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東梅田 ジンギスカン ビールと羊

公開日: : 最終更新日:2021/04/08 焼き肉, 郷土料理, 大阪市, 大阪市北区

今日は、仕事で「寅先輩」(虎キチ業界の先輩で呑み友)と、
真面目に仕事の打ち合わせをしててん。

ただ、それだけで帰らないのは僕たち、大人になったなぁ。(笑)

「ビールと羊」

この前行った梅新のこの店に、
今日は予約でコースを頂きにやって来たでぇ。

前回は、2軒目やったから、ちょろっと頂いただけやったもんね。

「ちょっとにがいやつ (ビール)」

この店は、当然このクラフトビールやねー。
地ビールは、あまり呑まないねんけど、ここのはすっきり苦みもあって、
美味いわぁ。

「羊めぐりスペシャルコース @8000」

「しろねき」
「ビール煮込み」

いきなり前菜からビール泥棒!
あっちゅう間にビール無くなったー、おかわり~。

今日の素材も見せてくれはった。

野菜も美味しそうやねぇ。

「リブロース」
「淡路玉ねぎ」

このロース、めちゃくちゃ美味い!甘い!
いや、それ以上に玉ねぎも甘~い!

「グラスセットラム」

なに、この溶けていくラムはー!

一品毎に呑みモンなくなるがな。
この店の術中にハマっとる。(笑)

「マトンもも」
「しいたけ」

モモは、もちろん、国産マトン。
臭味なんてまったくない最高級モモやねー。

「ユッケ」

ユッケなんて羊で食べれんのー!?
それも、絶妙の弾力と甘味、旨味で溢れとるわー。

「ラムソーセージ」

ソーセージは、パキパキの皮まで美味い系。
それも、パキッの瞬間に旨味が口中に広がりまくりよるわー。

「サーロイン」

サーロイン?
なんで羊でサーロインやねん?

と、思たら、想像以上のサーロイン!(笑)
どんだけ美味いんやー!

「北海道産ラム
    肩ロース」

肩ロースは、多少の脂身もあるけど、この脂身が激ウマ!
口の中で溶けていく肩ロースは、ずっと口に飼っときたい絶品やった。

「アスパラスープ」

このアスパラスープ、侮ってたー!
めちゃくちゃ濃厚な絶品スープ。
これで酒呑める~!(笑)

「クレソン」

最後は、クレソン。
これを一番下に溜まった激ウマ、ジンギスカン脂で炒めてくれんねん。

めちゃくちゃ美味い!
これ考えた人、ビールおごるー!(笑)

ワインも進んでんでぇ~。(笑)

そして最後の〆はもちろんラムたっぷりのご飯に麺!!

大満足の「羊コース」やったわぁ。

そして、ここにはもう一つの楽しみが!!
前回も「寅先輩」おみや(お土産)持たせてくれた~。

「炙りローストラム丼」やねん!!

これが絶妙に美味い!
持ち帰りだけでもええみたいやから、おススメ~。

ホンマにここはちょこちょこ来たいわ~。
「虎ウマ~~♪」ごちそーさ~ん!



【前回訪問履歴】

2021/01/28



【ビールと羊】

住所 : 大阪市北区曽根崎2-1-12 国道ビル 1F 地図
電話 : 050-5457-0224
営業時間 : 16:00~23:00
定休日 : 月曜日
駐車場 : 無(近隣にコインP有)

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