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2017 夏 虎キチ 旅行記 in 韓国(11)釜山 南浦参鶏湯

公開日: : 最終更新日:2017/09/15 釜山, 韓国, 各国料理, 郷土料理, 海外

どうしても、こっちで外せんモンが
なんこかあって、これもその一つやねん。

ここ「チャガルチ市場」は、日本語がうまい兄ちゃんが
結構居って、その兄ちゃんに美味い「参鶏湯」を教えてもろてん。

「南浦参鶏湯」

昼時なだけあって、めちゃ満員。
みんな参鶏湯食べてるぞぉ。

「ビール @4000」

もう、この「hite」がないと生きれない!!(笑)

「参鶏湯 @14000」

グツグツ煮え立った参鶏湯、うまそ~~!
まずはスープをひとくち・・
鶏の出汁がめちゃめちゃ濃厚やわっ。
臭みがなくて、すごいええ出汁がでてるねん。

鶏肉は、スプーンだけで、
ポロポロ身がほぐれる柔らかさ!!

軽く塩と胡椒で食べると絶品!

お腹の中のもち米と鶏肉を食べるとまたまた美味いねん。
スープをどんどん飲んでまうわ。

なつめや、「高麗人参」も入ってて、身体によさげやなぁ。

スープは全汁!
めちゃくちゃ美味い参鶏湯やったわぁ。

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