黒門市場 煮干しらーめん 二代目 玉五郎
黒門をブラブラ見てまわるんが結構好きやねん。
今、何が旬なんか分かるし、威勢のええ店の人見てたら
こっちまで元気になれる気がすんねん。
その中で、１・２年前に出来てた、「煮干しらーめん 二代目
玉五郎」って名前からインパクトはあったけど、入った事は
なかったから、今日は一度食べてみよう。
この店は、天満に本店があるみたいで、他にも梅田とかにも
あるみたいやけど、チェーン展開するみたいで、そこら中に
「店長候補募集中！新店・・独立・・・」って書いてたわ。
食券を買って中に入る。
７・８席のカウンターのみ。入ってすぐに満員。でもお客さん
も来ても動じへんな。すぐ空くやろって顔で外で待ってるわ。
「特製ラーメン ＠８８０」が気になったのと、ここはつけ麺
が有名な店やから「つけめん １．５ ＠７３０」
２人のスタッフがよー働いてるわ。でも、満員でも動じてないわ
慣れてるんやろなぁ。
ゆで時間は４分２０秒、知っても使うとこないねんけど。（笑）
待ってる間、すごい煮干しのええ匂いしてくるねん。たまらんわ。
「特製ラーメン」
スープを一口・・・。
うおぉ！すごい煮干し風味！！（笑）
もちろん出汁好きやからこれええわ！でも、ラーメンのスープて
意表をつかれた感じやな。
濃いそうな感じやけど、やっぱり煮干が多いのかあっさりしてる。
これ、好きやわ！！
麺は中くらいのちぢれ麺やねんけど、ツルッツルといけんねん。
またスープと絡んでうまいわ。喉ごしもええし。
煮玉子もチャーシューもええ味してる。気に入ってしもたわ。
「つけめん １．５ ＠７３０」
こっちのスープはもちろんつけ麺やから濃いねんけど、ラーメン
程、ガツンと煮干しの風味がする訳ではないわ。
ただ、麺を入れて食べると不思議なくらい風味が出てくるねん。
これ、１．５玉やけど、つるつると入るわ。
この麺もつるっつるでええなぁ。
麺が無くなったら、「スープ割り」してくれるねん。
これが、また味が濃厚！熱々！に戻る。
一気に飲んで、お腹いっぱ〜い！（笑）
この頃、他のお客さんがまばらになってきたんで、不思議やって
んけど、外出たら納得。
「スープ完売にて終了します」 なるほど。
でも、今まだ８時半や〜ん！（笑）
１１時までの営業で早すぎるんちゃう〜！！
味は、最高にうまかったけど。。
【煮干しらーめん 二代目 玉五郎】
住所 ： 大阪市中央区日本橋2-11-1 日本橋黒門ビル １Ｆ 地図
電話 ： 06-6645-4338
営業時間 ： 11:30〜23:00
定休日 ： 不定休
wp-yoko
関連記事
-
-
難波 中国料理 維新號 點心茶室 (イシンゴウ テンシンチャシツ)
今日は、高島屋に来ててん。 腹減って来たから、ちょっと上に行ってみよかー。 「維新號 點心茶室」
-
-
船場・本町 カレー マガリヤ ナガシマ
会社の近くにある店やねんけど、屋号通り 今流行りの「間借り」の店で、それも 「土曜日」しかやって
-
-
南船場 焼き鳥 焼鶏 一夢庵 （いちむあん）
会社の近所で、ランチしに歩いててん。 御堂筋の手前（東）に、こんな看板見つけたわぁ～～。
-
-
あびこ 焼き鳥 とりかわ 一入（ひとしお）
「あびこ」に居ててんけど、帰りにふと この店の事思い出してん。 あかん、今日こそは真っ直ぐ帰
-
-
難波・大国町 蕎麦・居酒屋 花粉 （～hanako～）
難波でうろちょろしてたら腹へったなぁ。 そうや、ちょっと大国町の方に 向かったトコに気になる
-
-
大正・泉尾 中国料理 肖王（ショウオウ）
大阪ドーム(京セラ)の横の ホームセンターに行こうと、車で向かっててん。 でも、腹へって来た
-
-
南森町 カレー 辛・カレー屋SUN
午後に「虎キチ」の業界の会議があるねん。 そんな日は、当たり前のように、 「会議前ランチ」や
-
-
堺筋本町 うどん うどん処 重己
「なんやてぇ！」 近所の同級生から電話やねん。 船場センタービルに、新しい「讃岐系」うどん屋さんが
-
-
平野町 ステーキ スエヒロ
今日は、ランチに平野町の「ビフテキのスエヒロ」へ 行ってきてん。 たま〜に来るけど、
-
-
西中島南方 海鮮料理 徳吉丸
先輩に「うまいもん、食べに連れてってよ！」っておねだり してみたら「よっしゃ、ええで」なんか怖い。
wp-yoko
- PREV
- 難波 焼肉 多平
- NEXT
- 家ごはん 鯛＆シーフード塩釜焼き
