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豊崎 情熱うどん 讃州 豊崎本店

公開日: : 最終更新日:2015/09/11 うどん, 大阪市, 大阪市北区

今日は、仲良しブロガーの「残暑気払い」やねん。(笑)

暑いなぁ!
と、言うには中途半端な時期になったけど、
呑みまくって「秋」を迎えんど~(ちょっと無理ある?)(笑)

「讃讃州 豊崎本店」

このメンバーの集まりは、もちろんここやね!

Mちゃん」「プーさん」「はんしーん

いよいよ、「第5回 関西讃岐うどん西国三十三ヵ所巡礼」も始まって、
虎キチは廻るかどうかまだ分からんけど、
まずは記念の「一軒目」やね!

「ビール」

まぁ、今日は何杯呑んで来たかは
ええっか!(笑)
仕切り直しの「ぷっはぁ~~」

「鱧の鍋」

鍋のみで「@3500」

すっご~~
鱧の頭や骨が鍋に!!

ここの絶品出汁がさらにウマなりそう!!

淡白な鱧の身が出汁と野菜とマッチして、
むちゃむちゃ美味い~。

「イクラおろし @450」

いくらのつぶつぶが、口の中ではじけて、
うまぁ。プチプチした食感がたまらんねぇ。

「柚子入りイカ塩辛 @250」

ゆずかきいてて、酒のあてに最高~。

「活サンマ造り @480」

このさんま、めちゃめちゃ脂があるねん。

口の中に入れた瞬間から、体温でじゅわーっと
溶けていく感じ。
ええ脂の旨味がたまらんわぁ。

「イワシのマリネ @380」

さんまに負けてへんでぇ、
鰯もめちゃ脂のっててうんまぁ。
鰯の旨味と、さっぱりした酸味がようあうわぁ。

酒もススみまくりやわ。(笑)

「さんまの骨煎餅」

さっきの造りのさんま。
カリッカリ、香ばしく揚げた骨煎餅、
ぽりぽりなんぼでもいけるわぁ。

「キャベツたっぷり豚平焼き @480」

豚の旨味が玉子の中に凝縮されてるわぁ。
ますます酒がすすむわー!

「鶏唐タルタル @580」

讃州名物唐揚げマウンテン~!
鶏が柔らかくて、そのままでも美味いねんけど、
タルタルがむちゃむちゃうまっ!

そして、鍋も佳境に入ってきた頃・・・

「松茸」

なんじゃこりゃ~~~~~♪

誰かが「松茸」追加してくれて~ん。
もちろん、季節限定やでぇ。

鱧の出汁に松茸、文句なしにうまっ!
すんごいええ香りやわぁ。

「うどん屋のだし巻き @450」

皿の上で、プルプル揺れてるねんっ。
見ただけで、出汁の多さがわかるわぁ。
口にいれたら、

「中落ちカルビ鉄板焼 @680」

おー!がっつり肉も嬉しいねぇ。
ほどよいええ脂が、口に広がるし、肉が柔らかいわぁ。

「ひやむぎ」

鱧の鍋にはこれも用意しといてくれてん。

鱧の出汁がしゅんで、うんまい~!

「うどん」

ひやむぎもうまいけど、やっぱりこれが美味いねぇ。
コシあり、のびあり、弾力あり、鍋にいれる前に、
そのまま食べても美味い~。
鱧の出汁と、松茸の香りの出汁とうどんが、
最高にうまかったぁ。

「カレー釜玉」

これは「巡礼」に来た証として(笑)
食べとかないと!!(^O^)

絶妙に、カレーに絡んだ麺は
やっぱり「「レジェンド店」」(第五回 関西うどん巡礼)
やったわぁ。(*^_^*)

今日も最高やったわ!!
「讃ちゃん、おおきに!!」

「虎ウマ~~♪♪」ごちそーさ~ん。

【前回訪問履歴】

2014/12/29 豊崎本店

2014/12/17 豊崎本店

2014/11/02 豊崎本店

2014/08/26 豊崎本店

2014/07/31 豊崎本店

2014/06/20 豊崎本店

2014/01/14 豊崎本店

2013/11/10 豊崎本店(第三回情熱カレー)

2013/11/08 豊崎本店

2013/09/06 イベント まんパク

2013/09/06 豊崎本店

2013/08/31 豊崎本店

2013/08/29 豊崎本店

2013/07/18 豊崎本店

2013/07/10 豊崎本店

2013/05/19 豊崎本店(第二回情熱カレー)

2013/05/14 豊崎本店

2013/04/28 豊崎本店

2013/03/04 豊崎本店

2012/12/13 豊崎本店

2012/12/02 豊崎本店(第一回情熱カレー)

2012/10/27 新大阪店

2012/07/07 豊崎本店

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2012/06/18 新大阪店

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2011/12/02 豊崎本店

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2010/03/11 豊崎本店

2009/06/01 豊崎本店

2008/10/24 豊崎本店

【情熱うどん 讃州】

住所 : 大阪市北区豊崎3-4-12 地図
電話 : 06-6377-5555
営業時間 : 11:00~15:30 17:30~22:30
定休日 : 日曜日

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食べログ

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