心斎橋 焼鳥 浪速の鶏処 心斎橋 今井屋本店
今日は、午前中だけ仕事があったら、昼には解放やー！
仕事の相方と会社の近くで一杯ランチやろかー！
「浪速の鶏処 心斎橋 今井屋本店」
久しぶりのこの店にやって来た。
昼から本格的な焼き鳥もお酒も楽しめるお店やねー。
「生ビール ＠７００」
まぁ、こいつからスタートやねー！
「お疲れ様～！」
「比内地鶏の焼鳥御膳 ＠２９００」
比内地鶏の焼物とか一品のついた御膳やねん。
焼物5種と、本日の小鉢2種、比内地鶏の白濁鶏がらスープ、
あきたこまちのご飯
京都大こう本店の漬物がついてるでぇ。
小鉢は鶏わさびと皮ポン酢。
皮ポン酢、もみじおろしがよう効いててピリッと
辛くて皮の弾力があってうまっ！
鶏わさびは、わさびがツンと香って、
あっさりしてて美味しいねん。
スープはめちゃくちゃ濃厚！
トロッととろみがあって、めちゃくちゃ旨味が凝縮されてるわ。
少しお塩を入れても美味しいでっ。
焼物は、まずねぎま串。
もも肉、ムネ肉、もも肉の間にネギが挟んであって、
お肉にしっかりした歯応えがあってうま～！
さすが比内地鶏、お肉の旨味がすんごいわ。
続いてむねと抱身串。
皮がこんがりきつね色。
バリッと香ばしくて、お肉はジューシー！
ささみ串は、パサつき感なく、
身がふわっとしててめちゃくちゃ美味しい！
シンプルヤからこそ、上等な鶏肉の旨味が際立ってるわぁ。
次は手羽先串。
皮が香ばしくてすんごい歯応え！ジューシーな鶏の脂がたまらんわっ！
手ごねのつくね串は、
めっちゃ綺麗な黄身を潰して絡めて食べるねん。
黄身を絡ませたふわふわのつくねは絶品！
タレも深みがあってめっちゃうま～！
オンザライスにして食べたら、至福のひとときやわっ。
あきたこまちの白ご飯も絶品やでぇ。
「親子丼御膳 ＠１２００」
比内地鶏のもも肉を使った親子丼。
ピリ辛胡瓜とズリのコンフィがついてて、
胡瓜はピリッと辛味があって、ズリのコンフィ、
歯応えあってあっさりした味付けでむっちゃ美味い！
親子丼、とろとろ半熟卵がうま～！
比内地鶏は炙ってあるから、皮目がパリッと香ばしくて、
弾力があって、お肉の旨味がしっかり。
高級な親子丼やわぁ。
めちゃくちゃ美味かったぁ！
さすがの「比内地鶏」
ここは、いつ来ても間違いないわぁ。
「虎ウマ～～♪」ごちそーさ～ん！
【前回訪問履歴】
【浪速の鶏処 心斎橋 今井屋本店】
住所 ： 大阪市中央区東心斎橋1-17-26 地図
電話 ： 050-5484-6159
営業時間 ： 11:00～15:00 16:00～20:00((2021年8月22日まで)
17:00～23:00
定休日 ： 年中無休
駐車場 ： 無（近隣にコインＰ有）
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