黒門市場 煮干しらーめん 二代目 玉五郎
黒門をブラブラ見てまわるんが結構好きやねん。
今、何が旬なんか分かるし、威勢のええ店の人見てたら
こっちまで元気になれる気がすんねん。
その中で、１・２年前に出来てた、「煮干しらーめん 二代目
玉五郎」って名前からインパクトはあったけど、入った事は
なかったから、今日は一度食べてみよう。
この店は、天満に本店があるみたいで、他にも梅田とかにも
あるみたいやけど、チェーン展開するみたいで、そこら中に
「店長候補募集中！新店・・独立・・・」って書いてたわ。
食券を買って中に入る。
７・８席のカウンターのみ。入ってすぐに満員。でもお客さん
も来ても動じへんな。すぐ空くやろって顔で外で待ってるわ。
「特製ラーメン ＠８８０」が気になったのと、ここはつけ麺
が有名な店やから「つけめん １．５ ＠７３０」
２人のスタッフがよー働いてるわ。でも、満員でも動じてないわ
慣れてるんやろなぁ。
ゆで時間は４分２０秒、知っても使うとこないねんけど。（笑）
待ってる間、すごい煮干しのええ匂いしてくるねん。たまらんわ。
「特製ラーメン」
スープを一口・・・。
うおぉ！すごい煮干し風味！！（笑）
もちろん出汁好きやからこれええわ！でも、ラーメンのスープて
意表をつかれた感じやな。
濃いそうな感じやけど、やっぱり煮干が多いのかあっさりしてる。
これ、好きやわ！！
麺は中くらいのちぢれ麺やねんけど、ツルッツルといけんねん。
またスープと絡んでうまいわ。喉ごしもええし。
煮玉子もチャーシューもええ味してる。気に入ってしもたわ。
「つけめん １．５ ＠７３０」
こっちのスープはもちろんつけ麺やから濃いねんけど、ラーメン
程、ガツンと煮干しの風味がする訳ではないわ。
ただ、麺を入れて食べると不思議なくらい風味が出てくるねん。
これ、１．５玉やけど、つるつると入るわ。
この麺もつるっつるでええなぁ。
麺が無くなったら、「スープ割り」してくれるねん。
これが、また味が濃厚！熱々！に戻る。
一気に飲んで、お腹いっぱ〜い！（笑）
この頃、他のお客さんがまばらになってきたんで、不思議やって
んけど、外出たら納得。
「スープ完売にて終了します」 なるほど。
でも、今まだ８時半や〜ん！（笑）
１１時までの営業で早すぎるんちゃう〜！！
味は、最高にうまかったけど。。
【煮干しらーめん 二代目 玉五郎】
住所 ： 大阪市中央区日本橋2-11-1 日本橋黒門ビル １Ｆ 地図
電話 ： 06-6645-4338
営業時間 ： 11:30〜23:00
定休日 ： 不定休
wp-yoko
関連記事
-
-
虎キチ 2024【JAN】旅行記 （15）名古屋 台湾料理 味仙 JR名古屋駅店
なんか、名古屋来てんねんから、もう一品！ って誰が言うたんや？（笑） 忘れた。 「台湾料理 味
-
-
心斎橋・南船場 ビストロ 徳蔵 (旧 わいん家）
この前、会社帰りに何人かで寄ったら臨時休業してた店に再訪問しに来てん。 「徳蔵」
-
-
京橋 焼き鳥 鶏焼専門店 匠 とり金
そして、一気に「おけいはん」特急で大阪まで一直線！ 帰りは、「プレミアムカー」の予約は取れんかった。
-
-
黒門市場 寿司 やまと屋
黒門市場にある飲食店って早い時間に閉まる店が多いねん けど、その中でも遅くまでやってる数少ない一軒
-
-
難波 地中海料理 魚貝バル 弐番(にばん） なんばウォーク店
なんばウォークを徘徊しててん。(笑) 他のモン見る予定で歩いてたんやけど、 なんや？？？
-
-
難波 カレー スパイスカリー Low Down（ローダウン）
難波に居てて待ちに待った「ランチタイム！」 今日はちょっと確信犯で難波に居ててん。 この店に来た
-
-
西大橋 情熱うどん 山斗
ず〜〜っと、行きたかってんけど行きそびれた店にようやく 行く事が出来てん！！ 会社も家からも
-
-
天満 居酒屋 地さかなや
【============================つづき==================
-
-
法善寺 炭火焼と鴨鍋の店 おら鴨
中座（下の記事）で遊んだり、今日はのんびり 「法善寺」辺りをブーラブラ・・ 串カツ「だるま」
-
-
千日前 焼き鳥 備長炭やきとり 笹屋
前から、めっちゃ来たかった店やねんけど、仲間にこの店の 常連が居るから、一緒に行けるまで我慢してて
wp-yoko
- PREV
- 難波 焼肉 多平
- NEXT
- 家ごはん 鯛＆シーフード塩釜焼き
