天五　ネパール料理　カンティプール

公開日： 2008/07/09 : 最終更新日：2015/07/01 各国料理, 大阪市, 大阪市北区

珍しくて美味しいのあるから連れていってやると、連れてきてもらった
のは天五にある「ネパール家庭料理とタンドールの店　カンティプール」

ネパール料理・・？？？　想像つけへんねん、正直。（笑）
今日の相方はその辺り詳しいようなんで、黙ってどこまでもついて行き
ます。（笑）

入ったら、すぐの所に釜があるねん。
相方によると、これがタンドリー（釜）と呼ぶらしい。
ようやく、ここで「あっ！タンドリーチキン！」（←この程度のレベル）
なるほど・・・。（笑）香辛料をいっぱい入れてタンドール釜で焼くと
油が落ちてスモーク状態になるらしい。（なんでそんな詳しいんや、
こいつネパール人ちゃうか・・。（笑）

メニュー見てもさっぱり分からん（笑）から、お任せ。
色々、食べたいのは一致したので（笑）「タンドールミックス　シングル
　＠１４６０」「ミンチモモ　＠６３０」「バターナン　＠３２０」
「ポークペッパー　＠８５０」　ﾒﾓﾒﾓ・・・。（笑）
相方は「飲み物、ラッシーの種類も充実してる！」と満足そうやった。
俺は、ラッシー？ラッシー？？名犬？？？　口には出さんかったけど。（笑）

「タンドールミックス」
色々入っていい匂い。
これ、どれも香辛料多いけど、想像してたより辛くない。
逆にスモークか、香ばしくてウマっ。。
鶏だけじゃなく、エビや魚もミンチも、こうやったらうまいわっ！

「ミンチモモ」
来た瞬間、小籠包頼んでないけど！って感じ。（笑）
中はミンチが入っていて、めっちゃスパイシー、うまっ。
噛むとカレーみたいな黄色の肉汁がでてくんねん。ヨーグルトベースの、
辛いソースをつけて食べんねんけど、これがまたあってうまい！
途中でネパール人（多分）（笑）のお客さんが来て、これとビールだけ
飲んで帰ってった。やっぱし、これうまいんやなぁ、と納得。