和歌山・串本 日本料理 料理 萬口（まんこう）
こっち（串本）の情報は意外に知ってんねん。
なんせ、ここは「ダイビング」のメッカ！
情報通はいっぱい居てんでぇ！（笑）
そこで「ここのアレ」は、食べとかなどないすんねん！
と、指令を受けてやって来たわぁ。
「萬口」
どうも、言いづらいここの「屋号」（笑）
「和歌山ではこんな屋号」が流行ってんやろか！（笑）
店内も初めて来たとは思えんくらい、
皆んなの「SNS」で見まくってるなぁ。（笑）
「瓶ビール ＠６５０」
まずは、串本ナイトにかんぱ～い！
ダイビングの夜は、喉が特に乾く～。
「刺身盛り合わせ ＠２１６０」
ダイビングの復習には「刺し盛り」が絶対！（笑）
でも、今日見たのは居てへんな！(^.^)
本マグロ、かつお、ぶり、トビウオ。
トビウオ、弾力あって、ミョウガかのってて、
うまーい！
本マグロは、やっぱ、旨味が濃縮されてて、新鮮でうまいねん。
生のかつおも、めちゃ新鮮でうまっ。
相方は、いきなりメシ頼んどるし！！
それも「お櫃」で出て来たがな！（笑）
「マグロカツ ＠１０００」
身は淡白やけど、カツにすることで、ええ感じやねぇ。
肉よりあっさりしてて、ご飯のおかずにもピッタリ。
「蛸酢 ＠６４０」
梅肉が和歌山やねぇ。
弾力あって、噛むほどにええ味やわっ。
「ブリかま ＠７００」
脂のってて、ジューシーで美味いっ。
程よい塩味で、酒もススムがなー。
「かつを茶漬け ＠１４５０」
そう、これを目的に皆んなこの店に来るねん。
絶対にコレを食べやななかんでぇ～と教えてもろてん。
丼でてくるんかと思ったら、
ご飯はおひつで、かつおは別皿でくるねん。
お店のお姉さんが、食べ方、優しく教えてくれたぁ。
最初はご飯半分をよそって、かつおを６切れ、
タレをスプーンで２さじかけて、のりをのっけて丼で。
味噌がきいたタレが、かつおとよーあうし、ご飯もすすむー！
かつおがづけになってるんかなっ。
うまーい。
二杯目はまた、かつおを６切れ、
タレを残り全部かけて、お茶をドバーッと。
かつおの旨味とタレとお茶が調和して、
すんごいええ味になっとるがなぁ！
出汁がうまーい！
ひつまぶし風の食べ方で、
タレがまた、なんとも美味いっ。
あっちゅう間に、完食、いやぁ、うまかったぁ。
ほんまに、「萬口」で「珍香」を堪能！
そして表に出たら「トルコ」行きたなったなぁ！
（流すとこやでぇ！
っちゅうても、４０代半ば以上しか分からんか！）（笑）
「虎ウマ～～♪」ごちそーさ～ん。
【料理 萬口】
住所 ： 和歌山県東牟婁郡串本町串本４２－１７ 地図
電話 ： 0735-62-0344
営業時間 ： 11:30～21:30
定休日 ： 水曜、祝日の場合は翌日休(12月31日～翌1月1日休)
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