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宗右衛門町 なにわフレンチ Begin

公開日: : 最終更新日:2015/07/24 各国料理, 大阪市, 大阪市中央区

今日は「虎キチ」の仕事関連の「2009 第一回忘年会(笑)」 やねん。

どこにしよか、悩んでんけど、今日は、今年一年感動を与えてくれた店で
締めくくりたくて、この店にさせてもろてん。

「なにわフレンチ Bigin」

8人で、今年の、いや、この店の、締めくくりに来たでぇ〜。
(来年から、Biginは、周防町に移転)

後で見たら、忘年会なんで、喋りまくってて
写真一杯撮り忘れてるわぁ〜(汗)

コータローさん」への挨拶もそこそこに、なにはともあれ、
会長「今年もお疲れ〜〜〜」(飲みたいだけやん!)

料理は、今日はお任せで、コータローさんの自信作やから、
安心出来るねん。

「鶏 初玉子 自家製いくら」

産みたて(初玉子)て、どんなんやろ・・・。
うまっ!
めっちゃ色合いええし、甘みあるわぁ!
いくらも、ええ味具合いやわ。

「青森産 よこわ」

あかん!
いきなり、写真撮り忘れや!(笑)
ワサビでたたきにしてるねん、めっちゃうっま〜!

「明石タコ エスカルゴ風」

ここにかかれば、タコまで、エスカルゴ風、
いや、風やなく、エスカルゴやん!(笑)
フランスパンによう合うし!

「あしあか海老」

この海老が、めっちゃ甘いねん。
身はプリプリで、旬の海老は、最高やぁ!

ワインも一杯飲んだでぇ!!
赤白、堪能させてもろたわぁ。

「徳島 天然 黒あわび」

もう、喋りたくなくなるわ(笑)
深い味わいに、みんな大絶賛!
柔らかさの中に、歯応えあるねん。

いつまでも、口の中に置いときたい、絶品や!うっま〜!

「奥美濃古地鶏」

これ!これ!
やっぱり、この奥美濃の古地鶏は美味すぎや!
噛めば噛む程、こくがあって味わい深すぎや〜!
熱々のフランスパンがめっちゃうっまぁ!!

「蝦夷鹿のハンバーグ」

エゾ鹿て!
それもハンバーグ?

メインやのに・・・・
写真撮り忘れてる・・・・。(笑)
隣に添えられた「サラダ」だけは撮ってんのに・・。(笑)

甘み深いやん、これ!
全く、癖や臭み全くないわ!
上手いこと美味み、出してるなぁ。
めっちゃジューシー!!
すごいなぁ、コータローさん!

「ガーリックトースト」

フランスパンが、あまりにも美味いから追加。(笑)
風味倍増で激ウマッ!!

「熊本産フルーツトマト(天使のしずく)」

今日のは、熊本産。
旨み、甘み。
毎回、ええ産地のを選んではるわ!
岩塩が、よう合うとるわぁ。

「トマトパスタ」

フレンチにパスタ。

でも、その辺のイタリアンより、めちゃウマやで!

「ラ・フランス」

これは、もちろん、「虎キチ」はあかんねん。
でも、このメンバーは、さすがや。
オレが、写真撮った瞬間、分散して、みんな分けられてるねん。(笑)

いや、何回来ても感動あるわぁ。
ほんま、今年一年、コータローさん、メンバーの皆、おおきに!

って、まだ一回目の忘年会やった!また、来週〜!(笑)

【前回訪問履歴】

2009/06/29

2009/05/27

【なにわフレンチ Begin】

住所 : 大阪市中央区宗右衛門町6-6 日宝メモリアルビル2F 地図
電話 : 06-6211-1240
営業時間 : 18:00〜23:00
定休日 : 日曜日

↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
なにわフレンチびぎん的 料理の日記

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