*

堺・深井 イタリアン 創作フレンチNoir ‐ノワール‐

公開日: : 最終更新日:2022/12/20 イタリア料理, 各国料理, 大阪府下, 堺市中区

今日は、ツレの誕生日祝いに、
普段全く来る事のない「堺市 深井」にやって来てん。

仕事で何回かは来てこの辺でランチした事はあるけど、
ディナーは、ほとんどないかなー。

「創作フレンチNoir」

まぁ、今日はお祝いで店も決まってるから、
何も考えずに「南海電車」に揺られてやって来た。

店は、フレンチの看板出てるから、
フレンチかと思いきや、最近、業態がイタリアンになったみたい。

「ビール @500」

フレンチでも、イタリアンでも、どのみち、ファーストドリンクは、
こーなる訳やけど。(笑)

「ディナーコース @6500」

「特選前菜盛り合わせ」

めちゃくちゃ色鮮やかで美味そう!
テンション上がるなぁ。

「ウニのフラン」
洋風な茶碗蒸しやねん。ウニの濃厚な旨味がたまらん一品。
なめらかな口だけがええなぁ。

「旬野菜のバーニャカウダ」
オリーブオイルとアンチョビの塩気がええ感じ。野菜が美味いっ!

「桃と鴨のスモーク」
鴨肉が柔らかくてジューシーに仕上がってるねん。スモークの香りと、
桃の甘みと鴨肉がベストマッチ。

「甘エビ、帆立、タコのカルパッチョ」
帆立はさっと炙ってあって、旨味がマシマシ!甘くてうま~い!
生の海老もプリップリで、タコも美味し!

「本日のスープ」

「えんどう豆と生ハムの冷製ポタージュ」

このスープがめっちゃ美味いねん。
えんどう豆がめちゃくちゃ濃いねんけど、豆のくせがまったくなくて、
旨味が凝縮されてるねん。生ハムの、塩気がほんのり効いてて絶品!

バケットはオリーブオイルと塩とバターで。
シンプルに塩とオリーブオイルが美味しい!

「赤ワインボトル @2500」

やっぱり、ここではコレになるわ~~~

「本日の特選温料理」

「赤海老のカダイフ」

海老が立ってる~!
じゃがいもの衣で作ったパリッパリの衣が香ばしくて、
中の海老はプリップリ。下に敷いてあるトマトのソースが
酸味が効いててめちゃうま!

「シェフおすすめミニパスタ」

「ズワイガニのペペロンチーノ」

ズワイガニの旨味がめちゃ濃厚!
ニンニクがしっかり効いてるのがええわっ。

カニの身が美味しくて、パスタがソースに絡んで美味しい。
スパイス感もあってめちゃ好みなパスタやわっ。ワインに合う~!

フォカッチャも小麦の香りがふわっとして、めっちゃうま?い!

「本日の特選魚料理」

「サーモンの香草パン粉」

サーモンの身がふわっとしてて、バルサミコソースがサーモンと合うねん。
香草の香りが魚の旨味を引き立ててくれてるわぁ。

「本日のメイン」

「宮崎県産和牛フィレ肉のステーキ」

西洋ワサビと岩塩、タスマニア産の粒マスタード添え。
宮崎県産のフィレ肉が文句なしに柔らかくて美味し!

ソースもタレもいらんなっ、西洋ワサビと塩でお肉の旨味を
贅沢に味わえるねん。
粒マスタードと食べるのもこれまた絶品!
玉ねぎとズッキーニも美味い〜。

「本日のドルチェ」

「ドライフルーツとナッツのセミフレッド、お米のケーキ」

セミフレッドは、イタリアのアイスケーキ。
ドライフルーツの食感や甘味と、ナッツの香ばしさが美味しい!
甘さが控えめやから、あっさり食べれるねん。
お米のケーキは、お米の食感もあって、しっとりした生地がめちゃ美味い!
周りにあしらわれた、フルーツソースが合うなぁ。(らしい)(笑)

最後はお店から「バースデイケーキ」のサプライズ!
「S姉ちゃん、何歳かは知らんけど、(笑) 誕生日おめでとう!」

「虎ウマ~~♪」ごちそーさ~ん!



【創作フレンチNoir】

住所 : 大阪府堺市中区深井沢町3154 春木マンション 1F 地図
電話 : 050-5456-0893
営業時間 : 11:00~15:00 17:30~22:00
定休日 : 水曜日
駐車場 : 無(近隣にコインP有)

↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ

↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび

wp-yoko

関連記事

中百舌鳥 焼鳥 鶏小屋

仲ええツレが、「中百舌鳥」に引っ越したから、今日は 彼の為に、引越祝いしたるわぁ。 引越し祝

記事を読む

東大阪・吉田 うどん うどん日和

今日は、朝から東大阪に居ててん。 昨日から予定を決めてたから、 今日は、朝の仕事が終わったら

記事を読む

虎キチ 2015冬 沖縄旅行 (1) 関西国際空港 駐車場 ~ おらが蕎麦

あー、今年は暖冬やなぁ~~。 大阪でもこんなに暖かいんやったら、あっこはもう 真夏なんちゃうかぁ

記事を読む

万博公園・EXPOCITY うどん セルフうどんの店 竹清(ちくせい) ららぽーとEXPOCITY店

今日は休みで、久しぶりに「EXPOCITY」に来てんねん。 ここはオープンから、かなり経ったけど、

記事を読む

虎キチ 2022【OCT】九州・福岡(17)博多 イタリアンバル バル道 博多店

博多に着いてん。そのまま「山陽新幹線」そんなん嫌やぁ! 「イタリアンバル バル道 博多店」

記事を読む

京橋 燻製料理 鉄燻 CHOI(テックンチョイ)

薄れてく意識の中(笑) さっきの店からすぐのこの店にやって来た。 って、ここ前に連れて来ても

記事を読む

虎キチ 2020【OCT-1】旅行記 (1)JGC 関西国際空港

自粛や規制も緩和されて、逆に「GOTOトラベル」 なんかが始まったから、どうなってるんかと、ここに見

記事を読む

松原 焼肉 ほくでん

今日は松原方面に来ててん。 相方も居るし、こいつは「下戸」そして車! こんな偶然が重なったら

記事を読む

三国ヶ丘 ちゃんぽん 九州ラーメン 六五六(むつごろう)

歳を取るにつれ、あんまし無茶な事をやめようとか、 身体に悪いもんはやめとこ!とか思うようになるやん

記事を読む

2017 夏 虎キチ 旅行記 in 韓国(1) 関西国際空港へ

今日から、ちょっと夏休みをもらって、もちろん、海へ! いや・・残念ながら、そうでは、ないねんなぁ。

記事を読む

wp-yoko

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

コロナ禍でのブログの在り方 コロナ禍もあり、皆さまから当サイト

千里中央 居酒屋 餃子食堂 餃々 千里中央店(チャオチャオ)

駅のすぐそばにあるこの店は、ずーっと一杯のお客さんやねん。 「餃子食

千里中央 お好み焼き あっちこっち

最近、北摂にはよく来るんやけど、 「千中」(千里中央)にはあまり来る事

新深江 麺類 元祖 辛麺屋 桝元 大阪本店

今日は、車で出てて、この店の前通ってん。久しぶりに食べたいなぁ!

梅田 焼き鳥 博多ぐるぐるとりかわ 竹乃屋 エキマルシェ大阪店

今日は休みで梅田。午前中はうろちょろしててんけど、そろそろ早めにラン

西宮 パン 山のパン屋 Daddys Bakery 西宮本店

今日は西宮に来ててん。ついでにちょっと行きたいパン屋さんがあんねん。

→もっと見る

  • 2023年2月
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728  
    • 8いま、来てくれてはる人:
PAGE TOP ↑