高槻・摂津富田 中国家庭料理 溢彩流香 （イーサイリューシャン）
「この方」のブログで火がついて、
超人気店になった店、めっちゃ多いねん。
ここも、そのひとつの店なんやけど、
そのせいで全く予約が取れんようになってしもて
「どないしてくれるねん！！」
って、文句言うてたら、ようやく「予約がとれたわ～」
って連絡もーてん。
やったぁ～～～
よっしゃ、高槻の移転先、初訪問やぁ～～～
「溢彩流香」
ごめん、２回目やのに、
店名聞かれても、全然よー答えんねん。
「いーりゅー」・・・ちゃうちゃう(笑)
「やりいか」「ずり」
「ムカゴ」「ピーナツ」
甘めの味つけやねんけど、
ピーナツの食感新鮮やなぁ。
「りんご」「シャン菜」「パプリカ」「はやと瓜」
黒酢和えやねん。
リンゴと黒酢の酸味の
調和がたまらんわぁ。
瓜との相性も抜群やねん。
パクチーはあまり好きちゃうねんけど、
この料理とやったら、風味よくて、食べれたわっ。
「米麹でつくった味噌のスープ」
白菜、カキ
めちゃめちゃあっさり、
カキの出汁とリンさん特製の
味噌が美味い～～
「セロリと牛肉の水餃子」
めっちゃセロリやっ！！（笑）
シャキシャキ感がええわぁ。
皮はもちもち。
こら、ワインがええわぁ～～～(笑)
実は、今日は飲みモンは持ち込みやねん。
持ち込み料「＠１０００／本」で持ちこみ出来るねん。
「スペシャル水晶餃子」
小松菜と野沢菜の野菜餃子やねん。
蒸し焼きで塩気が絶妙やん。
野菜のみで、ここまで旨みでるんがすごいわ。
「定番水晶餃子」
素材は「豚ミンチ」「中国くわい」「えび」「ニラ」
くわいのシャキシャキ感と、
海老のプリプリ感が最高。
「もち米シュウマイ」
シャキシャキ感と肉の旨みが抜群！！
もち米のもちもち感のコラボが
いいわぁ
「皮付き豚バラ」
バラやけど、脂ぎとぎとしてないねん。
「海老とインゲン豆の豆板醤炒め」
生で食べれる海老やから、
さっと炒めてあるねん。
海老、うんま～～～！
ピリッと豆板醤がきいて
美味いわぁ。
「ほうれん草と牛肉の炒めもの」
チンジャオロースのピーマンをほうれん草に変えてる
メニューなんやけど、ほうれん草でもよう合うなぁ。
「チャーハン」
「塩コショウ」と、「自家製[月昔]肉」「天日干し肉」
のチャーハン。
超シンプルが最高！
「煮豚のチャーハン」
煮豚の煮汁をつかった
チャーハンやねんて。
煮汁が香ばしくなって、
美味いわぁ。
「水晶餃子」
「焼き餃子」
焼いたバージョンも美味いわぁ。
皮の食感がちがっつ
「水餃子の皮、三温糖、チーズのデザート」
オレは食べられへんねんけど、
皮がカリッとして、とろけたチーズと
三温糖の甘味が旨かった・・・らしい。(笑)
やっぱり、さすが！！やったなぁ。
益々、予約の取れない名店になりそうやし、
また来させてもらいたいわぁ、誰か予約取って～～～(笑)
ほんま、美味かった～～ ごちそーさ～ん。
【前回訪問履歴】
2010/08/03 （移転前）
【溢彩流香】
住所 ： 大阪府高槻市富田丘町6-14 地図
電話 ： 080-4017-6682
営業時間 ： 11:30～14:00 17:00～21:00（予約要）
定休日 ： 日曜・月曜日
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店主ブログ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
虎キチ 2023【AUG】旅行記（10）東京・東京駅 ミート矢澤・崎陽軒 ～帰阪
東京駅に向かいながらぶらぶらしててん。噂では、ウチの（笑）日本一の「あべのハルカス」の高さを超した
-
-
虎キチ 2020【FEB-2】（11）旅行記 in 沖縄 那覇 中華料理 中国家常菜 燕郷房 （ヤンキョウファン）
そして、那覇で呑み会始まる～！（笑） マブダチ「Ｋ女史」と呑むでぇ。 「中国家常菜 燕郷房」
-
-
八尾 釜揚うどん 一忠
今日は、仕事の雑用で（笑）「八尾市役所」に来てるねん。 会社で誰が行くかってなってんけど、率先
-
-
虎キチ 2024【JAN】旅行記 （1）大阪国際空港（伊丹）
今日は早朝から、いつもの「大阪の玄関口」にやって来た。 「大阪国際空港（伊丹）」
-
-
堺 いわし料理 いわし舟
堺に「いわし専門店」があると聞き、最近常連の南海電車へ。(笑) いわしと言えば何想像する？ あん
-
-
名古屋 台湾料理 味仙 矢場店 ～近鉄特急ひのとり
松坂屋や、とある時計屋さんでウロウロとしてたら、 またまた衝動買いしてしもた！ ドン引きされそうやか
-
-
堺・浅香山 居酒屋 和洋空間居食屋 いさりび 堺本店
今日は浅香山に来てて仕事終わりぃ！ ただ、今日は、そのまま 家に帰りたくない日やねん。（いつもちゃ
-
-
江坂 洋食・各国料理 Dining ＴＡＢＡＲＡ（タバラ）
今日は、グルメブロガー＆ニッカーの会やねん。 江坂で珍しいモン食べられるでぇ～～～
-
-
平野 喜連瓜破 本格中国料理 モダンチャイナ 大橋
今日の仕事の相方の車で「瓜破」あたりを走っててん。 くそー！！ こいつ下戸（酒を呑まない人）やから
-
-
千日前 中国料理 紅蘭 （ベニラン）
吉本系の有名人が絶賛してる千日前の法善寺前本通りにある 中国料理の店「紅蘭」へ行ってみてん。
wp-yoko
- PREV
- 滋賀・堅田 地鶏料理 じどりや 穏座 (2)
- NEXT
- 野田 海老江 うどん 手打うどん やとう
