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2017皐月 虎キチ 旅行記 in 石垣島(4)島そば 一番地

公開日: : 最終更新日:2017/06/13 沖縄県, そば, 石垣市, 郷土料理, 他府県

本島でも離島でも、やっぱり〆は、
これしかないやろ~!

歩いてて、雰囲気ええ店見つけたわぁ。

「島そば 一番地」

中も、アテで一杯やってたり、そばをすする女子!

ここは、地元の人に人気あるっぽいわぁ。

「島そば @600」

島そばっていうのは、ここでは八重山そばやねん。
豚肉の細切りと、カマボコを乗せ、
島ネギをのせたそばやねん。

スープは石垣島産豚、かつおの出汁やねん。

「ピパーズ」

このピパーズって言う香辛料、
ここが作ったんやって!!

辛いんかと思いきや
風味が出る香辛料やねん。

肉は細く切ってあって、
甘辛の味がええな、肉がめっちゃ柔らかい~。

あっさりかつお出汁で、つるつるっと完食、
うまかったぁ。

やっぱり「虎キチ」島そばが、
大好きなんを再認識さしてくれたわぁ。

【島そば 一番地】

住所 : 沖縄県石垣市字石垣1-1 地図
電話 : 0980-88-1781
営業時間 : 11:00~15:00 18:00~22:00
定休日 : 木曜日(夜営業)

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