あびこ 蕎麦 手打そば 和（かず）
今日は、あびこに居ててランチタイムやねん。
前に、蕎麦好きのツレから、
こだわりの蕎麦屋さんが「あびこ」にあるて
教えてもろてたから、今日は行ってみることにしよっ！
「手打そば 和」
オープン時間すぐやってんけど、もうお客さんが入ってるわ。
その後も続々と入るねん。
こじんまりとはしてるけど、雰囲気ええわぁ。
「手挽き十割蕎麦 ＠１０５０」
メニュー見て、すぐに目についたんが、これやねん。
めちゃくちゃ太い麺やろー！
弾力は見たままやねん。
箸で持ったら、すごい硬さを感じるな！
そして、何よりスゴいんが、
めっちゃ風味あるー！鼻に抜けるなぁ。
もちろん、お出汁も美味しいんやけど、こ
の蕎麦は、お塩が最適やねん。
めちゃくちゃ風味を味わえるなぁ。
そして、最後は、もちろんアレ！
「蕎麦湯」
もう、これには、ちょ～～衝撃を受けた！
濃い蕎麦湯が出来ますよ！
って勧めてもろた通りにしてもろてん。
濃厚な、蕎麦がきを入れてるような、すごいトロみ。
熱々で、もう一枚、お蕎麦を頂いてるような気になったわ。
後で、店主さんと話しさせてもろたら、
この「蕎麦湯」は、時間ある日でないと出来ないらしいねん。
そら、手間暇かかってそうやもんなぁ。
でも、この蕎麦湯、有ったらラッキーやけど、
飲んで(食べて)(笑)欲しいわぁ。
ほんま、噂通り、こだわりのお蕎麦屋さんやったな。
虎ウマ～～♪、ごちそーさ～ん！
【手打そば 和】
住所 ： 大阪市住吉区苅田5-7-2 地図
電話 ： 06-7165-7100
営業時間 ： 11:30～14:00、17:00～22:00 [土・日・祝日] 11:30～21:00
定休日 ： 火曜日(祝日の時は営業）
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