2019 12月 虎キチ 旅行記 in 福岡（３）博多 水たき 長野
この前、シマ（沖縄）で呑んでる時に今回の
「福岡忘年会」が決まってんけど、その時に、
福岡組に「この店は最高やねぇ！」
って話しててんけど、こんな年末の押し迫った時に、
こんな大人気店、まず予約なんか絶対無理やねーって言っててん。
ほな、翌日には、
「予約しといたでぇー」（標準語訳）（笑）
福岡県人「Ｋ女史」！
惚れたぜ！（笑）
「水炊き長野」
そう、福岡来たら一番に来たい、ここに連れて来てもろたー！
それも「９人」の大所帯！
「Ｋ女史」すごい裏ルートがあるに違いない！（笑）
「瓶ビール ＠６００」
まずは、皆んな今年一年おおきにぃ！
また来年も潜り倒そーな～～！！
「鷄スープ」
そう、水炊きを頼んだ者だけに許される「一番出汁」のスープ！
これが、最高の絶品！
めちゃめちゃ濃厚な鶏出汁がでてて、
スープだけでこんな美味いんやっ。
身体に染みわたる幸せな味～。
塩をちょこっとだけ入れると美味いねんなぁ。
「水炊き ＠３０００」
まずは「すもつ」
博多独特のすもつは、もつやけど、
めちゃ、あっさりしてんねん。
もつが新鮮でプリッと歯応えあってむちゃうま。
水炊きがきたでぇ。
ここは全部中居さんが鍋の調理してくれんねん。
具材は骨つきの鶏肉に、
豆腐、白滝、キャベツ、菊菜、麩、鶏ミンチ。
鶏肉は博多地鶏で、肉がめちゃ柔らかくて旨味があるなぁ。
骨の周りの肉の美味いこと。
鶏ミンチも旨味たっぷり、ジュワーっと広がる旨味が最高！
超濃厚なスープやねんけど、長野特製酢醤油でいただくねん。
この酢醤油がまた、まろやかでむちゃ美味い！
野菜がパクパクいけるねん。
「唐揚げ ＠４８０」
追加で頼んでた唐揚げも、
外側がカリッとして、鶏肉がジューシーでうんまぁ。
九州はやっぱり「焼酎」やねぇ。
「おじやセット ＠３３０」
最後はおじや。
鶏肉の濃厚なお出汁と野菜の旨味が
ギュッと詰まったおじやは、最高の贅沢やなぁ。
やっぱり、博多に来たら
真っ先に、ここは抑えておきたい絶品「水たき」やわ～。
【前回訪問履歴】
【水たき 長野】
住所 ： 福岡県福岡市博多区対馬小路１－６ 地図
電話 ： 092-281-2200
営業時間 ： 12:00～21:00
定休日 ： 日曜日
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび
wp-yoko
関連記事
-
-
虎キチ 2020【MAR-2】(12) 旅行記 in 名古屋 お宿 HOTEL MYSTAYS NAGOYA NISHIKI
今日の宿泊は、名古屋の繁華街「錦」にある、 このホテルやねん。 「HOTEL MYSTAYS NA
-
-
梅田 おでん 鮮魚料理 丸
梅田で仕事終わり～！ 疲れたわぁ。 そんな疲れはやっぱり 梅田に取ってもらわなあかんやん！(笑)
-
-
虎キチ 2023【JUN】旅行記（2）那覇 牧志公設市場 居酒屋 きらく
那覇に着いたら、夕方まで、時間あんねん。 ちょっと「おもろまち」に用事あって済ませたら、 新しく出来
-
-
2019 10月 虎キチ 旅行記 in 東京（３）新橋 宿泊 ダイワロイネットホテル新橋
今日の宿泊は「新橋」やねん。 前回の東京でも書いたと思うけど「虎キチ」 モノレール以外の羽田空港から
-
-
虎キチ 2021【APR-１】旅行記 （６）沖縄・那覇 ホテル nest HOTEL naha
急遽乗った夕方便も大揺れ！ ここの船は、揺れ出したら那覇まで続くからなぁ。
-
-
阿倍野 ちゃんこ鍋・居酒屋 たちばな部屋
鍋が恋しい季節になってきたなぁ！ ってぼやいてたら・・・ 「ほな、鍋いこか？」単純で愉快な仲間達
-
-
虎キチ 2022【OCT】九州・長崎（５）中国菜館 江山楼 中華街新館
ここ長崎にも中華街があるねんな。 そういや最近は、街中で中国人を見かけへんようなった
-
-
2017 夏 虎キチ 旅行記 in 沖縄（７）名護市 ハンバーガー Captain Kangaroo
「ダイビング」した後は、 いっつもめちゃめちゃ腹減んねん。 今日は、午前２本やったけど、
-
-
心斎橋 和食 家和らぎ （ヤワラギ）
寅先輩「虎キチ！ミナミに戻るぞ！」 速攻でタクシーつかまえた！ (先日のキタからの続き） 久し
-
-
淀屋橋 うなぎ 十五代目 本家 柴藤
今日は、近くて遠いお店に行くねん。大昔に行ってると思うねんけど、初めてみたいなもんやねー。
