奈良 ホルモン 山田オブホルモン
今日は、ちょっと遠征やねん。
奈良やねんけど「この人」が、ええ店あるからと、
いつものようにノコノコ付いて来たでぇ！
「山田オブホルモン」
忘年会も兼ねてええねぇ！
この「焼き台」も自作やねんて！！
格好ええがな～～。
「生ビール ＠３９０」
まずは、こいつがないとね！
「みんな、今年もおおきにぃ！」
「大人のポテサラ ＠２９０」
ガツンとブラックペッパー！
家で作るポテサラとは、全然ちゃうわ～。
この値段でレベル高っ。
滑らかな食感の中に、ゴロッとしたいもの食感がええな。
「生ハムとトマトのカプレーゼ ＠２９０」
トマト、生ハム、クリームチーズ、
バジルソース。オリーブオイルがええねぇ。
生ハムの旨味にクリームチーズのコク、トマトの酸味、
バジルソースとオリーブオイルが、味をまとめてくれてんねん。
ワイン飲みたなるわぁ～！
「ささみのチョレギサラダ ＠２９０」
てんもりキャベツ、ごま油のええ香り～！
ごま油と塩味で、とまらなくなる味！
ささみが柔らかくて、美味しい～！
「キムチ三種盛り ＠５８０」
きゅうり、白菜、大根。
ここのキムチ、本格的！
野菜がシャキシャキで、むちゃくちゃ美味いやんっ！
「ハイボール ＠３８０」
シュワ～～っと口をリセット！！
「センマイ刺し ＠６４０」
「特上タン刺し ＠６４０」
めちゃ綺麗なタンにセンマイ！！
タンもとを使っためちゃめちゃええタン刺しやねん。
オニスラと、みょうが、わさびの薬味、甘い醤油が合う～！
口に入れるととろける食感がたまらんなぁ！
「赤ワイン ＠１０００」
グラスとちゃうでぇ！
ボトルでこの値段！
ありえへん！(^ ^)
それも、しっかりした味わいやん。
美味しい～。
「マルチョウ ＠２４０」
「上ハラミ ＠２４０」
酢コショウと山椒塩、タレはネギだく！
このタレとネギ、そのまま食べてもあてになる（笑）
うまっ！ネギがとまらへんっ。
ネギはおかわり自由！追いネギオッケーやて！嬉しいなぁ。
ここのお店に来たらこれは食べやんとっ。
マルチョウ、串にさしてあるから、食べやすいっ。
ジュワーっと口に広がる上質な脂身と旨味がたまらん～！
ええホルモン使ってるなっ。
上ハラミも、柔らかくて肉質がええなぁ。
ハラミの美味さが存分に味わえるし、タレも美味いっ。
「マルチョウ入麻婆豆腐 ＠９８０」
パフォーマンス的な麻婆豆腐やないでぇ、
めちゃくちゃ本格的！
ラー油と花椒の辛味、ミンチ肉の旨味にマルチョウの食感！
むちゃむちゃ美味いっ！
マルチョウの旨味や脂と、麻婆豆腐のあんがベストマッチ！
思ったよりひつこくもなく、これは食べてみてほしい～！
「シビレ ＠２００」
希少部位のすい臓やねんて。
小ぶりやのに、パンチある！
脂分が半端なく美味い！
これ何本でも食べたい～！
「上タン塩 ＠３２０」
さっきのタン刺しも超美味かったけど、タン塩も負けてねんでぇ。
あっさり炭火で焼きあげてあって、絶妙な塩加減！柔らかくて最高やぁ。
「もつ鍋白 ＠１２８０」
豆腐、キャベツ、ゴボウ、ニラ、親切なもつがたっぷり！
野菜の盛り盛りが食欲そそるなぁ。
ここのもつ鍋は、もつが新鮮で美味しいのはもちろん、
スープがむちゃむちゃ美味い！
にんにくがガツンときいてて、煮るほどにもつの旨味と
野菜の旨味がスープに溢れ出てるわぁ。
このスープと〆の麺が絶対美味いんはわかっててんけど、
お腹いっぱいなってもうて、麺が食べれんかったんが心残りやぁ～。
「トマトのチーズのカプレーゼ串 ＠２８０」
トマトって焼いたらこんなに美味いんやっ。
香ばしいチーズにプチトマトがはじけてうま～！
「ナスペペロン串 ＠１９０」
塩とオリーブオイルであっさり。
メニュー名通り、ペペロンチーノの味やぁ。
ワインと合う～！
ず～っと、店内は超満員！！
ここは、益々 予約も取りにくい店になりそやねぇ！
「虎ウマ～～♪♪」ごちそーさ～ん！
【山田オブホルモン】
住所 ： 奈良県奈良市西御門町11-11 プライムビル 3F 地図
電話 ： 0742-93-5775
営業時間 ： 16:00～24:00
定休日 ： 日曜日
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