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堺筋本町・北浜 焼肉 吟味屋 北浜店

公開日: : 最終更新日:2017/12/11 大阪市中央区, 焼き肉, 大阪市

今日は、会社終わりに焼肉に行って来てん。

堺筋 淡路町の入ったトコやねんけど、
こんな雰囲気ええ感じの店、知らんかったなぁ。

「吟味屋 北浜店」

中に入ったら、ずらーっと個室が並んでんねん。

「瓶ビール @590」

焼肉にこいつが無いなんて考えられん!(←何にでも?)(笑)

「タン @930」

まずはタン塩から。
めっちゃきれいなタンやねん。

さっとあぶってレモン汁で。
むちゃむちゃタンの旨味が濃厚!
ちょうどええ塩加減で、噛むほどにうま~!

「ナムル盛り合わせ @800」

もやし、大根、ほうれん草、ゼンマイ。
あっさりしたナムルで、素材もめちゃええねん。ええごま油なんがわかるわぁ、ごま油の香りがよくて、上品な味付けがむちゃむちゃ美味いねん。

「チャンジャ @530」

食感がよくて、ピリ辛、ビールがすすむなぁ。
玉ねぎがええねぇ。

「吟味屋サラダ @950」

レタス、トマト、玉子、
それにきれいなローストビーフ。
酸味のあるあっさりドレッシング、
野菜とローストビーフが合うなぁ。

「特選かいのみ(100g) @2200」

ここの焼肉はステーキ肉が充実してるねん。

かいのみを頼んでんけど、だいたいのグラム数を頼んだら、
ええ具合にカットして、実際のグラム数を言うてくれるねん。

お肉は160g。
お店の人が丁寧に焼いてくれんねん。

外はこんがり、中はレアで!
わさび、特製タレ、ニンニクチップ、岩塩で食べるねんけど、
シンプルにわさびと岩塩が肉の旨みを味わえるでぇ。

赤身のええお肉で、お肉の甘さが味わえるねん。
きめの細かいええ肉質で、口に入れると幸せな気持ちになれるわぁ。

「カルビ @980」

これで並のカルビやねん。
霜降りがきれいやろー!
さっと炙ったら、肉の脂でファイヤー!
ええ脂身やから、口の中でとろけるねん。

「上ミノ @880」

きれいなカットが入ってて、程よい噛み応えと、
噛むほどにミノの旨味がたまらんなぁ。
タレも美味しいわ。

「豆腐チゲ @750」

「吟味屋のおいしいご飯 中 @300」

ここのご飯、炊きたてでめちゃくちゃ美味いっ!

チゲはあさり、きゅうり、じゃがいも、豆腐たっぷり、玉子入り。
唐辛子の辛さがストレートに味わえて、味噌の出汁と合うねん。
あさりの旨味もすごいでてるスープがうま~!

なめらかな美味しい豆腐で、じゃがいももうまっ。
ご飯と食べるとほっこりするねん。
本場のチゲの味やねぇ。

量はそんなに!でも美味しい肉を少し!
そんな「虎キチ世代」(知らんて?)(笑)
に、ぴったりの店やと思うわぁ。

「虎ウマ~~♪」ごちそーさ~ん。

【吟味屋】

住所 : 大阪市中央区淡路町1-6-9 ORE堺筋本町ビル 1F 地図
電話 : 050-5872-7843
営業時間 : 17:00~24:00
定休日 : 年中無休
駐車場 : 無(近隣にコインP有)

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