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虎キチ 2021【Aug】旅行記 (7)山口・下関 ふく料理 ふくの関 カモンワーフ店

公開日: : 最終更新日:2021/09/29 郷土料理, お鍋, 観光, 他府県, 山口県, 下関市

夜は「唐戸市場」の横にある「カモンワーフ」にやって来た。

ここに、ここ「下関」のええモンの専門店あるらしいやん!

「ふくの関 カモンワーフ店」

そう「ふく」(こっちではフグは「ふく」になる)の専門店やねー!
大阪でも河豚は冬の味覚でNO1
やと思うねんけど、こっちでは夏でもNO1なんやてー。

「生中 @600」

もちろん「C嬢」と一緒に「かんぱーい!」
うまーい!

「とらふくミニコース 一人前 @5500」

前菜、ふく皮サラダ、とらふく刺身、ふく唐揚げ、
とらふくちり、ふく雑炊、香の物、デザートのセット。
写真の鍋は3人分。

前菜

前菜からふぐが堪能できるねん。
身がでっかくて、ふわふわ、上品なタレがふぐの美味さを邪魔しないねん。

ふく皮サラダ

サラダに皮を使ってるねん。
コリコリした皮の食感に、海藻の旨味がたまらんわぁ。贅沢なサラダやなぁ。

ふく刺身

一人分でこんだけあるんやっ。
弾力があって、身が淡白でうま~い!
もみじおろしとネギとポン酢がよう合うなぁ。
皮はコリコリプリプリの食感がたまらんねん。

唐揚げ

身が大きくてめちゃくちゃふっくら、美味いなぁ。
めっちゃ贅沢な唐揚げ、嬉しすぎる~!

「ひれ酒 @880」

これは必須やねぇ~~~。

鍋は3人分。
でっかい身がはいってるわぁ。
下関のてっちり、さすが~!身がプリプリで至福のひととき。

皮のところはプルンプルン、骨の周りのところの身がたまらなく美味い~!

〆は雑炊。玉子がとろ~り、ネギと海苔の薬味が合うわ。

ふぐの旨味がしっかり出たお出汁で作った雑炊、うますぎる~!

デザートはアイスクリーム。
もうお腹パンパン!

そしたら店の人が、これ、もう始まりますよ!
って教えてくれてん。

そういや、最近は
花火も全て中止やったし、
久しぶりの花火は感動したわぁ。



【ふくの関 カモンワーフ店】

住所 : 山口県下関市唐戸町6-1 カモンワーフ 1F海側 地図
電話 : 083-234-2981
営業時間 : 11:00~16:00 17:00~21:00
定休日 : 年中無休

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