船場･本町 割烹 さかなや屋割烹 六鮮（ロクセン）
「虎キチ」の実家は、「本町」にあるねん。
その近所に居る「虎キチ親」が、この前
「あんた！（笑）そこに新しい店出来たん知ってるか？
この前行ったら美味しかったで！今度行こうや！」
「六鮮」
ここは、前に、「うどん屋」さんがあった所やな。
その前は、「オ○ム真理○大阪サティアン」（笑）やったっけ？
「春夏冬中」
こんな達筆で書いてるから、なかなか「意味分からん？」
とは、言いにくかったけど(笑)
「秋ない中」→「商い中」
らしい。ばんざ～～～い！！(笑)
カウンターと、半個室になった店内は
和風で落ち着くなぁ。
「生ビール ＠５００」
もちろん、こいつで疲れを取るでぇ！
ぷっは～～！
「香会席（かおり） ＠４８００」
「前菜」
「活け蛸とマンゴーの生ハム巻き」
バジルソースがええアクセントなってるぅ。タコがうんまぁ。
「姫さざえの香りバター焼き」
バターの香りがたまらんわぁ。
「合鴨ロース・新じゃが芋･トマト」
粒マスタードソースが鴨を引き立ててるねん。
合鴨めちゃくちゃ柔らかいし、肉の旨味最高。
「お椀」
「あこう丸仕立て 玉子豆腐 芽葱と笹打ち葱 露生姜」
ええ出汁の味がたまりまへーん。
「お造り」
５種類盛りやねん。
どれもめちゃくちゃ新鮮。
歯ごたえあってプリプリ！！
しかも、これで一人分やで。食べごたえもあるわぁ。
「炊き合わせ」
「夏鯒の揚げ煮・米茄子・南瓜・振り柚子・玉人参梅煮・三度豆」
薄味で味付けしてあるねんけど、
出汁の味がすんごいから、どれもうまぁ。
夏らしい炊き合わせが視覚でも楽しませてくれるねん。
「焼肴」
５種類から選べるねん。
今日は３人で来てるから３種類をシェアしてん。
みんなちょっとずつ味見、どれも美味いけど・・・
オレの選んだ鮎がやっぱ、チャンピオンやろ～～！
「揚げ物」
「かりっと揚げたイサギとたっぷりの夏野菜
上海風黒酢ソース・赤玉葱と白髪葱を添えて」
イサギって、こんな風に調理しても美味いねんなぁ。
いままで、塩焼きしか食べたことなかったわぁ。
野菜が揚げたイサギとベストマッチやでぇ。
焼酎とも、マッチしてるでぇ～(笑)
「追肴」
「もも肉と夏野菜の石焼き」
ジューシーなもも肉で、ええ味してるわぁ。夏野菜もうまっ。
「ご飯」
これも８種類から選ばせてくれるねん。
「貝柱といくら」
おー！見事なおこげが香ばしい～！
「赤だし」「香の物」
貝柱がええ出汁出てて、ご飯が旨味をすってるねん。
いくらの食感とさりげないしょっぱさがアクセントなってるぅ。
「デザート」
「マンゴープリン・竹炭コーヒーのジュレと共に」
「清美オレンジのサバイオーネ・
フロマージュブランのエスプーマ」
デザートもレパートリー豊富で、
女性が大喜びやなっ。
どれも満足なお味やそぅです！！(笑)
ここは、年いった親世代からオレ等「ヤング」(笑)
まで、老若男女楽しめるええ店やと思うわぁ。
ちょっと人を連れて来るには最適やな！！
美味かった～、ごちそーさ～ん。
【さかなや屋割烹 六鮮】
住所 ： 大阪市中央区久太郎町3-2-15 三休橋エクセルビル北館1F 地図
電話 ： 06-6210-3610
営業時間 ： 11:30～16:00 17:00～22:00
定休日 ： なし
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