎キチ 旅行記 in 四国（１３）香川・丸亀 釜あげうどん 岡じま 丸亀店
ここも、前からチェックしててんけど、 やっと来れたわぁ。 大型のセルフ店やねぇ。 「岡じま
