北新地 くじら料理 鯨料理とおでん 新どおぞの
会議が終わったら、さぁ今日のメイン(笑)やねー!
「梅新」(梅田新道)で会議があったから、
駅ビルで一杯ひっかけてからやって来た!
「鯨料理とおでん 新どおぞの」
(北)新地にあるこのお店にやって来た。
ここは「寅先輩」が行きつけやねんなー。
さすが先輩、大人な店が行きつけなんやなー。
「生ビール @800」
会議、おつかれ生~~~!
って、昼から呑んでるけど。(笑)
「鯨フルコース @10450」
「さえずりの皮」
前菜はさえずりの皮。
ビールにあうねぇ。
「おばけ ベーコン 松浦漬け」
久しぶりの鯨は、さっぱりとしてて美味しいわぁ。
ちょっとずつ色んな部位を頂けてええわぁ。
「お刺身」
「本革 赤身 鹿の子 さえずり」
赤身は馬肉に似たさっぱりとした味わいやね。
鹿の子は、ほどよく脂ものってるけど、
あっさりとした味わいや~。
「鯨有馬煮」
甘辛でお酒のすすむ絶品料理。
甘すぎず辛すぎずがさすがやねぇ。
山椒と生姜の風味がええねぇ。
「おでん」
くじらコロのおでんは最高!!
おでんの鉄板やねぇ!
温まって最高や~。
「赤身ステーキ」
クジラ肉の塊って硬そうなイメージやけど
まったく硬くないねん。
逆に柔らかい~~。
それも、レア具合がええ感じや~。
目つぶって食べたら、高級肉のステーキやで、これ!!
「お鍋」
「本皮 鹿の子 赤身」
来た~~~~
めっちゃ綺麗~~~。
もちろん、店の人が作ってくれるねん。
あっ、目の前に居る人、半そで着てるけど、
決して行った日は夏ではなく、冬やでぇ~(笑)
季節感おかしいからこのお方。(笑)
さっと、しゃぶしゃぶで頂くのがええねん。
めちゃくちゃ美味い!
やっぱり水菜と合うねんなぁ。
そして〆は、
「三輪細うどん」
三輪のそうめんかと思ったら、おうどんなんやね。
でも、このお出汁。めっちゃ吸って美味しいわぁ。
「雑炊」
そして贅沢に雑炊まで!!
これだけの部位が入ったお鍋の雑炊!
最高に美味いに決まってるな。
鯨の専門店は、大阪では希少やから堪能したわぁ。
また来たいお店やねー。
「虎ウマ~~♪♪」ごちそーさ~ん!
【新どおぞの】
住所 : 大阪市北区曽根崎新地1-5-9 REXビル 3F 地図
電話 : 050-5456-7464
営業時間 : 17:30~23:00
定休日 : 日・祝日
駐車場 : 無(近隣にコインP有)
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