高槻・摂津富田 中国家庭料理 溢彩流香 （イーサイリューシャン）
「この方」のブログで火がついて、
超人気店になった店、めっちゃ多いねん。
ここも、そのひとつの店なんやけど、
そのせいで全く予約が取れんようになってしもて
「どないしてくれるねん！！」
って、文句言うてたら、ようやく「予約がとれたわ～」
って連絡もーてん。
やったぁ～～～
よっしゃ、高槻の移転先、初訪問やぁ～～～
「溢彩流香」
ごめん、２回目やのに、
店名聞かれても、全然よー答えんねん。
「いーりゅー」・・・ちゃうちゃう(笑)
「やりいか」「ずり」
「ムカゴ」「ピーナツ」
甘めの味つけやねんけど、
ピーナツの食感新鮮やなぁ。
「りんご」「シャン菜」「パプリカ」「はやと瓜」
黒酢和えやねん。
リンゴと黒酢の酸味の
調和がたまらんわぁ。
瓜との相性も抜群やねん。
パクチーはあまり好きちゃうねんけど、
この料理とやったら、風味よくて、食べれたわっ。
「米麹でつくった味噌のスープ」
白菜、カキ
めちゃめちゃあっさり、
カキの出汁とリンさん特製の
味噌が美味い～～
「セロリと牛肉の水餃子」
めっちゃセロリやっ！！（笑）
シャキシャキ感がええわぁ。
皮はもちもち。
こら、ワインがええわぁ～～～(笑)
実は、今日は飲みモンは持ち込みやねん。
持ち込み料「＠１０００／本」で持ちこみ出来るねん。
「スペシャル水晶餃子」
小松菜と野沢菜の野菜餃子やねん。
蒸し焼きで塩気が絶妙やん。
野菜のみで、ここまで旨みでるんがすごいわ。
「定番水晶餃子」
素材は「豚ミンチ」「中国くわい」「えび」「ニラ」
くわいのシャキシャキ感と、
海老のプリプリ感が最高。
「もち米シュウマイ」
シャキシャキ感と肉の旨みが抜群！！
もち米のもちもち感のコラボが
いいわぁ
「皮付き豚バラ」
バラやけど、脂ぎとぎとしてないねん。
「海老とインゲン豆の豆板醤炒め」
生で食べれる海老やから、
さっと炒めてあるねん。
海老、うんま～～～！
ピリッと豆板醤がきいて
美味いわぁ。
「ほうれん草と牛肉の炒めもの」
チンジャオロースのピーマンをほうれん草に変えてる
メニューなんやけど、ほうれん草でもよう合うなぁ。
「チャーハン」
「塩コショウ」と、「自家製[月昔]肉」「天日干し肉」
のチャーハン。
超シンプルが最高！
「煮豚のチャーハン」
煮豚の煮汁をつかった
チャーハンやねんて。
煮汁が香ばしくなって、
美味いわぁ。
「水晶餃子」
「焼き餃子」
焼いたバージョンも美味いわぁ。
皮の食感がちがっつ
「水餃子の皮、三温糖、チーズのデザート」
オレは食べられへんねんけど、
皮がカリッとして、とろけたチーズと
三温糖の甘味が旨かった・・・らしい。(笑)
やっぱり、さすが！！やったなぁ。
益々、予約の取れない名店になりそうやし、
また来させてもらいたいわぁ、誰か予約取って～～～(笑)
ほんま、美味かった～～ ごちそーさ～ん。
【前回訪問履歴】
2010/08/03 （移転前）
【溢彩流香】
住所 ： 大阪府高槻市富田丘町6-14 地図
電話 ： 080-4017-6682
営業時間 ： 11:30～14:00 17:00～21:00（予約要）
定休日 ： 日曜・月曜日
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店主ブログ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
堺東 餃子 薫風（クンプウ）
餃子旨い店見つけたで！ ある人が教えてくれたから、堺に居たついでに寄ってみてん。 「餃子 薫
-
-
本町 四川料理 華都飯店 本町ガーデンシティ店
今日は土曜日やねんけど、やる事がいっぱいあって、会社に居ててランチタイム。 普段から直帰し過
-
-
2019 12月 虎キチ 旅行記 in 福岡（11）博多 テムジン KITTE博多店
早速、隣の店に飛び移って来た～！ そう、これまた名物の「餃子」やねぇ。 「テムジン KITTE博多
-
-
堺・深井 とんかつ この町の専門店
今日は朝から「泉北ニュータウン」へ。 ここで、お昼前に終わったら、ランチに悩む～！ でも、今日は朝
-
-
泉北 自然食 Natural Garden(ナチュラルガーデン)
泉北に住んでる数少ない「女子」の友人と今日はランチに行く事に なってん。 「ランチ行こう！」
-
-
虎キチ 2021【NOV】旅行記 （１）大阪国際空港 伊丹 うどん 美々卯
昨日、ボーっと、JALのホームページ見ててん。 緊急事態も無くなったし、どっか行きたいなー！ ほな
-
-
泉大津 活魚廻転寿司 にぎり長次郎
夕方５時過ぎたところなのに、なんやこの寿司屋 満員てか！ 「活魚廻転寿司 にぎり長次郎」
-
-
梅田 中国料理 糖朝 阪神梅田本店
今日は休みで朝から梅田に居てんねん。ランチタイムは、「聖地百貨店」（阪神）地下の店で一杯やろかー。
-
-
2018 秋 虎キチ 旅行記 in 台湾（２）台北 小籠包 黄龍荘
今回は、ほぼほぼ、ノープランの旅。 ここは、来る最中にネット検索で見つけた店やねん。 「黄龍
-
-
堺 食堂 街のみなと まぐろパーク 堺店
中環（中央環状）を車で走っててんけど、腹減ったなぁ。 ふと、横見たら、この市場と目ぇ合うた！ 「大
wp-yoko
- PREV
- 滋賀・堅田 地鶏料理 じどりや 穏座 (2)
- NEXT
- 野田 海老江 うどん 手打うどん やとう
