2025【JUN】旅行記 （8）宮城・仙台 仙台市中央卸売市場 寿司 いちば鮨
そして「朝」
今日は（も）、「仙台精通者」に
教えてもろた店に「朝食」を食べに来てん。
ちょっと交通の便が悪いから、タクシーで来てんけど、
往復「＠５０００」くらいやから、まぁまぁ距離はあるねー。
「仙台市中央卸売市場」
市場がある所やから、ちょっと離れても仕方ないわなぁ。
「いちば鮨」
この店、早朝からやってはるねんけど、
それもそのはず、８割は市場関係の人やねー。
でも、これだけの市場関係者なら、美味いに決まってるわなぁ。
「いくら・サーモン丼 ＠１４３０」
めちゃくちゃ綺麗なサーモンに、いくらもたっぷり！
サーモン程よく脂があって美味い！
いくらをこんなに贅沢にのせてこの値段はコスパ良すぎ！
「いちば丼 ＠９３５」
有頭海老、いくら、とびこ、海老、貝、たまご、
いか、はまち、サーモン、本マグロ。
こんだけのってて「＠１０００」きっててビックリ！
たまごはほんのり甘味、ふわふわでうまっ。
ほんのり酢めしで、この飯が絶品やねん。
いかやはまち、貝はコリコリ。めっちゃ新鮮なネタで文句なしに美味いっ。
いくらととびこで、なんぼでもご飯がいけるわっ。
有頭海老はめっちゃ大きくてプリプリ、身が甘～！
頭の中の味噌もめっちゃ濃厚！
本マグロものってて、ええ感じに脂があって、とびきり美味かった！
「いちば丼 上 ＠１９８０」
こっちはいちば丼の上。
さっきのいちば丼より、さらに高級なネタがのってるねん。
カニ、穴子、ウニ、本マグロの中トロも！
カニの身といくらを贅沢に一緒に食べたり、
うにといくらでとろとろの至福のひととき！
穴子はふわふわで美味いし、最後に食べたんはもちろんトロ！
お肉のサシみたいなええ脂ののり、自分の体温でスルッととろけて、
旨味だけが口に残ってるわっ。
コスパ抜群すぎないちば鮨、想像以上！
ほんまに、最高に美味かったわぁ。
もうちょっと近かったら最高やけど、
遠くても食べたなる寿司屋さんやったわぁ。
【いちば鮨】
住所 ： 宮城県仙台市若林区卸町4-3-1 仙台中央卸売市場 2F 地図
電話 ： 022-232-8011
営業時間 ： 05:00 – 14:00
定休日 ： 水曜日・日曜日
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