高槻・摂津富田 中国家庭料理 溢彩流香 （イーサイリューシャン）
「この方」のブログで火がついて、
超人気店になった店、めっちゃ多いねん。
ここも、そのひとつの店なんやけど、
そのせいで全く予約が取れんようになってしもて
「どないしてくれるねん！！」
って、文句言うてたら、ようやく「予約がとれたわ～」
って連絡もーてん。
やったぁ～～～
よっしゃ、高槻の移転先、初訪問やぁ～～～
「溢彩流香」
ごめん、２回目やのに、
店名聞かれても、全然よー答えんねん。
「いーりゅー」・・・ちゃうちゃう(笑)
「やりいか」「ずり」
「ムカゴ」「ピーナツ」
甘めの味つけやねんけど、
ピーナツの食感新鮮やなぁ。
「りんご」「シャン菜」「パプリカ」「はやと瓜」
黒酢和えやねん。
リンゴと黒酢の酸味の
調和がたまらんわぁ。
瓜との相性も抜群やねん。
パクチーはあまり好きちゃうねんけど、
この料理とやったら、風味よくて、食べれたわっ。
「米麹でつくった味噌のスープ」
白菜、カキ
めちゃめちゃあっさり、
カキの出汁とリンさん特製の
味噌が美味い～～
「セロリと牛肉の水餃子」
めっちゃセロリやっ！！（笑）
シャキシャキ感がええわぁ。
皮はもちもち。
こら、ワインがええわぁ～～～(笑)
実は、今日は飲みモンは持ち込みやねん。
持ち込み料「＠１０００／本」で持ちこみ出来るねん。
「スペシャル水晶餃子」
小松菜と野沢菜の野菜餃子やねん。
蒸し焼きで塩気が絶妙やん。
野菜のみで、ここまで旨みでるんがすごいわ。
「定番水晶餃子」
素材は「豚ミンチ」「中国くわい」「えび」「ニラ」
くわいのシャキシャキ感と、
海老のプリプリ感が最高。
「もち米シュウマイ」
シャキシャキ感と肉の旨みが抜群！！
もち米のもちもち感のコラボが
いいわぁ
「皮付き豚バラ」
バラやけど、脂ぎとぎとしてないねん。
「海老とインゲン豆の豆板醤炒め」
生で食べれる海老やから、
さっと炒めてあるねん。
海老、うんま～～～！
ピリッと豆板醤がきいて
美味いわぁ。
「ほうれん草と牛肉の炒めもの」
チンジャオロースのピーマンをほうれん草に変えてる
メニューなんやけど、ほうれん草でもよう合うなぁ。
「チャーハン」
「塩コショウ」と、「自家製[月昔]肉」「天日干し肉」
のチャーハン。
超シンプルが最高！
「煮豚のチャーハン」
煮豚の煮汁をつかった
チャーハンやねんて。
煮汁が香ばしくなって、
美味いわぁ。
「水晶餃子」
「焼き餃子」
焼いたバージョンも美味いわぁ。
皮の食感がちがっつ
「水餃子の皮、三温糖、チーズのデザート」
オレは食べられへんねんけど、
皮がカリッとして、とろけたチーズと
三温糖の甘味が旨かった・・・らしい。(笑)
やっぱり、さすが！！やったなぁ。
益々、予約の取れない名店になりそうやし、
また来させてもらいたいわぁ、誰か予約取って～～～(笑)
ほんま、美味かった～～ ごちそーさ～ん。
【前回訪問履歴】
2010/08/03 （移転前）
【溢彩流香】
住所 ： 大阪府高槻市富田丘町6-14 地図
電話 ： 080-4017-6682
営業時間 ： 11:30～14:00 17:00～21:00（予約要）
定休日 ： 日曜・月曜日
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店主ブログ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
東大阪・長瀬 うどん 宇野製麺所
ず〜と前に「美味いうどん」って評判で来て見たら閉まってた 店に、再訪問してきてん。 今日は電
-
-
中百舌鳥 うどん カレーうどん酒場 馬鹿力
前に堺で行って美味かった焼き鳥店の隣に、 雰囲気がよー似た店のカレーうどん店が あるねん。
-
-
堺東 とんかつ 豚屋とん一 堺東駅前店
仕事で堺東に朝から来ててお昼に終了。 南海に乗ろうと歩いてたら、めちゃくちゃ一杯の お客さんで賑わっ
-
-
2025【MAR】旅行記 （22）東京・羽田空港 ～帰阪
そして、我が国へ！ 「羽田空港」 「お江戸」はまだそこまでそんな気持ちにもなれ
-
-
堺 中華料理 百華扇
車で、松原（市）のこの辺走っててん。 ほな、信号待ちしてたら、前の方に どんどんお客さん入ってて
-
-
りんくう 全日空ゲートタワーホテル BERBECUE HOUSE あじパラ
「りんくうタウン」に遊びに来てんねん。 アウトレットで、またアホみたいに買い物してしもた〜。 今
-
-
千里中央 お好み焼き あっちこっち
最近、北摂にはよく来るんやけど、 「千中」(千里中央）にはあまり来る事なくなってんなー。 久しぶり
-
-
箕面 蕎麦 石臼挽き そば処 昭月
今日は、北摂「箕面」に来ててん。 ここの前の「イナイチ」（国道１７１号線）は、 しょっちゅう通っ
-
-
堺・北花田 焼き鳥 炭焼地鳥居酒屋 透兵衛
ツレから電話やねん！ ツレ「虎キチ！(もちろん本名で呼ばれてんでぇ)(笑)
-
-
門真南 うどん 本格手打ち麺処 三ツ島真打
この前、がっつりと会をしてる時、(笑) この店のオーナーが飛び入りで来てくれはって、 差し入れ頂
wp-yoko
- PREV
- 滋賀・堅田 地鶏料理 じどりや 穏座 (2)
- NEXT
- 野田 海老江 うどん 手打うどん やとう
