和泉・光明池 蕎麦 手打ちそば むら田
今日の相方から電話やねん。
相方「虎キチ！（←もちろん本名で呼ばれてんで！）（笑）
行きたい蕎麦屋さんあんねん。お前の車で行こうやぁ！」
なんでお前の行きたい店にオレが車出さなあかんねん！勝手に行けや！
とか言うたら、また数少ないツレを無くしそうやから、
心の中で叫んどいた！（笑）
「手打ちそば むら田」
泉北までやって来たわ。
この外観からも風情がすごいな！
中に入っても「何度見」もするくらい、
すごい「インスタ映え」しそうな「フォトジェニック」なスポットやん！
インスタしてへんけど。（笑）
（↑↑↑↑↑写真は全てクリックで拡大します↑↑↑↑↑）
でも、入って来るお客さん、
みんなパシャパシャしてたのは間違いないわ。
「釜揚げそば 一斤半 ＠１６５０」
自分で釜でお湯にくぐらせて頂くねん。
一回に食べる分を鍋に入れて、浮いてきたら食べごろやって。
かためが好きやから、浮いてきたらすぐにつゆにとってん。
コシがあって、香り高い蕎麦やなぁ。
一回一回、お湯にくぐらせるから、毎回美味しさを味わえるねん。
後半は玉子をつゆに入れてん。
玉子を入れるとまた味わいが変わって、つゆがまろやかぁ。
蕎麦湯は釜のお湯を自分で入れて蕎麦湯に。
自分の釜の蕎麦湯は香りがよくて、最高に美味いわぁ。
「ざるそば 一斤半 ＠１１８０」
ほどよいコシと、風味がめちゃめちゃええ蕎麦やねん。
口に入れると、蕎麦のええ香り。
喉越しも良くて、美味しい～！
最後は蕎麦湯。蕎麦の香りがええなぁ。
「親子丼 ＠８８０」
とろーり玉子の親子丼、やっぱ、
蕎麦屋さんの丼は出汁が最高やな。
少し濃いめのお出汁がご飯にしゅんで、むちゃくちゃ美味いねん。
鶏も柔らかくて旨味あって美味しいわぁ。
ここは、雰囲気もお蕎麦もええから再訪決定やな！
帰るときには中から外待ちまで！
駐車場も満車なってたな！
早めに来た方がええね。
「虎ウマ～～♪」ごちそーさ～ん。
【手打ちそば むら田】
住所 ： 大阪府和泉市伏屋町5-2-19 地図
電話 ： 0725-56-5060
営業時間 ： 11:30～15:00 17:30～20:00
定休日 ： 月曜日（祝日の場合営業 翌日休み）
駐車場 ： 有
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