虎キチ 2015夏 沖縄旅行 (3) 沖縄料理 島やさい食堂 てぃーあんだ
前から沖縄に来たら来たかった店に
今回はやって来れたでぇ～
「島やさい食堂 てぃーあんだ」
読谷村（よみたんそん）にあるねん。
沖縄の西海岸沿いで風が気持ちいい～～
「てぃーあんだ」は沖縄の方言で「手の脂」
料理に手間ひまをかける、手塩にかけるという意味
らしいねん。 ええ屋号やねぇ。
「てぃーあんだ御膳 ＠２０００」
お刺身は、かつおと、ガーラのお刺身、珍しいのんええねぇ。
新鮮で刺身うまぁ！
魚はプリプリやし、やっぱ、海ぶどうがうまいなぁ。
マグロのハラミ煮つけもついてるねん。
あっさりの味付けやねんけど、程よいマグロの脂身がうんまぁ。
小鉢の野菜は、野菜本来の素朴な味や食感を味わえるねん。
「くぇーぶー定食 ＠１３５０」
てぃーあんだ御膳と似てるねんけど、
こっちは豚の角煮(ラフテー）の定食やねん。
よーく煮込まれた角煮は、箸でポロッと外れて柔らかーい！
雑穀米も美味しかったぁ。
ぜんざいがデザートについてるねん。
めちゃめちゃ素朴な甘味で、あっさり、
さつまいものスティックがカリカリ香ばしくて美味いらしいでぇ。
やっぱり、来てよかった～
「虎ウマ～～♪」ごちそーさ～ん。
【島やさい食堂 てぃーあんだ】
住所 ： 沖縄県中頭郡読谷村都屋448-1 地図
電話 ： 098-956-0250
営業時間 ： 11:00～16:00 18:00～21:00（夜は週末のみ、要予約）
定休日 ： 木曜日
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
相合橋 郷土料理 九州八豊 やせうまだんご汁
相合橋、通るたびに気になってた看板があんねん。 「やせうま だんご汁」 『「やせ
-
-
2018 秋 虎キチ 旅行記 in 台湾（７）台北 マイザオ(Myザオ）
ホテルの側にある店で、実は昨日の夜も 寄ったんやけど、もうラストオーダー終わっててん。 「M
-
-
2018 秋 虎キチ 旅行記 in 台湾（22）高雄 大園環鶏肉飯
美味い鶏肉飯があるらしい、最終日の朝ごはんはこれやっ。 「大園環鶏肉飯」 昨日の
-
-
2016春 虎キチ 旅行記 in 沖縄（１１） 沖縄・海中道路 伊計島
ダイビングの旅行は、楽しいねんけど、 残念な事が一つだけあるねん。 それは、帰る日、飛行機に
-
-
香川県 宇多津 讃岐の味 塩がま屋 （しおがまや）
香川にきたら、もひとつ必須フードがあるねん。 でも昼間は、やってる店、少ないなぁ。 それも、帰る
-
-
西梅田 ジビエ料理 炉端美酒食堂 炉とマタギ 西梅田店
今日は、久しぶりに業界仲間で呑み友の「寅先輩」に「かつーちゃん」と一杯やるねん。 「寅先輩」
-
-
虎キチ 2024【JAN-2】旅行記 (5) 福岡・西中洲 博多 なぎの木 西中洲本店
博多のメインは、大阪から予約したこの店にやって来てん。 「なぎの木 西中洲本店」
-
-
虎キチ 2023【JUN】旅行記（11）那覇空港 ポーたま那覇空港国際線フードコート店～帰阪
そして、いよいよ一番嫌な時が来た！ 「ANAラウンジ」 最後はここでのんびり
-
-
2017皐月 虎キチ 旅行記 in 四国（１５）香川・高松 快食道楽 ～秀～ （しゅう）
高松の繁華街は今 「骨付き鶏」の看板で溢れてんな！ 「丸亀」の名物のはずやのに、 どう見て
-
-
虎キチ 2020【SEP-１】旅行記（10）沖縄・西表島 スキューバ・ダイビング イ・テリオス
そう、もちろん、この旅の目的地はここ！ 「イ・テリオス」 そう、海中散策やねぇ！ 今回
