*

神戸・元町 フランス料理 Orfeu(オルフェ)

公開日: : 最終更新日:2015/07/27 兵庫県, 神戸市中央区, 各国料理, 近畿

東遊園地を出て、今日は神戸で新年会をやる事になってんねん。

この辺りは、ほんま、めちゃくちゃ景色が変わったわぁ。

高層ビルが建ち並んで、復興の象徴やな。

「Orfeu(オルフェ)」

初めて来させてもらったけど、めっちゃお洒落やなぁ!!
景色も抜群やろ!!

それも今日は我らが「やなもり農園」のヤナベジをふんだんに
使ったコースやから、めっちゃ楽しみやわぁ。

「やなもりさんの柿味人参のムースと葉のソルベのアンサンブル」

なめらか~~な柿の風味の中に、
人参の食感がええねん。うまぁ~~。

今日は、ちょっとお洒落にワインやでぇ~(焼酎封印!)(爆)

「黒トリュフのブランマンジェとオマール海老のマリネ
やなもりさんの水菜などのサラダ仕立て」

こんだけ黒トリュフ食べたん初めてやわぁ!(笑)
いや、こんな美味い黒トリュフも初めてやぁ!(笑)
ヤナベジとトリュフが口の中で社交会やぁ!!(←アホ)

それだけでも驚きやのに、このオマール海老やで!!
めっちゃ幸せぇ!!生きててよかったぁ!!(笑)

「鱈白子のムニエル クレームデュバリ(カリフラワーのクリーム)
 ナッツのアクセントで」

白子がめちゃくちゃ美味しいねん!!
フワフワで、口の中でとろけまくりやぁ!
あつっ!うまっ!あつっ!うまっ!・・・誰か止めてぇ!(笑)

「赤ワインいかがですか?」

入れとくなはれ!入れとくなはれ!!(笑)
芋ちゃうでぇ!葡萄やでぇ!!(爆)

「赤ムツのポワレと蛤 フヌイユのピューレにソースヴァンブラン
 みかんのパウダーを添えて」

この赤ムツ、皮がパリッパリで、白身がめっちゃ甘い!!
フヌイユの食感も香りも、このソースと合うわぁ!!

で、メインやでぇ!!
各々、選ばせてくれるねん!!

でも、一種類より色々つまみたいやん!(笑)

隣に居った「炎の浪花男はん」「笑太郎はん」達を巻き込んで
シェアしまひょ~~。(笑)

「特選神戸但馬牛ロースのステーキ 脂でコクをだしたジュのソース」

うおぉぉぉぉ!!
めっちゃ美味い!溶ける!なくなってまうぅ!!(笑)
ほんま、何これ!!やで。 生きててよかったぁ!(←うるさい?)(笑)

「岩手花巻産白金豚ロースのじっくりロースト」

おぉぉ!!
これが豚肉????
めちゃくちゃ、まろやかな味やねん!
脂身まで、味わい深いわぁ!
まさに、プラチナポークやぁ~~。

「フランス ビュルゴー家シャラン鴨胸肉のポワレ
 “身はジューシーに皮目はパリッと”」

これまた、香ばしいやないのぉ!(笑)
めちゃくちゃジューシーやしぃ!
皮だけが見事にパリパリに仕上げられてるわ。
絶品やなぁ。

「虎キチ」はここまで。(笑)
ここからは、食べて(られ)ないので、写真だけどうじょ。(笑)

「ガトーショコラ キャラメル(ハードタイプ)」

笑太郎はん 「虎キチ!これ食べとき!!」

「アンチョビをはさんだおせんべい風」

これ、めっちゃ美味い!!(笑)
オレには最高のデザートやぁ! 
(これは、最初からテーブルに置いてたモンやでぇ)(爆)

「フロマージュ 酸味のあるいちごソースとアイスのコラボ」

「選べるデザート」
「コーヒー風味のガナッシュが流れ出るクーランショコラ
 ほんのり生姜が香る牛乳のソルベ添え」

「紅玉林檎のブランマンジェとジャスミンティーのアイスクリーム」

「金柑のミルフィーユ仕立て フェーブトンカのアイスクリームと共に」

もちろん「虎キチ」の分は皆にきれいにシェアされたわぁ。

めちゃく満足したわぁ!
ここ、雰囲気も、味も接客もやっぱり超一流!!
これだけ、食べて飲んで約「@1万」安いわぁ。

めっちゃ気に入ったわぁ!
ここ、今度は「デート」で使いたいなぁ!

その前に相手探さなあかん・・
誰か一緒に行ってくれへんかなぁ・・・あかんか・・・

炎の浪花男はん」「笑太郎はん」「やなもりさん
また、一緒に行きまひょ~~。(爆)

【Orfeu】

住所 : 神戸市中央区播磨町45 The 45th 10F 地図
電話 : 078-334-7622
営業時間 : 11:30~14:30 17:30~21:30
定休日 : 不定休

↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
Orfeu

↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび

wp-yoko

関連記事

尼崎 うどん 本格さぬきうどん 穂乃香

今日は昼間、珍しく阪神尼崎周辺に来ててん。 この辺りで好きな店、真っ先にこの店が思い浮かんだわ。

記事を読む

甲子園 地鶏料理 杉本 甲子園本店

はぁ、なんかムカつくなぁ。 外に出ても暑いし(笑)試合は凍えそうやし! こんな夜は、皆んなで一杯や

記事を読む

滋賀・堅田 地鶏料理 じどりや 穏座(1)

「欠員出てしもて~ん!虎きっちゃん助けてやぁ!」 ブラックプーさんからSOSの電話やぁ。(笑)

記事を読む

奈良・学研北生駒 蕎麦 そば庵 吟

今日は奈良まで車で来てんねん。 住宅街の奥の方にある、住居を店舗にした風情ある店を発見!

記事を読む

西宮・今津 地鶏もも焼専門 角鶏 (かっけい)

日本シリーズ・・・ どっちゃ勝とうが全く興味あれへんなぁ。 ただ、ほんまは今、まだ盛り上がっ

記事を読む

神戸・元町 居酒屋 えびす大黒 元町店

今日は、神戸に来てんねん。 これから夕方に「虎キチ」の業界の集まりがあんねん。 でも、その前

記事を読む

京都・一乗寺 そば おだしと小麦 一三〇 (イサオ)

紅葉を見に来た「真如堂」 駅は、叡山電鉄「修学院」から、歩いて20分くらいやねん。 でも、次の駅「

記事を読む

2019 3月(8)タイ・プーケット タイ料理 SHA NAYA MAYA Restrant

夕方、ちょっとだけ小腹も減ってきたから ビーチ沿いのホテル「SHANAYAホテル」に来てみてん。

記事を読む

神戸・元町 中華料理 香港海鮮料理 和 (kazu)

今日は、休みやったから「神戸」に 遊びに来てんねん。 すごい人で今日も神戸は賑わってるわぁ。

記事を読む

2019 春 虎キチ in シンガポール(8)チャイナタウン 八道館(Ba Dao Guan)

今回泊まってるホテルは 「チャイナタウン」って街に程近い場所にあんねん。 誰?チャイナタウンって、

記事を読む

wp-yoko

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

虎キチブログへようこそ。 「虎キチ OSAKA 虎ウマ~ D

2024【JUN】旅行記 (5) 福岡・天神南 鶏料理 とりかわ家

ちょっと、あの博多名物のアレを食べたいねん。 「とりかわ家」

2024【JUN】旅行記 (4) 福岡・中州川端 牛もつ鍋 川端

夜は、大阪から予約してたこの店にやって来た! 「牛もつ鍋 川端」

2024【JUN】旅行記 (3) 福岡・中州 宿泊 DEL Style 福岡西中州

今回の宿泊は、天神と中洲の間くらい? 「DEL Sty

2024【JUN】旅行記 (2) 福岡・大名 博多料亭 稚加榮 本店

着いたらまずは早めに大行列必至のこの店でランチしよかぁ!

2024【JUN】旅行記 (1)大阪国際空港(伊丹)

今日からは先日載せた「PayPayドーム福岡」の「虎参戦」の「旅行編

→もっと見る

PAGE TOP ↑