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北新地 くじら料理 鯨料理とおでん 新どおぞの

公開日: : 最終更新日:2024/12/26 大阪市北区, 日本料理, お鍋, 郷土料理, 大阪市

会議が終わったら、さぁ今日のメイン(笑)やねー!

「梅新」(梅田新道)で会議があったから、
駅ビルで一杯ひっかけてからやって来た!

「鯨料理とおでん 新どおぞの」

(北)新地にあるこのお店にやって来た。

ここは「寅先輩」が行きつけやねんなー。

さすが先輩、大人な店が行きつけなんやなー。

「生ビール @800」

会議、おつかれ生~~~!
って、昼から呑んでるけど。(笑)

「鯨フルコース @10450」

「さえずりの皮」

前菜はさえずりの皮。
ビールにあうねぇ。

「おばけ ベーコン 松浦漬け」

久しぶりの鯨は、さっぱりとしてて美味しいわぁ。
ちょっとずつ色んな部位を頂けてええわぁ。

「お刺身」 

「本革 赤身 鹿の子 さえずり」

赤身は馬肉に似たさっぱりとした味わいやね。

鹿の子は、ほどよく脂ものってるけど、
あっさりとした味わいや~。

「鯨有馬煮」

甘辛でお酒のすすむ絶品料理。
甘すぎず辛すぎずがさすがやねぇ。
山椒と生姜の風味がええねぇ。

「おでん」

くじらコロのおでんは最高!!
おでんの鉄板やねぇ!

温まって最高や~。

「赤身ステーキ」

クジラ肉の塊って硬そうなイメージやけど
まったく硬くないねん。

逆に柔らかい~~。
それも、レア具合がええ感じや~。

目つぶって食べたら、高級肉のステーキやで、これ!!

「お鍋」

「本皮 鹿の子 赤身」

来た~~~~
めっちゃ綺麗~~~。

もちろん、店の人が作ってくれるねん。
あっ、目の前に居る人、半そで着てるけど、
決して行った日は夏ではなく、冬やでぇ~(笑)
季節感おかしいからこのお方。(笑)

さっと、しゃぶしゃぶで頂くのがええねん。
めちゃくちゃ美味い!

やっぱり水菜と合うねんなぁ。

そして〆は、
「三輪細うどん」

三輪のそうめんかと思ったら、おうどんなんやね。

でも、このお出汁。めっちゃ吸って美味しいわぁ。

「雑炊」

そして贅沢に雑炊まで!!

これだけの部位が入ったお鍋の雑炊!
最高に美味いに決まってるな。

鯨の専門店は、大阪では希少やから堪能したわぁ。

また来たいお店やねー。

「虎ウマ~~♪♪」ごちそーさ~ん!



【新どおぞの】

住所 : 大阪市北区曽根崎新地1-5-9 REXビル 3F 地図
電話 : 050-5456-7464
営業時間 : 17:30~23:00
定休日 : 日・祝日
駐車場 : 無(近隣にコインP有)

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