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2018 春 虎キチ 旅行記 in 沖縄・石垣島(10)ゆしどうふ食処 とうふの比嘉

公開日: : 最終更新日:2018/05/11 日本料理, 郷土料理, 食堂, 他府県, 沖縄県, 石垣市

毎日、ホテルの朝ごはんやったから、
最終日は、「かずさん」と、ここに来てみたわ。

「とうふの比嘉」

やっぱりすごい満席!
外待ちまで出来てたわ。

「ゆし豆腐そば(大) @550」

すんごい量の豆腐!
ふわっふわで、つるんつるん、自然な美味しさやなぁ。

出汁は超シンプルで、味の濃いのがお好みな人には物足りないかもしれんけど、
最初はシンプルに豆腐の旨味とおそばを楽しむねん。

後半は、コーレグースーをいれたり、味噌入れたりして、味の変化を楽しもっ。
素朴でむっちゃ美味いなぁ。

「お年寄ゆし豆腐セット @350

お粥、卵焼き、おから、ゆし豆腐のセット。
豆乳つき。

これで「@350」!?コスパすごいっ。
ゆし豆腐、大豆の美味しさがストレートに伝わってくるねん。
とろとろで、食感がたまらんなぁ。

卵焼きがまた、お母ちゃんが作る美味い卵焼きそのもの、
ええ焼き加減、塩加減で、お粥と食べると美味しいねん。

おからはさすが豆腐屋さん。
あっさりした味付けで、素朴でうまっ。

最後はできたて、あったか豆乳でほっこり。

安くて栄養あって、最高の朝ごはんやったぁ。

【前回訪問履歴】

2017/02/21

【とうふの比嘉】

住所 : 沖縄県石垣市字石垣570 地図
電話 : 0980-82-4806
営業時間 : 6:30~15:00
定休日 : 日曜日

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