2017 夏 虎キチ 旅行記 in 韓国（１２）釜山 チャガルチ市場
ここ、釜山は港町。
もちろん、市場も有名やねぇ。
その市場で、前回は食べへんかったから、
今回は食べに来たでぇ！
「チャガルチ市場」
ここは巨大な市場で、それも市場で買ったのを
上のレストランで、好きな調理方法で食べられるねん。
多少は高いみたいやけど、新鮮さを確認出来て安心やねぇ！
今回頼んだんがこれ。
ちなみに、これで魚介代「＠５００００」
カレイ、めばる、たこ、ホタテと、
「もうちょいまけて！」の一声で追加してくれたあわび。
こんで「＠５００００ウォン」なら納得やねっ。
「ビール」
ちなみに
「調理代 ＠３０００」安いやろ～～。
カレイとあわびは刺身、
タコは生でゴマ油と塩で、
めぼるはバター焼き、ほたては素焼きやね。
カレイ、量あるねん。
身がしっかりしてる～！
脂がそこそこあって、身がしまぅてて美味い！
ただ、わさびが、、色がすごくて、
風味がないねん。マイわさびもってきたらよかったぁ。
あわびはコリコリコリコリ、
歯ごたえと旨みがたまらんねん。
磯の香りがふわぁっと広がるねん。
プリプリの新鮮な刺身、ほんま美味いわっ。
ほんで、ぐにゅぐにゅ動いてるんは、タコの足！
ゴマ油と塩で味付けしてあんねんけど、
吸盤が口の中にひっつくねん。
かわいそうやけど、噛むほどにええ旨味、味はうまいでぇ。
めばるはバター焼き、ほたてはシンプルに素焼き。
めばる、めっちゃ身あるやんっ。
ふわっとした淡白な身にバターがしゅんで、うまっ！
ほたては、シンプルに焼いてあるねんけど、
焼き過ぎず、プリップリ！
自然な塩味とほたての旨味だけで、十分美味しかったわ。
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗情報
wp-yoko
関連記事
-
-
2019 冬 虎キチ 旅行記 in 東京（10）横浜 散策 帰阪
中華街は、お土産の宝庫やねぇ！ ただ、自分が食べたいのが多すぎて、帰りは両手に 抱えても
-
-
2015初秋 虎キチ 四国縦断 ⑧ 愛媛・松山 道後温泉
海を満喫した後は、 やっぱり、温かいお湯もええよなぁ～～ って、めっちゃ「松山」まで時間かか
-
-
虎キチ 2021【NOV】旅行記 （13）北海道・函館 味処 きくよ食堂 本店
函館の朝は、絶対にホテルで朝食付きはやめときたいねん。 函館駅徒歩１分で、日本有数の「朝市」が広が
-
-
難波 韓国食堂 KOMA
今日は休みで、ランチしにぶらぶらと難波にやって来た。 家では、たまにやるねんけど、外食ではこ
-
-
2025【MAR】旅行記 （7）ベトナム ホーチミン バインミー MY BANH MI(マイ バイン ミー)
(表記金額はすべてVNDベトナムドン 1VND= 0.006円/行った日)（※1000で割って（最
-
-
虎キチ 2022【AUG】旅行記 沖縄（8）那覇 Tacos-ya 新都心店 (タコス屋)
そして、あっという間の「第２の故郷」時間も終わって、 引っ張られるままに、大都会「那覇」へ。 やっ
-
-
2016夏 虎キチ旅行記 台湾・台北 (５) かき氷 冰讃 (ピンザン)
相方が、どうしても行きたい店を見つけてきよってん。 「虎キチ」は、甘いモン苦手やねん！
-
-
2017 冬 虎キチ 海外旅行記（４） SAIPAN cafe winchell’s & SUBWAY
この旅行は、一応ツアーやねんけど、 朝食が付いてないプランやってん。（←来るまで気付いてなかった！
-
-
虎キチ グアム旅行 (6) Lone Star Steakhouse
＝＝＝＝＝＝＝＝ 虎キチ グアム旅行 (1) からどうぞ ＝＝＝＝＝＝＝＝ グアムのレ
-
-
2018 秋 虎キチ 旅行記 in 台湾（21) 高雄 リバークルーズ 愛河（愛之船）
高雄市の中心部を流れる「愛河」 ここをクルーズ出来るらしいから、やってきた。 「愛之船」
