堺筋本町・北浜 焼肉 吟味屋 北浜店
今日は、会社終わりに焼肉に行って来てん。
堺筋 淡路町の入ったトコやねんけど、
こんな雰囲気ええ感じの店、知らんかったなぁ。
「吟味屋 北浜店」
中に入ったら、ずらーっと個室が並んでんねん。
「瓶ビール ＠５９０」
焼肉にこいつが無いなんて考えられん！（←何にでも？）（笑）
「タン ＠９３０」
まずはタン塩から。
めっちゃきれいなタンやねん。
さっとあぶってレモン汁で。
むちゃむちゃタンの旨味が濃厚！
ちょうどええ塩加減で、噛むほどにうま～！
「ナムル盛り合わせ ＠８００」
もやし、大根、ほうれん草、ゼンマイ。
あっさりしたナムルで、素材もめちゃええねん。ええごま油なんがわかるわぁ、ごま油の香りがよくて、上品な味付けがむちゃむちゃ美味いねん。
「チャンジャ ＠５３０」
食感がよくて、ピリ辛、ビールがすすむなぁ。
玉ねぎがええねぇ。
「吟味屋サラダ ＠９５０」
レタス、トマト、玉子、
それにきれいなローストビーフ。
酸味のあるあっさりドレッシング、
野菜とローストビーフが合うなぁ。
「特選かいのみ（100g） ＠２２００」
ここの焼肉はステーキ肉が充実してるねん。
かいのみを頼んでんけど、だいたいのグラム数を頼んだら、
ええ具合にカットして、実際のグラム数を言うてくれるねん。
お肉は１６０g。
お店の人が丁寧に焼いてくれんねん。
外はこんがり、中はレアで！
わさび、特製タレ、ニンニクチップ、岩塩で食べるねんけど、
シンプルにわさびと岩塩が肉の旨みを味わえるでぇ。
赤身のええお肉で、お肉の甘さが味わえるねん。
きめの細かいええ肉質で、口に入れると幸せな気持ちになれるわぁ。
「カルビ ＠９８０」
これで並のカルビやねん。
霜降りがきれいやろー！
さっと炙ったら、肉の脂でファイヤー！
ええ脂身やから、口の中でとろけるねん。
「上ミノ ＠８８０」
きれいなカットが入ってて、程よい噛み応えと、
噛むほどにミノの旨味がたまらんなぁ。
タレも美味しいわ。
「豆腐チゲ ＠７５０」
「吟味屋のおいしいご飯 中 ＠３００」
ここのご飯、炊きたてでめちゃくちゃ美味いっ！
チゲはあさり、きゅうり、じゃがいも、豆腐たっぷり、玉子入り。
唐辛子の辛さがストレートに味わえて、味噌の出汁と合うねん。
あさりの旨味もすごいでてるスープがうま～！
なめらかな美味しい豆腐で、じゃがいももうまっ。
ご飯と食べるとほっこりするねん。
本場のチゲの味やねぇ。
量はそんなに！でも美味しい肉を少し！
そんな「虎キチ世代」（知らんて？）（笑）
に、ぴったりの店やと思うわぁ。
「虎ウマ～～♪」ごちそーさ～ん。
【吟味屋】
住所 ： 大阪市中央区淡路町1-6-9 ORE堺筋本町ビル 1F 地図
電話 ： 050-5872-7843
営業時間 ： 17:00～24:00
定休日 ： 年中無休
駐車場 ： 無（近隣にコインＰ有）
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