2025【OCT】旅行記 （16） ベトナム・ダナン イタリア料理 PIZZA 4’PS
そして、荷物の待つホテルへ！
以前ホーチミンに行った時に食べたpizza屋さんが、
ホテルのすぐ近くにあってん。
「PIZZA 4’PS」
帰りの飛行機は深夜やし、まだ時間あるから、pizza食べよっ。
お店は天井が高くて、めちゃくちゃおしゃれ。
お客さんが途切れることがなく、めっちゃ賑わってるわっ。
ここは日本人経営のお店やから、
モバイルオーダーは日本語があるねん。
やっぱりホッとするな笑
前回もめっちゃ美味しかったし、
ここをダナン最後の晩餐にしよかー！
「Hazy Whey IPA (Draft) ＠９８０００」
まずは、雨の中歩いて疲れた身体に栄養剤を注入やー。
「（1/2）ミラノ産サラミとチョリソーのマルゲリータ」と
「（1/2）ブラータ、パルマハム、ルッコラのマルゲリータ」＠３２６０００」
ピッツァはハーフアンドハーフにしてん。
ここの名物ブラータチーズのピッツァは、
チーズがまるまる一個のってて、フレッシュな
チーズはクセがなくてめっちゃ美味いねん。
このチーズでワインが何杯も飲めそうやっ。
「赤ワインカラフェ R) Terre Forti
Sangiovese Rubicone (Carafe) ＠２７００００」
パルマハムはしっとりしたハムでちょうどええ塩味。
もう半分はミラノ産サラミとチョリソー。
チョリソーの辛味がええなー！サラミも美味い！
この生地がサクサク香ばしくて、小麦の香りがふわっと広がるねん。
自家製トマトソースも濃厚で、ここのpizza はやっぱり最高！
「自家製ボロネーゼの
スパゲティスモークスカモルツァチーズ ＠１６８０００」
ひき肉たっぷりのソースがうまい！
お肉の旨味がしっかり、トマトの酸味とコク、麺にしっかりからんで抜群。
チーズは燻製の香りが広がって、ボロネーゼソースの相性が最高やわ。
麺がモチモチ、めちゃくちゃ美味かった！
安定のピッツェリアやねー。
またベトナム来たら寄るでー。
Pizza 4P’s Indochina ?a N?ng
Indochina Riverside Towers, Level 2, 74
Bach Dang street, Hai Chau district, Danang
【前回訪問履歴】
2025/05/19(ホーチミン）
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