*

扇町 琉球料理と泡盛 おばぁの味 てぃーあんだ

公開日: : 最終更新日:2015/07/27 大阪市北区, 郷土料理, 大阪市

沖縄出身の女子が年上の知り合いにおんねん。
今日はその人たちと食事に行くことなったから
迷わず評判の沖縄料理の店に行ってん。

「琉球料理 てぃーあんだ」

シーサーが迎える店の入り口がええねぇ。

4人やったから、テーブル席やってんけどカウンターには、
沖縄料理の惣菜がずらっと並んでて食欲そそるがなぁ。

今日は、沖縄出身の姉さんチョイスで
オーダー&説明してもろたでぇ。

そらここは「オリオンビール(缶) @450」で乾杯〜〜〜!(笑)

「ジーマーミ豆腐の揚げだし @550」

『ジーマーミ豆腐、食べれる???』って、沖縄出身の姉さんに
聞かれてんけど「ジー・・ジーマー・・なんじゃ〜??」状態(笑)

ジーマーミ豆腐は、ピーナツからできた、豆腐やねんて。
姉さんいわく・・
『ごま豆腐ってあるでしょ。あれのピーナツ版って感じやねぇ』
って教えてくれてん。
まさにその説明どおりの、感じの香ばしさ&食感やねん。
もちっとしてて、美味いわぁ。

「ソーメンチャンプルー(赤) @800」

メニュー見ると、ソーメンチャンプルーは2種類あって
白は、普通のソーメンで、赤は、トウガラシ入りの赤いソーメンやねんて。
辛いんが好きやから、もちろん赤で。

ハムの塩辛さを考えて味付けしてあるねんけど
その微妙なバランスがええなぁ。

野菜もたっぷりやぁ〜。

「ナーべラーンプシー @900」

これ、へちまやねん。(笑)
ンプシーは、野菜と豆腐を味噌で煮込んだ、沖縄のおふくろ料理やねんて。
めっちゃ柔らかい豚肉も入ってるでぇ。

へちまは、緑の中の白い種が、硬くないんかな??て思ってんけど
これが、柔らか〜煮てあって、なすびを食べてるような食感やったわぁ。

これお気に入りやわ。

「スヌイ(もずく)の天ぷら2枚 @450」
サクサクに揚げてあるから、つまみにもって来いやわ〜〜
太めのもずくを揚げてあるねんて。

「泡盛 残波(30度)」
さ〜ぁ、オリオンビールがなくなった頃、姉さんが、泡盛注文したで〜(笑)
こっからは、泡盛でいきまひょ〜

「島らっきょうの天ぷら @550」

「島らっきょう @500」

島らっきょうは、みんな食べたい〜ってことで
天ぷらと、そのままのらっきょうを食べ比べ。

天ぷらは、カリッと揚がってて
サクサク美味い〜

かつおかけて食べるそのままのほうが
シャキシャキ感があって、あてにはもってこいかな。

「ニンジンしりしり @700」

これはテレビで前に見たことあってんけど食べたんは初めてやねん〜。

沖縄では、日常的に、食卓に並ぶ一品やねんて。
ニンジンて、オレ的には脇役なイメージやってんけど、この玉子で
とじてあるふわふわ感と味付けがええおかずなってるわぁ。

「あおさ天ぷら 2枚 @450」

さくっとした中に、あおさのえ〜〜香り〜〜
泡盛のアテにしまひょ〜

「マーミナチャンプルー @750」

チャンプルー=炒める は、学習したから、わかってるで(笑)
マーミナは、なんじゃ???

またまた姉さんの優しい説明があって「マーミナ=もやし」やと、判明。
シャキシャキ感あって食べやすい味付けで、うまい〜〜〜

「おまけ ピーマンの炒め物 @サービス品」

姉さんが沖縄出身ってことで
店の人が、サービスで出してくれはってん。

酒のアテにもってこいの一品やったわぁ。

オリオンビールの後は
ずっと泡盛を飲んでてんけど終盤は、まわってたわぁ〜〜(笑)

沖縄出身の姉さんはというと・・

「さあ、次行くわよっ!!!」顔色一つ変わってへん!!(笑)

まいったぁ!!(笑)

姉ぇ〜〜さん!
美味しい料理のチョイスと、メニュー教えてもろておおきにぃ。

【琉球料理と泡盛 おばぁの味 てぃーあんだ】

住所 : 大阪市北区末広町3-22  地図
電話 : 06-6363-8070
営業時間 : 17:00〜24:00
定休日 : 水曜日

↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
琉球料理と泡盛 おばぁの味 てぃーあんだ

wp-yoko

関連記事

2023 新年 ご挨拶

皆さま、新年あけましておめでとうございます。 旧年中は「虎キチブログ」を見て頂き深く御礼申し上げ

記事を読む

津守・花園町 焼肉 政ちゃん

今日は、この前行った店の再訪やねん。 この前来た所やねんけど、これを逃したら、 次いつ来れる

記事を読む

千日前 居酒屋 活魚 魚圓

「ビック通り」って千日前通りの一本南側を呼ぶのん? その通りから、東に向かって黒門市場の方に行くと

記事を読む

大阪天満宮・南森町 豚料理 長崎芳寿豚と長崎野菜 くんち

今日は、南森町に午前中来ててん。 こんな美味しい街に居てて(^.^) 真っ直ぐ会社になんて

記事を読む

住之江・東粉浜 うどん・蕎麦 麺屋・爽月(そうげつ)

最近、めちゃくちゃよう遊んでもろてる 「この方」と「この方」に、今日も誘ってもろてん。 えっ

記事を読む

難波 居酒屋・カレーうどん 八風(はっぷう)なんばこめじるし店

難波に居ててランチタイム。 久しぶりに、あっこの「カレーうどん」食べたいな。 「八風」

記事を読む

道頓堀 居酒屋 焼 塩美屋

会議が梅田であって、よう寝れたわぁ~~(笑) いつものこのブログのコメンテーターで 呑み友達

記事を読む

北新地 海鮮と牛肉とホルモンの店 ゆう八

ブログ仲間の「プーさん」とは、 最近めっちゃよー遊んでんねん。 今日は、その「プーさん」の誘

記事を読む

難波 餃子 餃子屋 チハラ

そのまま真っ直ぐには帰らんわなぁ。 高島屋の西隣の裏道に来てん。 「餃子屋 チハラ」

記事を読む

船場 洋食 スタイリッシュグリル Tyu (テュ)

しょっちゅう食べてるのに、一回も店で食べた事ない所が あんねん。 忙しい時、「買ってきて〜」って

記事を読む

wp-yoko

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

虎キチブログへようこそ。 「虎キチ OSAKA 虎ウマ~ D

虎キチ 2024【JAN-2】旅行記 (7) 福岡・天神南 うどん 弥太郎うどん

いつも朝メシをどうするか!が、旅の悩みっちゅうか楽しみでもあんねんけ

虎キチ 2024【JAN-2】旅行記 (6) 福岡・中州 居酒屋 長浜屋台 やまちゃん 中洲店

中洲っちゅうたら、やっぱり、屋台やねー。どこもめちゃめちゃ流行ってる

虎キチ 2024【JAN-2】旅行記 (5) 福岡・西中洲 博多 なぎの木 西中洲本店

博多のメインは、大阪から予約したこの店にやって来てん。

虎キチ 2024【JAN-2】旅行記 (4) 福岡・中州川端 エスペリアホテル福岡中洲

そして、今日の宿泊は「中洲川端」やねん。 第2弾は、こ

虎キチ 2024【JAN-2】旅行記 (3) 福岡・大宰府 観光 大宰府天満宮

午後は、ちょっと足を延ばして、観光兼ねてぶらぶらしにここにやって来た

→もっと見る

PAGE TOP ↑